嫁はんの誕生日祝いに、ケーキを買いに行きました。 どれも甘すぎず、上品で素材の味が活かされており、滑らかな舌触りです。 シェフも気さくでお話も楽しい。 「モンブランは明日も買いに来たくなる」とシェフが言ってましたが、確か美味しい！ 栗の味、風味がしっかりしており、また頂きたくなりました。 モンブラン好きにはたまらん！
花倉靖さんのMy best 2019
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土曜日の12時半頃お店に到着。 駐車場待ちの車もいましたが、バイクで行ったので、すんなり駐輪。 30分くらい待って入店、黒辛醤油そばの食券を購入しカウンターで待ちます。 一品、一品とても丁寧に作っている様子に期待が高まる。 まずはスープから。今までに経験のない味。 出汁がしっかりしており、醤油も美味いし、熱々！いいぞ！孤独のグルメみたいになって来た。 ピリッと辛いが辛すぎない、少し酸味もあり、飲むほどに癖になる。 麺は平打ち麺を選択、これもまた美味い。 チャーシューは煮豚でなく、本当の焼き豚、吊るし焼きですな。炙りも効いて、ご飯と焼き豚でも食べたくなる味。 一気に食べてスープも完食。 昔、居酒屋さんだった頃、よくお父さんにお世話になりましたが、ラーメン屋になってからは初めて訪問。また来よう！