k.takanoさんのMy best 2025

高知で一番行きたかった店。ここの塩たたきがめちゃくちゃ美味しいとのこと。早朝に訪れた。塩たたきを注文したが、確かに肉厚で美味しかった。ニンニクと一緒に食べるととても美味しい。ビールとも合う。ウツボの唐揚げも注文。初めてウツボを食べたが淡白な白身魚。美味しかった。 #地元の名店 #旅行にて #酒 #新鮮

高知の超有名寿司店。職人が握る寿司屋。高知料理も食べられる。土佐巻。カツオの寿司。うなぎの寿司。普段あまり食べない寿司ネタがめちゃくちゃ美味しかった。おすすめ。 #地元の名店 #旅行にて #地元民おすすめ #新鮮 #寿司職人が握る

釜バターうどんの発祥地。バターと卵と醤油をかき混ぜて食べる。カルボナーラ風の味。ただうどんの麺がとにかく柔らかい。バターや卵抜きにうどんそのものが美味しいと感じた。かなり行列が凄いけど並ぶ価値のある店。 #行列してでも食べたい #うどん #ガッツリ食べたい時に #旅行にて

11時半から12時半の1時間しかやっていないうどん屋。かなり希少性の高い小麦を使用しているらしい。卵を乗せ出汁をつけて食べた。確かに麺そのものの味がめちゃくちゃ濃い。小麦の味と香りを感じる。そして喉越しも良い。今まで食べたことが無いかなりインパクトのある味だった。 #うどん #旅行にて #香り #麺にコシある #味

宇和島の鯛めしは食べたことがあるが松山の鯛めしは初めて。有名店を訪れた。かなりの行列だがとても美味しかった。炊き込みご飯に鯛の風味がめちゃくちゃ効いている。締めのお茶漬けが最高に美味しい。他にもじゃこ天などのサイドメニューがある。これらも美味しい。 #旅行にて #行列してでも食べたい #ご当地グルメ #鯛 #炊き込みご飯

小豆島で一番行きたかった店。ここで使われている醤油が島由来のものらしい。こってりしたラーメンだった。麺は細麺。替え玉を頼んだら海苔がかかっている。魚介の香るスープに合う。しまめしと餃子も注文。しまめしは小豆島の佃煮が乗っている。これも美味しい。 #細麺はつるつる #ガッツリ食べたい時に #旅行にて #濃厚 #スープの香りよし

松山のイタリア料理屋。ピザは窯で焼くスタイル。マルゲリータは絶品。熱々で美味しい。パスタもデザートも本格的で美味しかった。店内も広々。ワインなどのお酒も豊富。かなりおすすめの店。 #旅行にて #ピザ #イタリア #本格派 #窯焼き

自分でうどんを茹でるスタイル。こじんまりとした製麺所。だが一回うどんを啜った時に抜群の喉越しに驚いた。太さ。硬さ。喉越し。出汁。想像以上に美味しかった。かなりおすすめ。 #うどん #旅行にて #喉越し #麺は表面がつるつる

肉うどんの名店。肉は甘辛の味付け。うどんと一緒に食べると美味い。麺は若干柔らかめ。もちもちして美味しかった。揚げ物も絶品。ガッツリとボリューム満点で満足した。 #ガッツリ食べたい時に #旅行にて #うどん #満腹

釜玉うどんの名店。卵を絡ませて薄口の醤油をかけて食べる。思った以上に麺が柔らかくて美味しかった。かなりもっちりとした感じ。天ぷらもおでんも調子に乗ってたくさん食べてしまった。かなり腹一杯になる。 #ガッツリ食べたい時に #うどん #旅行にて #おでん #釜玉