あとむら いさむ

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京都で和食の料理人をしております30代前半です。 新人の頃から現在まで色々なお店を食べ歩き、勉強させていただいております。 日本料理の未来を繋ぐ団体「ガストロノミー.work」を立ち上げました。 ブログで日本料理について記録しています。 http://www.gastronomy.work

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丸太町駅

懐石料理

素晴らしいお料理の数々!訪問は2018年1月。 出汁にこだわっているのがとても伝わります! 大変、感動しました。 コースの全料理について、ここでは長くなってしまうので、私の個人ブログにて書かせていただきました。 http://www.gastronomy.work/entry/2018/01/15/161806

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京都河原町駅

日本料理

店主病気療養のため閉店させていただくこととなりました。 長らくのご愛顧のほどありがとうございました。

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四条駅

ラーメン

トマトラーメンで一部で有名なこちらのお店。 ぜひトマトラーメンに挑戦しようと思ったのですが、何と無く勇気が出ず。笑 「ラーメン昔味」と「チャーシューたまご丼」のセットを頂きました。 ラーメンは細麺の豚骨系。さっぱりしているのに、コクがあって美味しかったです。 丼のほうは、量が多そうに見えますが、タレにポン酢が掛かっていて食べやすいです。 今度はトマトに挑戦したいと思います。

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中華のハマムラさんです。 名前は聞いた事あるけど、初訪問です。 チェーン店なのか?ファミレスなのか? 京都駅南のイオンモールの中の店舗です。 五目チャーハンと玉子春巻き、ココナッツアイスです。 チャーハン580円は安すぎです! 昔、四条富小路にあった「大三元」のチャーハンに似てる味。懐かしさを感じました #

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excellent

コメダのグラタン。刻み海苔の乗ってるグラタンって珍しいんじゃなかろうか。 そして美味しい。すごく合う! #Wifi完備