三軒茶屋駅からすぐ、246通りの裏手くらいにある中華バル。金曜の20時頃にぶらぶら歩いている時に、たまたま見つけたので訪問してみる事に。 金曜の20時は何処の飲食店も混雑しているのが普通ですが、こちらのお店はお客さんはまばら…大丈夫かなーと思いつつ、オーダーする事に。 ドリンクメニューを見ていると、中国茶を発見！ 今は中華料理のお店でもあまり置いていないので、テンション上がりました！きんかん、金蓮花、菊花茶もあります。珍しいー！この日は菊花茶を飲みました。 料理は380円〜と全体的にリーズナブル。しかし、中にはフカヒレの姿煮2万円超えの商品も…三茶でこの価格帯の料理食べる人いるだろうか笑 私が食べた料理は、下記の通り ・たたききゅうり ・ピータン豆腐 ・空芯菜の炒め ・焼きニラ饅頭 ・海老のマヨネーズあえ ・卵レタス炒飯 料理ははっきり言って、どれも美味い！ 特に焼きニラ饅頭と海老マヨの味つけは本当に私の好み。本当に美味しくて、写真撮るの忘れてたくらいw 私は以前、中華料理を含め、様々な業態のお店で店長をしていた事があるのですが、ほとんどの飲食店は化学調味料を当たり前に使います。しかし、このお店はおそらく本当に使っていない。それなのに本当に美味しい！ このお店は隠れた名店だと思います。料理もドリンクもバランス良いですし、従業員の接客も丁寧です。日本人ではないのに、対応がしっかりしているのは好印象でした。 わりと分かりにくい場所にある為、集客に困っている印象を受けましたが、売り方と魅せ方を工夫すれば一気に繁盛しそうな気がしますね。 ごちそうさまでした。