Kazuhito Imaiさんの My best 2020

今日の麺活は新店へ凸。今、名古屋で最も勢いのあるラーメン店「エボシ」さんの2店舗目。僕が食べ終わって出た時はものごっつい行列になってました。また一つ、人気店が増えました。元々名古屋は二郎空白地帯なので嬉しい限り。 美味しかった！完食です！

昼のみの営業のためなかなか来れないんですが、今日ようやく来れまして。(今年初) 限定で味噌もあったのですが、すっかり忘れていてラーメン中豚マシ。トッピングはニンニク有りヤサイアブラ。 スープは程よく乳化されていて多摩系二郎を彷彿とさせる。 麺も名古屋の二郎系では一番近いかも。 こりゃ再訪確定です！名古屋では一番二郎に近い味。 と言うよりもヘタな直系よりも旨し

岐阜タンメンの新業態カプサイメンへ。実は2度目の来訪 食べたのはカプサイメンの超辛1,100円+卵とじ増量120円+ニンニク増量100円。めっちゃ辛いんだけど卵とじなのでまろやか。細麺とそば粉麺が選べる中今回はそば粉麺。これがまためっちゃ合う！この程度の辛さですからスープまで飲み干しました