R. Fujino

R. Fujinoさんの My best 2020

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ダ・ニーノ

店舗情報

東京都

イタリア料理

R. Fujino

2020/2月 【東京 乃木坂の「わぁ〜」と気分が高まるシチリア料理のリストランテ】 ■そもそも 知人の勧めもあり、TVやRetty投稿で見てずっ〜と行きたいと思っていた念願の此方へ週末のランチで訪問しました。 1ヶ月ほど前に予約して開店同時の11:30に入店しました。 要予約の様で12:00には満席となりました。 ■明るく鮮やかな店内 入るなり「わぁー」と叫びたくなる様な気分を高める店内は、 ・沢山のワインボトル(空ボトル)で囲まれ、 ・色彩の豊かな皿が壁に散りばめて飾られ、 ・所々に雰囲気のあるアンティーク家具が置かれ、 ・テーブルセットのカラフルな配色 がとても明るくで美しく、そして温もりを感じる店内です(^^) ■ワインリスト やはりシチリアワインが充実しています(^^) 加えてシャンパンや赤ワインなどフランスのお馴染みの銘柄が揃っていました。 ここ数年お気に入りでラベルのイラストが可愛らしく柑橘系tasteの種類が多いDonnafugata(^^)の某白ワインを頂きました。 ■Erice(エリチェ) 5280円 ・前菜盛り合せ ・パスタ、またはリゾット ・お魚、またはお肉 ・デザート、コーヒー付き のコースを注文しました。 料理の殆どがVecchio White(^^) 〈R.Ginori〉の皿で提供され、 どの料理もシンプルで、かつ繊細で絶妙な優しい味で素材の良さを感じます。 ■オーナーシェフ ほぼどの席からも調理中のオーナーシェフのニーノさんの顔が見えます。 逆に言えば、ニーノさんは調理しながらも常に店内全体を見ているんでしょう。 こちらのお店を設計する際は勿論ですが、ニーノさんが何かしらの配置をほぼ毎日変えている様でオーナーシェフのこだわりが店内の随所に垣間見られます(^^) ■Cheese のワゴン 食事をひと通り終えデザートの前にワゴンでチーズを見せてもらい、数種類を少しづつ頂きました。 ちょうどボトルのワインも無くなったので、グラスで追加しました(^^) グラスワインもワゴンで紹介してくれます。 ■Grappa のワゴン(涙) Cheeseよりもこちらの方が楽しみでしたが、Grappaを頼む前にお会計が来てしまい... 注文のタイミングを逃したか、若しくは私が飲み過ぎと見られたか...⁉︎ ■次回は 気心知れた3〜4名で丸テーブルに着席したいです。→オススメです❗️ 丸テーブルで父子が母のBirthday を祝う家族3人でのシーンがとても絵になっておりほっこりしました(^^) 丸テーブルの距離感がほど良く、壁が2面あるのでアットホームな空間が演出されています(^^) ■余談 ・会計が済むとニーノさんが席に来て(私の)お連れ様に声を掛けて頂きました(^^) ・自称イタリア人のお連れ様は、もっと品数多く、特に肉をガッツリ食べたかった様ですが...。 ・ちなみにデヴィ(夫人)さんはこの日の前日にお越し頂いていたとか。 ■料理も美味しく店内の雰囲気も素晴らしい❗️ 人生最高のレストランの1つとなりました(^^)(^^)(^^) #乃木坂 #シチリア料理 #リストランテ #ダニーノ #記念日はここで #店内が女子会にぴったり #セレブ女子会 #リピート決定 #デヴィ夫人 #Donnafugata

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浦和弁慶

店舗情報

埼玉県

焼き鳥

R. Fujino

2020/8月 【さいたま市浦和 串焼きの最高峰】 我が家でのこの夏は、旅行、外出、外食は自粛傾向が高まるなか、 浦和弁慶の®️投稿を見ればそれは不要不急では無いらしい⁉️ 5月にテイクアウトしていただきましたが、やっぱり焼き立てが食べたくて 「明日の17時に2名で〜」と咄嗟に予約して®️投稿を観た翌日に来訪しました〜(^^) やっぱり何を食べても旨い❗️ この数年で「私にとって串焼きの最高峰や〜❣️」 素材の良さ、さりげない塩加減、決して焼き過ぎない火加減の絶妙さ(^^) 塩だけで十分旨い❣️ 味変の自家製辛味噌タレが、ニンニク好きにはこれまたやみつきになります(^^) 最近では大将もお母さんも殆どお店に出る事は無く、ご子息に世代交代しましたが引き続き 私が応援したいお店の筆頭です❣️ ご馳走さまでした〜 また行きま〜すぅ(^^) 全てがオススメですが☆は特にオススメ ☆カシラ →毎回2本以上食べる ☆ガツ刺し ☆カミナリだんご ☆マグロカマ刺し →中トロみたい ☆レバー →毎回2本以上食べる •シロ →毎回2本以上食べる •シビレ •生スイカサワー •馬刺し •鴨ハツ •皮 •ししとう •ナス味噌炒め ☆生ホッピー https://instagram.com/urawa_benkei?igshid=1ie35kwaxxidn #さいたま市浦和 #浦和弁慶 #焼きとん焼き鳥 #カシラ #ガツ刺し #マグロカマ刺し #カミナリだんご #生ホッピー #自家製辛味噌タレ #私が応援したいお店 #吉田類のNo596 #リピート決定

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エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

店舗情報

東京都

イタリア料理

R. Fujino

2020/6月 【東京銀座 Tボーンステーキが旨い❣️ローマ料理店】 ハマってるお店の1つです(^^)v 外出自粛中からずーっと行きたくて行きたくてしょうがなく、6月後半にやっと「肉食うぞ〜❗️」と再訪してきました。 お店の場所、店内の清潔感と落ち着きのある配色、さりげないBGMに心地よい空間と雰囲気、適度な距離感の接客、そしてシンプルな味付けで何でも旨い❣️ 厨房1名、ホール1名の2名できりもりしています。 生ハムと魚介の前菜をパクパクつまみながらワインを飲み、Tボーンステーキの焼き上がりを待つ時間がとても心地よい〜 Cusumano のoilが付いてきますが、塩と胡椒だけで十分旨い〜肉食った〜(^^) 食後も気分が良いのでグラッパ〜(^^) ご馳走様でした〜 また行きます(^з^)-☆ 営業再開後は完全予約制で営業しており、Tボーンステーキも事前に要予約でしたー https://instagram.com/er_bisteccaro_dei_magnaccioni?igshid=1lrtrnleyli1p #銀座 #ローマ料理 #エルビステッカーロデイマニャッチョーニ #Tボーンステーキ #お肉が分厚い #私が応援したいお店 #リピート決定

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鮨 乃すけ

店舗情報

埼玉県

寿司

R. Fujino

2020/10月 【埼玉県浦和駅東口 母曰く「上品な鮨」】 10月後半は毎年の恒例で母のバースデー祝いとして鮨を食べに行きます。 ®️投稿を見てずーっと気になっており、今年は例年と違う鮨を食べましょうとこちらへ。 オープンして1年とのことで外観が未だ真新しく「旨い鮨」オーラが滲み出てます(^^) 店内は、カウンター10席、テーブル2(8席)でこじんまりしてますが木の温もりがあり、綺麗で上品で高級感があります(^^) 着席後間も無く、手の消毒と検温をして頂きました。 ◎おまかせ握り【旬選12貫】 ¥3280 を3人でテーブルで。 《1皿目の6貫》 帆立 鱵(細魚) 烏賊 →烏賊墨塩が振ってある(^^) 小肌 鯛 中トロ 《2皿目の6貫》 大トロ 喉黒 →炙った皮が香ばしい(^^) 赤身 →個人的に人生でBest 赤身(^^) 鯵 雲丹 玉 こちらに伺ったポイントは シャリが、赤酢、硬め、小ぶりと®️投稿で見たから。 酢が強すぎず優しいシャリ❣️ シャリが小ぶりでネタとのバランスが大好きです❣️ 海無し県のさいたま市内の鮨では1番と言って良いくらい好みです❣️ いづれも米一粒まで美味しく、 母も奥様も「上品な鮨」と大満足で、この日母は 「美味しかった〜」 「次はいつ行こうかしら」 を連呼してましたー❣️ グラスの白ワインも鮨との相性も良く美味しかったな〜 次回こそは... やっぱり鮨はカウンターで握りたてを1貫づつ食べたいな〜 大好きな鯖と皮剥もこちらで食べてみたいな〜 こりゃ、リピートするな〜❣️ #埼玉県浦和駅東口 #鮨乃すけ #江戸前寿司 #低温熟成 #赤酢のシャリ #硬めのシャリ #小ぶりのシャリ #GoToEat #リピート決定 #鮨はカウンターで #米一粒でも旨い

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大阪府

バー

R. Fujino

2020/2月 【心斎橋筋のGUから直ぐの2FにあるBar】 心斎橋に来たら必ず行くBarです。 落ち着いた雰囲気でゆっくりお酒を楽しめます。 この日は白ワイン飲みながらマスターとラグビーW杯で花が咲きました〜 今回もご馳走さまでしたー また行きます❗️ #大阪心斎橋 #Bar #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #大人デート #ラグビーワールドカップ #リピート中

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キング製麺

店舗情報

東京都

ラーメン

R. Fujino

2020/9月 【東京都北区王子 北区役所近くの®️人気店★★★ワンタンメン】 ある朝、目覚めて直ぐ脳裏に浮かんだのがキング製麺❗️ 速攻で身支度して猪突猛進に車に乗って向かいましたー 前回と同じく ◎全部入りワンタン麺白だし(味玉、肉2個、海老2個) 中盛 ¥1240 と今回初オーダーの追加メニュー ●まさに『ラーメンとの相性を無視したサイドメニュー』⁉️マヨチャーシューご飯 ¥250 を美味しく頂きました〜(^^) (^^)着丼も早くカウンター10席でも回転が良い (^^)ノスタルジーな丼にフェミニンで可愛らしくも美しい盛り付け (^^)喜多方っぽくもあり、佐野っぽくもある、深みのある優しい味 (^^)接客も感じ良く、店内は清潔感があり、紙エプロンもあるし女性も安心 (^^) 毎日食べれる美味しいラーメン やっぱりキング製麺は旨い〜 やっぱり今年のMy BEST間違いなし❣️ 私にとって理想的なラーメンで、女優で言えば やっぱり上戸彩さんかな〜❣️ 好き過ぎてカウンターに置いてあったシールをスマホとPCに貼っちゃいました〜❣️ 早速ですが、次回は... ●豚骨魚介つけ麺 ●ウマ辛つけ台湾 も気になりますが、 チャーシュー星人としてはもっとチャーシューを食べたいので ◎ ちょっとづつワンタン麺白だし(味玉、肉1個、海老1個) 中盛 ¥1100 +チャーシュー増し ¥300 かな〜 系列店の ☆らぁめん小池(世田谷区上北沢) ☆中華蕎麦にし乃(文京区本郷) ☆金龍(千代田区神田司町) も気になります〜 ご馳走さまでした〜(^^) また行きます〜❗️ #東京都北区王子 #®️人気店★★★ #ワンタンメン #キング製麺 #毎日食べれるラーメン #可愛いく美しい #上戸彩さん #シールも可愛い #らぁめん小池 #中華蕎麦にし乃 #金龍 #リピート決定 #BEST

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中華そば専門 とんちぼ

店舗情報

埼玉県

ラーメン

R. Fujino

2020/6月 【埼玉県日高市の煮干し出汁の究極の中華そば】 我が家の自粛解除後の初外食は、平日に休みを取ってドライブを兼ねてこちらに来店です。 開店時間から10分ほど過ぎていましたが、平日でも出遅れました… 油断しました… 30分程の待ちで入店し着席。 この日は天気も良いためかつけそばを食べている方が多く、蕎麦の様に見えるうっすら茶色いつけそばにも心を惹かれてしまいます。 既に中華そばの食券を購入済みなので、つけそばはまた次回のお楽しみと言うことで(^^) 私は自粛期間で胃が小さくなったようで⁉️ ●中華そば 760円 お連れ様は、全部増しのせの ●特製中華そば 1110円 ここまで上品に抽出された煮干し出汁としっかりした歯応えの自家製ストレート麺とのマリアージュはいつも期待を裏切りません❗️ 店主のテンポの良い発声には元気をもらえます(^^) 「つけ。つけ。そば。つけ。…」 「2(200g)。2。3。…」 と心地よい響きが連呼されます。 そして、こちらに来る度にいつも空が美しく綺麗(^^) 1時間以上かけても行く価値のある中華そば専門店です❗️ #埼玉県日高市 #中華そば専門店 #とんちぼ #煮干し #元気がもらえるお店 #私が応援したいお店 #空が綺麗

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食鍛 もみじ

店舗情報

埼玉県

ラーメン

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2020/12月 【埼玉県久喜市 ‘’いとおかし’’な中華そば】 ®️人気店★★ 昨年からの課題店。 少し遠かったけど上品で繊細で優しい味の中華そばで行った価値ありました❣️ 着いた瞬間から旨い❗️ と分かる風情のある店構えです。 →趣のある垣根と庭のある外観 →岩谷堂箪笥(?)があり蕎麦屋をイメージさせる上品で清潔感がありセンスの良い「和な」店内 →BGMのジャズボーカルがまた心地良い ◎特製塩そば ¥1050 ◎角煮飯 ¥350 →盛り付けが美しい →細麺ストレートに上品で繊細で優しいスープ →仄かな柚の香りが食欲を唆る →角煮がチャーシュー星人を満足させてくれました →毎日でも食べれる塩そば お連れ様は、いつもの瓶ビールと ◎特製つけそば ¥1050 →独特のつけ汁はしっかりしているが重くない →かぼすで味変すると更に食欲が煽られる →幾らでも食べれそう →この日の店内はつけそばを食べている方が多かったです 旨いのは勿論、店内の内装が好きだな〜❣️ 岩谷堂箪笥は実家を思い出すな〜好きだな〜❣️ 外観は四季の違いを感じれそうでデートで来ても良い中華そば屋です❣️ ベストです❗️ リピートします‼️ #埼玉県久喜市 #食鍛もみじ #®️人気店★★ #上品で繊細で優しい味 #毎日食べれる中華そば #角煮がアイコン⁉️ #昭和風の店内 #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #ジャズが流れる店内 #岩谷堂箪笥 #素敵なお庭あり #田畑に囲まれた癒される環境 #駐車場あり #行列でも回転がはやい #感染対策 #麺屋武蔵 #大人デート #リピート決定

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らぁ麺 飯田商店

店舗情報

神奈川県

ラーメン

R. Fujino

2020/10月 【神奈川県湯河原市 百聞は一見に如かずな全国に轟く銘店】 ®️人気店★★★ 芸術品❣️こだわりが詰まった一杯❣️ 5月に取り寄せして食べてから 是非1度は店内で食べてみたいと思っていた念願のお店に行ってきました〜‼️ ★入店 箱根強羅から1h足らずで到着。 早めに到着したので予約時間の10分前まで車内で待機。 予約時間から10分ほど過ぎた頃に名前を呼ばれて入店。 古い昭和な外観とは逆に店内はモダンで新しく、白木のカウンターが美しく綺麗。 まるで鮨屋や料亭の様な雰囲気に期待が高まります(^^) ★着席 カウンターには既にお冷とおぼんがセッティングされていて「お待ちしておりました〜」と言われた気分になります(^^) 着席すると厨房から1人1人に挨拶もしくはアイコンタクトがあります(^^) ★舞台 茹でた麺を丼に移す手捌きがとても優雅で 一定の早さで同じ姿勢と動きで繰り返されます。 菜箸で具材を盛り付ける様が料亭での盛り付けかの様にも見えます。 まるで舞台を観ているかの様に、殆どの方が話を控えて背筋を伸ばしその一杯が出来る様子を見入っています〜(^^)(^^) ★着丼 ◎わんたん入りしょうゆチャーシュー麺 ¥1,980  →鶏と豚の2種の肉厚プリプリのわんたん  →Tokyo-Xを含む3種4枚のチャーシュー  →シンプルですが深みとコク、優しくもあり強くも感じるスープ  →それでも主役であり得る細麺ストレート  →1つ1つが旨いわぁ〜毎日食べれる〜❣️ ◎指宿産一本釣り本枯節のごはん ¥550  →香り高い本枯節が、これでもか〜とてんこ盛り  →本枯節に埋もれ、やっと見えて来たご飯がこれまた旨い❣️  →食べ方がちょっとむずかった〜 完成度が高く、ラーメンの域を超えた 百聞は一見に如かずならぁ麺でした〜 ★To be continued 並ぶのが得意ではないので現行の予約制が無ければ来て無かったかも⁉️ また箱根とセットで次回は塩味を食べに来たいっす❣️ 近くの姉妹店の しあわせ中華そば食堂にこり にも行ってみたいし。 #神奈川県湯河原市 #らぁ麺屋飯田商店 #清潔感ある店内 #高級感ある店内 #店内が綺麗 #匠な技 #食べる芸術品 #毎日食べれる #唯一無二 #百聞は一見に如かず #今年のベスト #リピート決定 #しあわせ中華そば食堂にこり #®️人気店★★★

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麺屋 番

店舗情報

埼玉県

ラーメン

R. Fujino

2020/11月 【埼玉県川口市江戸袋 炙ったチャーシューが旨い❗️穴場な銘店】 ®️人気店★ ®️を通じて知った此方は最近の超お気に入り❣️ 前回9月の焦がし醤油に続いて2回目の訪問です。 今回も開店1番乗り〜❗️ 今回のマイテーマは「塩」 ◎ゆずそば(細) 塩 ¥890  +チャーシュートッピング ¥250  →期待を超える味わいとコク深い塩味スープ  →チャーシュー星人は、今どきの低温調理よりもこちらのある程度厚さのある豚バラと肩ロースのチャーシューが好きっす❣️ ◎ネギチャーシュー飯 ¥320  →軽く煮た細切れのバラ肉チャーシューがご飯の上に敷かれていて  →その上に肩ロースが1枚のってる  →ネギとのバランスが良く「My Bestチャーシュー丼」so far❣️ 寡黙にラーメンを作るお二人にはアーチザンスピリットを感じます‼️ この日お連れ様は、いつもの瓶ビールと ◎らーめん(太) 塩 ¥820  +チャーシュートッピング ¥250 美味し過ぎて、 「麺が150gでは足りな〜い」 「次回から大盛にする〜」 らしい。 つけ麺もあるし此方はホントに色々と食べたくなるな〜 次回は「しょうゆ」を食べにまた来よ❣️ #埼玉県川口市江戸袋 #麺屋番 #®️人気店★ #穴場な銘店 #その都度炙るチャーシュー❗️ #チャーシュー星人 #ネギチャーシュー飯が旨い❗️ #何でも旨い #リピート決定 #塩味も美味しい❣️