最近Rettyでうな重投稿をみて…食べたくて食べたくて宇都宮で人気の「川蝉」さんに行って来ました(◍˃ ᵕ ˂◍) 3日前に開店時間11時30分に予約を入れていましたが一応15分前に到着。 すると開店前にも関わらず中へどうぞと… カウンターへ案内してくださいました(^^) うな重(松)を注文してしばらくすると… また1人、2人と来店。1階のカウンターとテーブル席は開店時間には満席ꉂ(ˊᗜˋ*)笑笑 予約して来店をおすすめします。 昭和にタイムスリップしたかのような趣のある店内で、焼きの間に湯気があがったりするのを見ながら待つこと20分ぐらい 待ちに待ったうな重登場(๑•̀ㅂ•́)و✧ フタを開けると大ぶりな鰻が1匹! 半分かさなるように入っていますよ~(*´艸`) タレは甘すぎず辛すぎずさっぱりとした感じで、長年醸成させた深い味わいは老舗ならではの感じがして私好み~♥ うなぎは関東風の蒸して焼いていてふわっと柔らかく身はしっかりしている感じです。箸で持ち上げても切れることがなく、脂の乗りも丁度いい~重くない~~美味しい!! タレの染み込んだご飯も絶妙な炊き上がりで御飯がタレを吸った状態を考慮して炊き上げるのかなぁ…(๑˃ᴗ˂)و♡ 肝吸いと漬物、小鉢がついてます。お店の方も接客も素晴らしい!本当に美味しいうな重でしたm(__)m #老舗のうなぎ #関東風うなぎ #うなぎの名店