Satoshi Inamineさんの My best 2018

5分ほど待って店内へ。 特製鶏と鰹の醤油ラーメンを注文しました。 鰹と鶏、醤油のバランスが素晴らしい～。麺も好みの細麺でした。味玉、チャーシューもパーフェクト！ 今度は塩ラーメンを食べてみたいです。

会社を午後休みにしたタイミングで、なかなか行けなかった近くて遠い「丿貫さん」にようやく行くことが出来ました。 黒烏賊味噌かオマール海老か悩みに悩んで、黒烏賊味噌蕎麦を肉増しで注文。 スープが想像を遥かに超えて濃厚！ 細麺がスープによく絡み、何と言ってもこのお肉！ 何なんでしょう、このラーメンのこだわり・・。これは衝撃でした。