k.takanoさんのMy best 2025

釜バターうどんの発祥地。バターと卵と醤油をかき混ぜて食べる。カルボナーラ風の味。ただうどんの麺がとにかく柔らかい。バターや卵抜きにうどんそのものが美味しいと感じた。かなり行列が凄いけど並ぶ価値のある店。 #行列してでも食べたい #うどん #ガッツリ食べたい時に #旅行にて

小豆島で一番行きたかった店。ここで使われている醤油が島由来のものらしい。こってりしたラーメンだった。麺は細麺。替え玉を頼んだら海苔がかかっている。魚介の香るスープに合う。しまめしと餃子も注文。しまめしは小豆島の佃煮が乗っている。これも美味しい。 #細麺はつるつる #ガッツリ食べたい時に #旅行にて #濃厚 #スープの香りよし

釜玉うどんの名店。卵を絡ませて薄口の醤油をかけて食べる。思った以上に麺が柔らかくて美味しかった。かなりもっちりとした感じ。天ぷらもおでんも調子に乗ってたくさん食べてしまった。かなり腹一杯になる。 #ガッツリ食べたい時に #うどん #旅行にて #おでん #釜玉