Satoshi Inamineさんの My best 2023

私の大好きな環二家さんの３号店とのことで 休日11時30分頃に行ってみました。やはり並んでますね～。10人くらいですかね。 ラーメン並(¥750)、のり(¥100)、ライス(¥150)の食券を買い、ちょうど1000円になりました。 パンチの効いた大好きなスープ、よく絡む縮れ麵、ほうれん草、スモークチャーシューもたまらんですね。締めにラーメン酢と刻み生姜投入。やはり環二家さんは美味しいですね！

5年ぶりに行ってみました。平日11時過ぎだったため、並ばずに入店。 限定の紅ズワイ蟹蕎麦(¥1000)、炙り肉飯(¥450)を注文。スープが濃厚で思わず、子供の頃に何年か住んでいた田舎の港町の市場の臭いがして、懐かしい気持ちになりました。細麺も炙りチャーシューも相変わらず美味しいですね！肉飯も緑色のタレがヤバいっすね。旨い！の一言です。

休日11:30頃、ほぼ満席です。早速、食券を買おうとキョロキョロしていたら、席に座るよう促されました(笑)。ネギラーメン(¥850)と半ライス(¥50)を注文。お金は先払い。このスタイルも珍しい。 着丼したらネギの盛りにビビります。スープはしっかり鶏油の効いたまろやかで少し濃いめ。中太麺がしっかり絡みます。ネギもしっかり味付けしてあって美味しです。チャーシューもしっとりスモーキータイプで、ご飯がガンガン進みます。すりおろし生姜と酢で締めました。 猛暑日にダラダラと大汗をかきながら食べる家系ラーメン、これはたまらないですね！ランクインです。

二度めの訪問。休日お昼に行ってみました。最近は割と空いていますね。 おーくらスペシャル(¥1000)に半ライス(¥120)を注文。堅さ、濃さ等は普通にしました。 鶏油の効いたバランスのいいスープに麺がよく絡みます。前回来たときに使用した青森にんにくを頼んで、ちょい掛けして食べるとこれはもうたまりません。チャーシュー、ほうれん草、煮卵もいい仕事してます。またまた満足の一杯でした。

久々のロ麺ズさんへ入店。休日ということもあり、かなりのお客さんがごった返していました。 たまたま発見した限定メニューの海老ワンタン麺(¥1100)と豚ハラミトマト煮丼(¥450)を注文です。季節でレパートリーが増えるので、いろいろ食べたくなります。海老ワンタンはぷりっとした海老が美味しく、スープは醤油ベースであっさり！麺も細いストレート麺が良く合いますね。 豚ハラミトマト煮はしっかり味の染み込んだハラミがご飯とめちゃ合いますね～。いや～これは両方美味しかったです。

所用があり宮崎県へ。地元の方お薦めのラーメン店「辛麺屋」さんへ。元祖辛麺レギュラー5辛(¥850)を注文。九州の細麺にパンチの効いたスープ、卵とニラ、ニンニクが絶妙にマッチしています。川崎のニュータンタンメンに少し似ていますが、ストレート麺でスープに深いコクがあります。5辛で汗だくになり、お風呂上がりのような仕上がりになりました。美味い！

鶴見に用事があり、お昼になったのでお店をRettyで検索。割りと最近オープンしたお店があったので早速入店。休日11時半頃、席は半分ほど埋まっている感じです。こくうま札幌スパイシーラーメン(¥890)と小ライス(¥80)を注文。 スープはホントにカレーから始まりいろいろな味がします。このスープに玉子麺がばっちり合いますね！チャーシューはホロホロ、メンマも美味しいです。このスープはご飯にもめっちゃ合いますね。 私にとって鶴見は第4の故郷になりますが、このような斬新なラーメン屋さんが出来たことに誇りさえ感じました。美味しい一杯でした！

平日10時40分頃、初めて行ってみました。平日にも関わらず既に大行列 (汗) 20人は軽く並んでいます。 開店後30分で入れました。特上ラーメン(¥1200)にのり増し(¥100)を注文。味などの好みは全て「普通」に。 スープは鶏油がしっかり入った濃いめの味付けですね。麺もばっちりスープに合っています。お店の食べ方ガイドに従って、ライスを掻き込みます。スモークチャーシューがしっとり柔らかいです。武蔵家系列のラーメンは、まだ食べたことはなかったのですが、直系とは違い、これは斬新ですね。味はもう少し薄くしたほうが私の好みでしたが、美味い一杯でした！

味噌ラーメンが食べたくなり、日曜日のお昼に訪門。くるまやさんは何年振りでしょうか。店内はなかなか賑わっていますね。味噌ネギチャーシュー(¥1330)に温玉メンマ丼(¥330)を注文。 これですこれです昔ながらのよく食べていた味噌ラーメン。中太縮れタマゴ麺がいいですね。また、ピリ辛ネギが味噌スープによく合います。モヤシも美味しい！チャーシューはこのオールドタイプがまたグッド。 温玉メンマ丼もボリュームがあっていいですね。 この庶民的な味噌ラーメンは大好きですね。美味しい一杯でした。

日曜日の11時開店とともに入店。一組目に入れず、15分待ち。特製ラーメン(¥900)麵かためで注文。 鶏油と豚骨がしっかり目のパンチのあるスープですね。麵が細くて食べやすいですね！これは斬新です。チャーシューはホロホロで、しっかりと煮込まれた感じです。ほうれん草ものりもばっちりです。 ライス無料がとてもよいサービスです。これは今年を締めくくる、美味しい一杯かもしれません。