20181130 激ウマ！四川麻婆豆腐を食べたい！ 鉄鋼の街、立売堀！ 得意先の近くに行列が出来るお店があったので 聞くと辛いが旨い麻婆豆腐を出すお店だった〜^ ^ 大阪 （福島）の超有名店で修業されたそうです。 そちらは未訪問(^◇^;) 宿題店です。 調べて初めて知ったのですが散蓮華（ちりれんげ） とは中国や東南アジアで一般に用いらている陶製 スプーン（匙）の日本での呼び名だそうで蓮の 花（蓮華）から散った一枚の花びらに見立てて この呼名となっているそうです。 ○四川麻婆豆腐ランチ ランチで一番人気のメニュー！ 照り具合からしてもう旨さが伝わってきます^ ^ 自家製辣油と山椒油を使用しており、山椒の辛味が 舌を痺れさせますが、直後ほんのりと広がる甘味 で辛いだけではありません^ ^ 旨い！旨すぎる〜！ （覚悟していたが思っていたより辛く無い^ ^） ご飯との相性は、言うまでも無いですがこちらの 焼飯にかけて食べたいのは私だけでは無いはず(^ ^) 夜営業も行ってみたい。 #昼どきは行列注意！ #ジャスミン茶が麻婆豆腐にあーうー^ ^
M.Iijimaさんの My best 2018
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20180210 雨の京都で絶品ホルモンを堪能！ 仕事関係の気の合うメンバー野郎5人で訪問。 （私は初訪問） 京都の元祖塩ホルモンの人気店で3店舗を展開。 旨いホルモンを出す店が有るから予約する！ との事でお願いしました。16時からの予約しか 受け付けていないそうで、後は並ぶのみ^_^; 開店10分程前に、到着したが店のスタッフから 呼ばれる迄、雨の中20人以上が店先で待って います^_^; さ、寒いです(≧∀≦) 店内は50名弱程入ると思うが、一巡目は 全員予約のお客さんだ。 この時間からの焼肉は、皆んな胃袋の調整に 苦労したようです(≧∀≦) 私も京都駅でのスイーツは断念しました^_^; 1番の自慢はホソ（小腸）で、取り敢えず ホソ塩から、、、って言われます。 皮から焼いて下さいって！(*⁰▿⁰*) 脂が新鮮な為か、サラッとしていて しつこく無い。沢山食べられる（笑） 本気で旨いホソ塩( ＾∀＾) 国産牛の厳選された新鮮なホルモンが 提供出来ない時はお店を閉める為、 定休日を不定休にしているようです。 幻テール蒸し！美味かったぞ〜！ 黒毛和牛の上サガリ 蒸したて！むし豚 黒豚バラ 等 全部食べたいが食べ切れない！ センマイ ハツ ミックスホルモン 〆は、まかないカレー！ 最初は、甘〜くて後からガツンと辛さが 押し寄せて来る美味しいカレーでした。 後引く辛さ^_^旨い！ 滞在時間2時間半、飲み放題は無かったが それでも1人6000円弱^ ^ また、訪問したいです。うまかった！ 帰る時も、雨の中10人以上、傘さし待っている お客さんが居ました。(≧∀≦) #バレンタインキャンペーン #絶品！元祖塩ホルモンin京都！
20181208 高校生の娘が大好きな、しまざきさん^ ^ 【夜の部】お酒を出すお店なのにリクエスト（爆笑） 昨年に続き、今年も娘の誕生日会をこちらで開催。 今回は、実家のメンバーを含め7人で参加！ 全21品+ドリンク！2時間の滞在で1人当たり 2400円程でした(*^o^*) ⚫︎まるごとトマトのオーブン焼き 娘がお気に入り！バゲットと一緒に頂きます。 ⚫︎蔵王クリームチーズ 少し甘めなクリームチーズ ⚫︎生春巻き 皮のモチモチとソースの辛味がたまりません。 ⚫︎粗挽きソーセージと厚切りベーコンとポテト ⚫︎季節限定 大きな大きなカキのスンドゥブ （リゾット付） 冬は文句なく最高！チーズが、 入ったリゾットはイタリアン風になり旨さ炸裂！ ⚫︎豆腐とキムチのスンドゥブ ⚫︎牛スジ煮込み！ ⚫︎炙りマグロのタタキ ⚫︎セセリ焼き？ 焼酎と一緒に！ ⚫︎海老とキノコのアヒージョ 塩味とニンニクで旨旨〜！ ⚫︎トマトとガーリックのパスタ（大） 文句無し！ ⚫︎大山鶏のバゲットグラタン バーターの香りがするのに使っていません！ 激しく旨い(*´∀`)♪ ⚫︎生ハムのマルゲリータピッツァと チーズのピッツァ！ ど定番！子供たちが大好き！ ⚫︎シイタケと鶏肉のスープ（生姜入り） じいちゃんとばあちゃん向けに特別に作って もらい最後は、おじやに^ ^ ⚫︎アイスのデザートDX デザートの盛り合わせは、マスターが娘に プレゼントしてくれました。ありがとう(ToT) 美味しくって安くて最高！ 季節柄、帰りにタクシーがつかまらず、実家の じーちゃん達は寒い中を約2kmの道のりを最後 まで歩きで帰るハメに(^◇^;) メチャ怒られましたわ（≧∇≦）来年は飲めません （笑） #幻のお好み焼きもゲット！ #来年もこちらで！
20180209 新大阪！完全手打ち麺ラーメン！ 今日は、朝から新大阪でお仕事！駐車場を探して いたら【手打麺】の看板があったのでチェック！ 12時ちょっと前に行けたが、既に5人程 並んでいました^_^; しかーし短時間で着席 出来ラッキ〜でした^_^ ●手打ちらあめん カツオ醤油 700円 塩と2種類のみで勝負！大盛り、替玉、茹で 加減等の調整は、一切やっておりません。 ・スープ カツオの香りが強いのにアッサリ醤油味で 誠に優しいお味です(*⁰▿⁰*) 旨いぞ〜！ 素材も厳選しており強い拘りが感じらます。 ・麺 店内にも【完全手打ち麺】と謳ってます。 やや太麺で、すこーし ねじれが入っており 讃岐うどんようなコシだが細いのでイメージが 若干違います。 ・トッピング 柔らかい太めの支那竹は、大好きです。 薄めの豚肉が2枚 普通に旨い（笑） 白葱と沢山のカツオ節！旨旨(*⁰▿⁰*) ●焼豚丼（小） 300円 2種類の焼豚とタレ、ごま油、葱！ ごま油の風味が最高で、オリジナルが 感じられました。旨い( ^ω^ ) あとで知ったのですが、食べログでは、 何度も賞を取っている超有名店でした^_^; 2017年は、ラーメンwest！100名店に 選ばれたお店です(*⁰▿⁰*) 次回、塩ラーメンで訪問決定です。 #バレンタインキャンペーン
20180720 和歌山県有田市の美味しいラーメン！ 食べ○グラーメンランキング全国 現在4位！ 12時頃、行列は有りましたが駐車場に車を 入れている間にすんなり入れました。 ●あっさり紀ノ国地鶏 塩ラーメン 750円也 スープ 鶏と煮干のあっさりだが旨味の強い 美味しいスープ！ 麺 やや太麺で軽くウエーブが、かかり 超ツルツルでは無いが美味しーい麺です。 ハイレベルな塩ラーメン(๑˃̵ᴗ˂̵) ※4枚目の写真は、角長醤油「匠」全部のせ 今回で、一通り食しましたがどのラーメンも 美味しくて通いたいお店となりました。 #夏はフェイスペーパーが嬉しい標準装備^ ^ #立神社の近く^ ^
20180402 絶品！河内永和の鶏焼き！ 2017年度が終わり新たな年度の幕開けで 会社のメンバーとお疲れ会です。 七輪で、焼く珍しいスタイルのお店。 名物のシャモから始まる4500円で ２時間飲み放題のコースです。（7名以上） 飲み物も種類が多いですよ。 量が多いので女性だけなら安いコースにして 足りなければ、単品を注文しても良いと思い ます。 冬は、コースの中に鍋が入っています。 一味、塩、山椒、醤油ダレで頂きますが 今夜は、塩が一番旨かったっす！ やげん軟骨が大きく、コリコリして 大好きな一品です(^｡^) 珍しい背肝も、旨かった(≧∀≦) 最後は、綺麗な卵黄にごま油が効いた TKGは最高の〆ですね(^｡^)幸せ！ 写真は、高校3年生のユウリさん 高校生にして抜群の接客力！ Rettyに載せてもいいか確認すると 間髪入れずオッケー頂きました(^｡^) 写真は本人にチェックしてもらいました。 （笑） 次回、布施へ2人でネイルをやりに行く 約束をしました。(≧∀≦)（爆笑） 店長さんに聞くと、テーブルに持って行く 人で料理の味が変わるよ！って教育している そうです。 素晴らしい接客の極意かと感心しました。 今夜も旨かったっす！ありがとう^ ^ #魔法のレストランの取材来てました。
20181214 【Retty初投稿！】名店の予感！ 近鉄奈良線 河内小阪駅から北へ1km弱。 『正記刀削麺』と看板に書かれています。 【刀削麺】 TVで見た事あっても近くにお店が無い！ 読み方がわからない(〃ω〃)！って事で調べて みました。 ※とうしょうめん（ダオシャオミエン）とは、 中国の山西省発祥の麺の一種でとうさくめんと 呼ぶ人もいるそうです(^ ^) 知らんかった^ ^ 以前から、お店の存在は知っていましたが 高級中華の雰囲気がして敷居が高い感じで 訪問を躊躇っていましたが、この日は何故か 独り飯！初訪問を決意しました(^◇^;) 「食事だけでもいいですか！」って伺うと 「大丈夫ですよ」とお返事が、、、(*´-`) 良かった〜！刀削麺がメインの中華店でした^ ^ 男性お2人おられます。親子かなぁ？ ○紅焼牛肉刀削麺 （ホンシャオ麺）1.000円也 お薦めを聞くと特に無いので好きなのを、、、 との事だったので牛麺をオーダー！ そして、TVで見た景色が( ^ω^ )そうです。 丸く練った生地から麺を削り出しました！ 思わず写真撮らせて！って言ったら少し照れな がらOKしてくれました。なんか嬉しい（笑） 麺は中心部が厚く、外側が薄くなり食感が大きく 代わり日本の麺とは明らかに違います。旨〜^_^ 刀削麺！気に入りました(^○^) スープは、牛肉のスープなのか旨いっす！ 日本のラーメンとはまた違う美味しいスープです (^◇^;) 他の刀削麺も期待できそうです(^ ^) 牛肉は、大っきな柔らかいブロックが２つで 食べ応え充分(^ ^) 大好き！ ○炒飯（チャーファン） 500円也 安くて、パラパラで旨旨〜です(^ ^) オーダーした後から壁に掛かってるメニューを 発見(^◇^;) 食べたいメニューが沢山ある！ このお店、通います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 自宅から歩いて行ける距離なのに、、、 早く行っておけば良かった〜(^◇^;) #刀削麺旨いぞ〜！