山口 尚裕さんのMy best 2024

角ふじの焼豚7枚セットを注文。チャーシューは炙りと煮込みが好きな枚数選べるのが嬉しい。どちらも美味しく迷いどころ。スープは最近の主流のスープよりマイルドで、胃もたれするようになった昭和生まれにはありがたい。この手のラーメン店の中では例外的に店員さんの愛想がすごく良く、とても気に入りました。

フェリーにある売店。それ以上でもそれ以下でも無いですが、関アジと関イサキの寿司は、佐賀関にあるだけあって身はパキパキ、分厚くてちょっとありえないくらい美味。佐賀関恐るべし。

2000円でチケットを買って、ご飯に好きな海鮮を乗っけるタイプの店。青森なのでマグロ系はハズレなし。エビも美味。意外に子持ちヤリイカが食感が違ってMVPかな。朝からやってるので夜行バス利用者にもオススメ

青森らしいものを食べたいと思い、ホタテ刺身、揚げニンニク、イカゴロぽっぽ焼きなどを注文。揚げニンニクは中国あたりの小さなものでも美味しいですが、青森の大粒のは栗のように甘くとても美味。美味しかったです。

レバーが新鮮で甘い。和牛を使ってる割に単価は高くなく、ハッピーサムギョプサルは牡蠣がついたサムギョプサルで、ジューシーでとても美味。

浜松駅すぐそばの鰻屋。私の食欲だと、ウナギ一匹の鰻重は満腹にはやや足らず、一度鰻を腹一杯食べてみたいという願望がありました。浜松市付近をぶらつくと、うなぎが2匹入った棚盛りというメニューがあり、もちろん安くはないが注文。まむしというのかな？ウナギがご飯の下にも入っている鰻重で、関東風の柔らかいウナギが蒸されてより柔らかくなってました。地酒の開運ひやおろしも美味。鰻重を二杯食べたと考えるとむしろコスパはいいかも？至福のひと時でした。

記念すべき3000店目は、前から気になっていた焼肉屋。仙台牛の店で単価にビビってたのですが、普通の和牛ならリーズナブル。仙台牛のイチボをステーキ状にしてワサビ醤油で食べるメニューが美味しかったです。

某有名グルメマンガのモデルとなったと言われています。ランチコスパ良し。元気玉という焼きニンニクは、生ではなく茹でてあるのかな？すぐ火が通りホクホクで最高。翌日仕事じゃなければ必ず頼むべき。うっかりランチ２人前食べましたが大満足の味でした。

和牛にもピンキリがあって、この店の肉は間違いなくピン。単価は安くはないですよ。でも信じられない柔らかさ。ランチなら手頃な価格になるし、売りの常陸牛未経産牛の実力思い知らされました。

境港でフェリーを待ちつつ昼食。今回の鳥取旅行では鳥取の海鮮はあまり良いのに当たらなかったのですが最後に大当たり。境港のカニ、地魚、牡蠣の炙り、カニ汁、サバ押し寿司など全てよし。山陰の酒飲み比べも大変美味かったです。