Masanori Udagawa

Masanori UdagawaさんのMy best 2020

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東京都

ビアバー

Masanori Udagawa

吉祥寺東急裏にクラフトビアバーがオープン( ✌︎'ω')✌︎ お洒落な内装にタイル張りのタップが良く合います。 ビールのラインナップは川越のCOEDOを中心にオーナーが直接飲んで気に入ったマイクロブルワリーの新作を美味しく頂けます(゚∀゚) 500度にもなるオーブンであっという間に焼き上げるマルゲリータはふっくらモチモチ〜 野菜は新鮮な八王子野菜。 タップからビールを注いでるのはオーナーの柄沢聡太郎氏。 実は元メルカリ執行役員CTO( ゚д゚) なぜビールバーを?の質問には 「好きだから」だそうです^ ^

Masanori Udagawa

エビングハウスの忘却曲線をご存知でしょうか⁇ 人は見聞きした事を翌日には70%程忘れてしまうそうです。 例に漏れず私も前日の記憶が有りません。 悲しいかな、人は忘れる生き物なのですね。 記憶を留める為には予習と復習が大事だそうです。 今宵も復習っと、、、