Tsutomu Izumi

念願だった、ラーメン二郎 京都店さんへ強行訪問。お昼の営業終了間際に何とか到着。ここは大盛より少ない『多め』があります。多分これが標準的な二郎の量かと。ヤサイ、ニンニク、アブラといつもと変わらぬコールで提供された一杯は素晴らしい完成度でした。麺はとても食べやすかったので、標準よりはやや細めのような....ヤサイのクタ感も自分好み、スープをかけたアブラと一緒に食べると最高です。スープも乳化と非乳化の間くらいの醤油を感じる美味しい味。最後に脂身とホロホロ肉のバランスが良い、デカ豚塊を堪能し、大満足。訪問した月曜日は10月26日、ジローの日に全店制覇したのも何かの巡り合わせでしょうか。感慨ひとしおです。 #ラーメン二郎京都店 #ラーメン二郎全店制覇 #ラーメン二郎

久しぶりのラーメン二郎、、コロナの影響でオープンがずれ込んでいた、大宮公園駅前店さんへ。 整理券をいただき、30分後に列に並び15分で着丼。小ぶた850円、コールはヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ。小の麺量はやや少なめ、ヤサイ増しもそれほどの量ではない為、楽に食べられました。好きな非乳化スープと柔らかい部分としっかり肉を感じるぶたはとても美味しく、最後にゆっくり味わいました。今日は今年サイコーの気温、これからの時期、二郎を食べるには辛い季節に突入しましたね。でもやはり行っちゃうと思います。ご馳走様でした。 聖地巡礼、残りは千葉店と京都店です

少し前に行ったお店ですが、友達2人と藤沢の大新さんへ。ここは辻堂、鎌倉と湘南に3店舗あるうちの1てん。昼時は常に待ちがはいります。本日はカタ焼きそば好きの友人のリクエストで五目かたやきそばを最初に注文。そのあとに餃子、マーボーメン、もやしそばとオーダー。メガハイボールでやりながら食す五目かたやきそばは細い麺かカリっと揚がってて絶品です。

先週の話ですが、なんと食べログの神奈川県ラーメンであ飯田商店を抜き、No.1になった保土ヶ谷の『櫻井中華そば店』さんへ。2度目の訪問ですが、評価はどんどん上がり、今は3.9以上になってます。本日は13時ころの到着でしたが、並びは無し。味玉中華そば・醤油920円と大盛100円の食券を購入しすぐに着席。前回は特製中華そばを食べましたがチャーシューがあまり好きなタイプではなかったので、今回は味玉入りだけにしました。 麺は太めの手打ちちぢれ麺で美味しいです。スープは醤油がキリりと立っており、好きな味。チャーシューは流行りのローストポークのようなチャーシューに鶏チャーシューの2枚。全体のバランスが良い中華そばでした。ごちそう様でした。