S.KOBA
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新宿駅
そば(蕎麦)
前回、並びが凄くて断念した大庵に。季節限定の柚子切りそば、せいろとソースカツ丼のセット、出汁巻き玉子、天ぷらオーダー。ソースカツは肉が硬め。蕎麦は美味しかったのですが、麺つゆが残念ですね。多くのお店は麺つゆを日持ちさせる為に砂糖を使うので、甘くてダメですね。出汁巻き玉子もやはり砂糖を使っているので甘いんですよね~出汁よりも砂糖の甘さが強くて残念でした。蕎麦湯がただのお湯。やはり東京では千寿竹やぶの上をいく蕎麦屋は無いかな。期待していただけにちょっと残念でした。
S.KOBA
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中目黒駅
ラーメン
初めて八堂八さんに行って来ました。味噌ラーメンでは都内で有名な大島には何度も行っているので、八堂八さんのも期待して行きました。これはあくまでも個人差による好みなので何とも言えませんが、スープ、麺は個人的には大島の方が上だなと最初の一口の感想。味玉味噌を注文しましたが、チャーシューを一口食べてみて、味噌チャーシュー、特製にはしなくて正解だったなと言うのが正直な感想でした。チャーシューにしても大島の方が柔らかく口の中で溶けるような食感 。 八堂八さんのチャーシューには無かったな。ちょっと残念でした。食べ終わって、外に出てから口の中に残る後味が何とも言えなく…微妙でした。 ご馳走様でした。