Hiroyuki Oguri

Hiroyuki Oguriさんの My best 2021

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1

鉄板焼ステーキハウス jam

店舗情報

沖縄県

ステーキ

Hiroyuki Oguri

鉄板焼きフルコースの「ビックテンダーロイン250g」を。サラダ、スープ、パン、焼き野菜、ご飯、デザート付きで、+300円してガーリックライスに。ミディアムの焼き加減が抜群で、口の中で肉の旨味がジュワーっと。塩をちょっと付けて食べるのが一番美味しい。目の前で焼いてくれてこの値段は、都内ではなかなか難しいですね。 #鉄板焼きはネギ抜き #青梗菜多くしてくれた

2

海鮮料理 浜の家

店舗情報

沖縄県

魚介・海鮮料理

Hiroyuki Oguri

〝魚のバター焼き〟の人気店。ボードに書かれた本日のお魚から「レンコダイ」を。尾頭が付いたままステーキ皿に乗って、やかんに入った溶かしバターをかけると、ジュワーっと湯気が立って香ばしい匂いが。身は端で掴むと溢れるほど柔らかく、焦げ目の付いた皮はバターと相性抜群で、あっという間に完食。季節ごとに違う魚を食べたい。

3

欧風カレー ボンディ 神保町本店

店舗情報

東京都

カレー

Hiroyuki Oguri

カレーの聖地で、「ビーフカレー辛口」を大盛り。最初にじゃがいもがふたつ。ひとつはじゃがバターで、もうひとつはカレーの付け合わせに。ホクホクで甘みがあって美味しい。チーズがかかったライスに、ゴロゴロと肉の塊が入ったルーをドバッと。濃厚でコクがあって、後から辛さがくる感じ。大好きなタイプの欧風カレー。 #大盛はソースもライスも #大盛ライスは多すぎ #次回はソースだけ大盛 #なめらかプリン気になる

4

麺創庵 砂田

店舗情報

東京都

ラーメン

Hiroyuki Oguri

日替りご飯は売切れで、「ワンタン麺」とのセットは叶わず。食券を渡すと、〝ワンタン包みますので、少しお時間かかります〟と。カウンター越しに、一杯一杯丁寧に作ってる姿が見えます。スープをひと口。う、美味すぎる。極薄の生地に鶏モモ肉を包んだワンタンも、食感が良くてツルッと。口の中で溶けちゃう感じ。スープまで完飲。 #ラーメンはネギ抜き

5

ハンバーグ・ステーキ宮崎亭

店舗情報

東京都

ハンバーグ

Hiroyuki Oguri

「和牛100%ハンバーグランチ」の220gを、ライス大盛り(無料)で。サラダとスープで待ってると、鉄板にのって登場。ナイフを入れた途端、肉汁がジュワ〜っと。何もつけず→塩→ソースの順で。口の中に入れると、柔らかすぎて崩れます。店推しの〝500万年前の塩〟が、肉の旨みが引き出されて一番美味しかった。 #肉汁すごい #行列覚悟の人気ランチ #次はハンバーグ&ステーキコンボ

6

武蔵野うどん うちたて家

店舗情報

東京都

うどん

Hiroyuki Oguri

肉や野菜の入ったつけ汁で食べる武蔵野うどんが定番。でも、身体が冷え切ってたので、「野菜たっぷり白みそ煮込み」を大盛りで。グツグツと湯気の立った熱々スープは、甘味があって美味しい。超極太うどんはコシが強すぎて、食べてると顎が疲れるほど。白菜、油揚げ、かまぼこ、半熟玉子と具だくさんで、身体がポッカポカ。 #うどんはネギ抜き #大盛500g #次はピリ辛か激辛

7

自家製麺 くをん

店舗情報

福島県

ラーメン

Hiroyuki Oguri

人気の「野菜つけめん」を。麺量は小230gか並345gか選べて、滅多に来れないから〝並〟で。つけ汁はブラックペッパーに、ピリ辛で、かなり濃いめ。綺麗に盛られた麺は.....えっ、うどん?あまりの極太に絶句。食べてみると、うどんほどのコシは無くて、確かにつけ麺な感じ。グイグイ食べちゃいます。角切り焼豚も絶品。 #ラーメンはネギ抜き

8

麺屋 KABOちゃん

店舗情報

東京都

ラーメン

Hiroyuki Oguri

「しもふり中華そば(醤油)」と、本日のご飯「天然鯛のお刺身ご飯」を。鶏が効いて醤油のキレが唯一無二のスープと、ストレートの細麺が抜群に美味しい。トッピングは豚バラ、豚ロース、鶏チャーシューと違った三種が入ってどれも秀逸。鯛のお刺身もラーメン屋さんのクオリティを超えたひと品。ぜ〜んぶ美味しくて大満足。 #ラーメンはネギ抜き #お刺身ご飯もネギ抜き #次はスパイシー味噌 #かき氷食べたい