吉祥寺東急裏にクラフトビアバーがオープン( ✌︎'ω')✌︎
お洒落な内装にタイル張りのタップが良く合います。
ビールのラインナップは川越のCOEDOを中心にオーナーが直接飲んで気に入ったマイクロブルワリーの新作を美味しく頂けます(゚∀゚)
500度にもなるオーブンであっという間に焼き上げるマルゲリータはふっくらモチモチ〜
野菜は新鮮な八王子野菜。
タップからビールを注いでるのはオーナーの柄沢聡太郎氏。
実は元メルカリ執行役員CTO( ゚д゚)
なぜビールバーを?の質問には
「好きだから」だそうです^ ^