シンガポールローカルグルメの投稿 【Esquina】-スペイン料理 家族と母と旅行した際のローカルグルメの振り返り投稿 2019/5/3訪問 チャイナタウンにあります。ローカルグルメガイドのレストラン50に選出されていました。 Grilled Spanish Octopus corn sauce, chimichurri, chorizo oil 28 Singaporeドル タコとほうれん草のグリル、非常に味付けがよかったので前菜としてオーダーしましたが、直ぐに食べてしまいました。 全体的にサーヴまでは時間がかかるレストランです。 Roasted Cauliflower cauliflower cous-cous, serrano ham, Manchego 16 Singaporeドル カリフラワーのグリル。こちらはカリフラワーの味があまり感じられない調理になっておりましたが、非常に美味しかったです。 Braised Westholme Wagyu Beef 和牛のステーキ。日本で食べる和牛を想像するとジューシーさはやや不足気味でした。付け合わせのポテトが非常に美味しいです。 Uni and lobster paella ウニとロブスターのパエリア。これは変わったパエリアでした。具のカットの細かさもですが、ライスとのコンビネーションも 見慣れない感じでした。前にサーブされたタコやほうれん草の前菜の方がお気に入りでした。 Pigion 鳩のグリル。鳩はめったに食べる機会がないのとスペイン料理で鳩はどんな調理をするのか興味津々でした。 お味はとても良かったです。チキンのように肉汁があふれる味とは異なりさっぱりした肉にソースによって、ひきたてられています。 ローカルの人々で賑わうレストランです。混雑時、週末には予約を入れた方がよいと思われる人気店でした。 どちらかというとグループで賑わっているレストランです。1階より、2階の方が落ち着いて食事ができます。Singaporeに行った時は珍しいスペイン料理が食べられるのでお勧めしたいお店です。 【観光】 シンガポール植物園(世界遺産)を訪れ、広大な敷地とジャングルのような自然に触れました。この旅で1番好きな場所です。マリーナベイサンズの展望デッキではその絶景に驚き過ぎてただただ見入ってしまいました。改めてビジネス街と緑が美しく融合していることを感じてしまいました。 My family and my mom visited Shingapore Botanic Gardens first. it is a UNESCO World Heritage Site. I felt like I took a wander into tropical rainforest. Everything was superb‼ It's going to be my most favorite spot. At Suns sky park, I gazed and gaze the view. A green tract of land and business section fuse well. For dinner we tasted very popular Spanish restaurant popular among locals. It was so amazing.