粟澤 浩之

お休みの日にも電車に乗って１時間以上揺られても行きたくなるお店の神田のおいしいつけ蕎麦『わびすけ』さん。 お店の方は常連さんも多くいらっしゃって、おうかがいするたびに顔を合わせては話に花が咲いています。 店内はところ狭しと言えども、いつも活気に満ちて、気さくな店長さんの小粋な計らいにはいつも敬服させられます。 『店長さん、いつものね！』と言ってお気に入りのお料理が出るようになれば真打ち！ いつもこんなやり取りが続きます。 夕方早くにお店に入ってもいつの間にやら、私の帰宅の終電時刻になるほど満喫させられる、とても魅力にあふれた行きつけの店です。 帰宅時刻には店長さんからの『おつかれさまでした。お気をつけて。また明日がんばってくださいね』のお声に元気をいただきながら、自宅へと帰るのが日課となっています。 店長さん、いつもおいしいつけ蕎麦とお料理をありがとうございます。

デートの続きのごはんには、落ち着いた雰囲気で、目の前で焼いていただきながらいただく鉄板焼きがおすすめです。 気さくなシェフさんがお話をしながら焼いてくださる鉄板焼きは、デートのたのしさに贅沢な感じを添えてくれます。 また、一緒に来ようと満足感でいっぱいにさせていただいた、たのしくもおいしいひとときでした。

落ち着いた雰囲気で、デートにもおすすめです。 ふたりっきりでお話をたのしむのには、いい空間かもしれません。 たのしいお話をしながらのおいしいお料理は、話を弾ませてくれて、ふたりの距離を縮めてくれるかもしれません。 また、うかがいたいと思ったとってもおいしくたのしいお店でした。