Tomohiro SuzukiさんのMy best 2020

★再★【2020/4/21】 本日のお昼ごはんは、前回母といって美味しかった名東区上社の“うな昇”さんへ鰻好きの相方を連れて再訪してきました。コロナで自粛ムードですが、相方の誕生日のお祝いなのでマスクにアルコールの完全防備でお店へ。 コロナの影響で、いつもは行列の出来るお店もテイクアウトのお客様がほとんどで店内は、数組のお客様だけでした。 テイクアウトのお客様が引っ切り無しに来ていたのでやはり、人気店ですね。 僕は、いつも通りうな重、相方はひつまぶし。 前回は、品切だったうざくと鰻巻きもいただきました。　 ミョウガのアクセントが珍しいうざくは、酸味が効いてますが、他店より鰻のカットが大き目なので鰻の脂とのバランスが良く爽やかで美味しかったです。　鰻巻きは上品な出汁でこちらはまぁ、普通かな。 肝心の鰻は、備長炭で丁寧に焼かれており、パリフワッです。肉厚で脂が乗っており美味しかったです。タレは、スッキリ目でしつこくなくグット。 相方も海苔の敷かれたひつまぶしに舌鼓をうってました～ やっぱり、鰻は美味しいね！ 満足のランチでした。 #人気店 #鰻 #地元の名店 #ひつまぶし #雰囲気が良い #家族連れ #デートにも使える

●初【2020/9/27】 今回の小旅行での目的の一つが、浜松で大好きなうなぎを食べるというもの。楽しみ～♪ いつも書いていますが、うな丼、鰻重は関東風が好きなので(ひつまぶしは関西風がベスト)、浜松では久々に関東風を食べれるので楽しみ楽しみ♪ せっかく、浜名湖名物の鰻を頂けるのですから、下調べをしていきたいですよねー。 ネットで“浜松”、“うなぎ”、“おすすめ”で検索すると美味しそうなお店が目白押し。 クチコミやHPを読んでみるのですが、どれも美味しそうで。。。そのうちにどのお店が良いのか分けが分からなくなってきてしまいました(爆) 浜松は、関東風と関西風が混在しているので、まずは、関東風のお店に絞ります。それでもまだまだ決めかねていると、たまたまテレビで名波さん(元サッカー日本代表)が、日本で一番旨いうなぎ屋さんとしてこちらのお店を紹介していたので、これは、行くしかないなと(笑)何しろ今以上一番熱くサッカーを見てたころの好きな選手ですからねー♪ こちらのお店は、1907年創業、100年以上続く老舗うなぎ屋さん。食べログ百名店、Rettyでも★３つの繁盛店で特にお昼は、開店前に整理券をもらわないとまず、食べれないということで、豊橋のホテルを朝9時過ぎに出発。現地に10時30頃に到着。 お店は、思った以上に繁華街のど真ん中にあってビックリ。こういうお店は、ひっそりと佇んでいるのと勝手に思ってましたから(笑) チャイムを鳴らすとお店の人が受付をしてくれます。 一巡目で1130案内ということでしたが、ホテルで軽く朝食を済ませてきてしまったのでちょっと早い。もう少し後だとどうなりますか？と聞いてみると後2組で埋まるので 次の案内は1210となりますとの事。 ということで、店の前で２組埋まるまで待つことに。 さすが繁盛店！待つこともなく直ぐに次々とお客さんが来たので、その場で2巡目の整理券をゲット。 一時間程時間があったので腹ごなしも兼ねて近くの浜松城へ。 1210に間に合うようにお店の目の前のパーキングに駐車して、お店へ。すでに午前の分の鰻は完売。ほぼ12時で昼の受付は終わってました。さすが繁盛店ですね。 店内で15分ほど待って席へ案内されました。 運転手なのでノンアルコールビールを頂きます。 僕はうなぎ1.5匹分の上重、相方は1匹分のうな重をオーダー。それぞれお吸い物と自家製漬物、一口デザートが付いてきます。+￥50で肝すいに変更も可能です。 いよいよご対面です＼(^-^)／ ふたを開けるとフワッフワッのうなぎがびっしり！あつみさんでは、鰻はすべて浜名湖産を使用しているとの事。 肉厚です♪蒲焼きの良い香りが食欲を更に刺激します。 うなぎに箸を入れるとその柔らかさが分かります。 はじめの一口は、大きめに。フワッとした身がホロホロと溶けていきます。これから本格的な旬を迎えるうなぎ、脂のりもそこそこあって美味しいです。 次は、山椒をかけて頂きます。 おー！コレまたいいですね。うなぎの脂と山椒が口の中で絡み合って『う～ん♪サイコー』 欲を言えば、もう少し皮目の焼が強かったら言うことなしなんですが、久々の関東風鰻は、本当にフワフワで美味しかったです！ タレは、甘さ控えめでさっぱりに感じます。舌触りもサラリとしています。愛知の鰻を食べ慣れている人には、もう少し甘く濃くても良いかなーと感じるかも。 もちろん、脂のりとのバランスもあると思うので脂が強いときは、更に相性バッチリのタレかもですねー ちなみに、ご飯一杯までは無料でおかわりができます。 どうしょうか迷いましたが(笑)どのくらいのご飯か聞いたところそこそこ量があるとのことで、少な目でお願いしました。少な目でも普通に茶碗一杯ほどのタレご飯が。。。 一切れ残ったうなぎと山椒でおかわりご飯まで美味しくいただきました～！！！！！ 接客は若い方が多かったですが、老舗人気店だけあって、丁寧で気持ち良く美味しいうなぎと共に良い時間を過ごせましたー♪ ごちそうさま～！ #老舗人気店 #フワッフワッうなぎ #整理券 #関東風うなぎ #さっぱり目のタレ #おかわりご飯無料

♪懐♪【2020/3/21】 母と栄に出たのでランチは、久々の蓬莱軒さんへ コロナの影響もあり、いつもより空いてました。 並ぶことなく入店。こんなこと初めてかも～。 ビールに肝焼き、うざく、うまき、白焼きとなかなか贅沢な(笑)ランチを堪能しました～ ビールのお供に肝焼き♪臭みもなく美味しい。 そしてビールには、白焼きですよねー♪ 鰻の脂にビールはサイコー ワサビたっぷりでね。 ひつまぶしは、いつもどおり安定の味。 パリッと焼かれた皮がいいいね～。 毎回同じこと書いてますが、ひつまぶしには、身もしっかりしている関西風の焼きが合いますね。うな丼うな重は、断然、関東風が好みですけどねー！ 蓬莱軒のタレの味が好き❤️サラッキリッとしタレもたまには良いけど、ひつまぶしにはやっぱり、ちょっと濃い目の甘辛がいいね♪愛知県民の好きな味です！ もちろん4杯目は、ワサビを効かせて薬味たっぷりで締めます(*^^*) #老舗 #有名店 #ひつまぶしに #名古屋飯 #うなぎ #白焼き #うざく

●初【2020/5/17】 相方がひき肉以外お肉を食べないので相方と焼肉屋さんに行くことはめったにないのですが。。。 もぅ～どうしても美味しい焼肉が食べたい気分だったですが、コロナで友人を誘うのも憚れ、久々に相方と焼肉屋さんへ行ってきました。 ここら辺では、美味しいと評判の良いおおさか屋さんにお初してきました。 帰りは、相方が運転してくれるということで、まずは、ビール＼(^_^)／やっぱ、焼肉には、ビールだよねー。 事前情報では『本日のおすすめ』が、特に美味しいということだったので定番メニューをチェックしつつまずは、『本日のおすすめ』からオーダー。本日のおすすめも２つ３つでなくいつくもあるのでおすすめだけ頼んでも充分、満足、満腹になれそうてす。 ネギタン塩～ハラミ～カルビ～サガリなど～を塩、タレでオーダー。もちろんサンチュもね。 相方は、エリンギとはじめから石焼ビビンバ(笑) 噂通りの美味しいお肉でした♪このクオリティなら通っても良いかも～。 #焼肉屋 #本日のおすすめがオススメ #人気店 #満足のいくお肉

●初【2020/1/11】 以前から車で店の前を通る度に気になっていた吹上の洋食屋さん。ずっと行きたかったのですが今回、やっとお初してきました。 土曜日の夕飯時、18時30分頃に到着～いつも混んでる人気店ということでしたが、まだ4組目で席に余裕がありましたが、19時過ぎ辺りから次から次へとお客さんが来られてあっという間に満席に。。。やはり、知る人ぞ知る名古屋の人気洋食屋さんのようです。 有名なのはジャンボエビフライ25cm、ジャンボジャンボエビフライ30cmなのですが、メニューを見ると美味しそうな料理がたくさんで目移りしてしまいます。 悩んだあげく、本日のおすすめ～日替りMIX(エビフライ、白身魚フライ、ミニハンバーグ)を選択。ご飯の大盛は多いと書き込みがあったのですが、一応『どのくらいですか？』と聞いたところ、ジェスチャーでご飯茶碗に山盛りとのこと。それくらいならいけるなと『じゃあ、大盛でお願いします。』 相方は、冬期限定の牡蠣ドリアを。そして、相方共々エビ好きな僕たち～もちろんジャンボエビフライを一本￥880をオーダー。 料理が出てくるまでメニューや店内の黒板を見て、『これも美味しそうだね。』『こんなメニューもあるんだ。』など既にリピート決定(笑) おすすめのジャンボエビフライは、なかなかの存在感。デカイです。たっぷりと自家製タルタルソースがかかっています。揚げ物のよい匂いが、食欲をそそります♪ これだけ大きいと大味なのかな？と疑ってごめんなさいm(__)mプリっとした身にさくさくの衣、エビの甘味、旨味もあって美味しい。更にこのタルタルがいい！さっぱり目に作られていてたっぷり付けて食べても全然重くない。 これは、なかなかのエビフライてす(*^^*) MIXフライのエビは、ジャンボエビフライと比べるとみすぼらしい感は、否めませんが味は濃くて美味しかったです。白身魚は可もなく不可もなく、タルタルソースをたっぷり絡めていただきました。ミニハンバーグは、肉々しくなくやわらか目。付け合わせの春雨のサラダの酸味が良いアクセント♪ ご飯大盛は、なかなかのボリューム。てんこ盛りなのは、店員さんの説明どうりなのですが、茶碗が大きい(爆) 普通のご飯茶碗なら、三杯分はありそうです。 牡蠣ドリアもボリューミー。深目のグラタン皿にデミグラをかけた黒とベシャメルの白の２色が美しい。 味は濃厚。デミの苦味が良いです！ もちろん、腹パンパンでごちそうさま。 近いうちにまた、食べに来たいですね♪ #町の洋食屋さん #人気店 #エビフライ #ジャンボエビフライ #ジャンボジャンボエビフライ #ハヤシライス

●初【2020/1/19】 つい昨日“まことや”さんで味噌煮込みを食べたのですが、また、食べたくなってしまいネット検索。 深夜までやっているちょっと変わったお店を発見♪ 緑区の住宅街の中、深夜2時まで空いてるのだから嬉しい。ネット上の評判もすこぶる良い。名古屋で一番の味噌煮込みとの書き込みも。 どんなお店なんだろう？と期待が高まります♪ 日曜の夜、21時過ぎにお店へ。 ビルの一階にあるお店は、気を付けてないと通りすぎてしまいそう。 うどん屋さんというより居酒屋さんのような感じ。 店内は、カウンター数席、テーブルが２つ、小上がりが２席と小ぢんまりとした感じ。店内は、キレイというより雑然とした感じですが、これがまた、こういう店ならではの味があっていいです。 冷蔵庫の中には、ビール、コーラ等の飲み物から焼きサバ、玉子焼き等の惣菜が並んでいました。お気に入りをセルフで頂く形式のようです。 カウンターの向こうでは、まだまだピーク前の準備なのかおとっつあん=大将が、メニューにない一品料理を色々とこしらえています。 深夜２時まで営業している事からも夜は居酒屋さんのような役目も果たしているようです。 メニューを見てこれまたビックリ！ や、や、安い！ 味噌煮込み￥600、親子、モチ入り、トロロ入りなどありますが、一番高いエビ入りでさえ￥850。なんとリーズナブルな値段設定なんでしょう。 他には、玉子丼￥500、親子丼￥600、カツ丼￥750、天丼￥750等の丼ものも安いよね～。もちろん、うどん、そばも数種類頂けます。 今日は、親子味噌煮込み￥750と小ライス。相方は、玉子入りを￥650オーダー。 グツグツと煮たった味噌煮込みとご対面です。 玉子とネギの色合いがキレイ。美味しそう！ 嬉しいことに小皿に天かすが付いてきます。味噌煮込みには、天ぷらの衣は、マストだと思っているので、これはホントにナイスです♪ まずは、スープから 色が濃い！今までの味噌煮込みの中でも一番濃いかも。黒と言っても良い感じ。ドロッと濃くて辛いのかと思いきや、これが以外とアッサリ。出汁と味噌のバランスも良い！旨い。旨いぞ。良い塩梅だ。これはなかなかレベルが高い。おとっつあん！なかなかやるな(*^^*) 続いて麺 ん？この食感は。。。 色々と味噌煮込みを食べてきましたが、この感じは、はじめてかも。固くなく、さりとて柔らかくなく、しっかり歯応えはあるのにモチモチとした感じ。美味しいです。 某有名店でお馴染みの名古屋独特の固めの麺は好みでないので、これは良いです！こういう麺なら申し分なしです♪ 出汁良し、スープ良し、麺良し、値段良し～ 美味しい味噌煮込みうどんに出会えました＼(^-^)／ 今回は、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。 次回近いうちに是非また行きたいお店ですねー。 #名古屋飯 # 味噌煮込みうどん #深夜２時まで営業 # 旨い味噌煮込み #リーズナブルな価格設定 #丼ものも安い

●初【2020/9/26】 GO TO トラベルを利用して豊橋“のんほいパークのナイトZOO”へ。豊橋に一泊するのでついでに浜松まで足を伸ばして噂の『さわやか』さんへお初してきました♪ 週末は、すごく混むということで、自宅を8時半に出発。コンビニやサービスエリアに寄りつつ現地到着は、10時半。整理券番号は22,。一巡目で入れそうです。整理券のQRコードを携帯で読み取れば、呼び出しメールが届くシステムのようです。しばし、駐車場の車の中で呼び出しメールが来るまで待ちます。 店内は満席、待ちのお客様も後をたたない感じでしたが、まだ、お昼前だったので噂よりは、今日は空いてる感じでした。これから更に混んでくるんでしょうね。 さわやかさんは、土曜日もランチをしているので、ランチメニューから“げんこつバーグ”をオニオンソースに+￥50できざみわさびを付けて、相方は、良く焼きで和風ハンバーグをオーダー。 ランチには、スープとライスかパンツが付いてきます。 オーダーして５分程度で運ばれてきました。繁盛店なので諸々のオペレーションは、良いようです。 げんこつ大のハンバーグをテーブルの上で半分に切り、鉄板で焼き目を付けてくれます。 ナイフを入れて結構ビックリ！ 中は、ほとんどレア状態。外側は、しっかり焼き目を付けて焼いてありますが、中はほぼ生に近い状態って感じ。 一口、口にいれると弾力のある外側とフワッと柔らかい中身との食感の違いになんとなく違和感を感じましたが、これは食べ進めていくうちに慣れてきます(笑) それよりも外側と中身の温度差が嫌な感じです。 冷たいとまで言えませんが、生温かい状態で。。。これは、ちょっと違和感がありました。 たまたまなのか？コレがさわやかさんのハンバーグなのか？分からないからなんとも言えませんが。。。 僕的には、レア全然、構わないのですが、温かくないのは、ちょっと気持ち悪かったですねー。 良く焼きでオーダーした相方のハンバーグも中身は、結構、レア感残ってたので、普通にオーダーするとコレくらいの火加減なのかもしれませんね。 店員さんの接客も丁寧だし、オニオンソースも美味しく、更にリーズナブルなお値段で良かったので、次回もう一度、食べてみて判断したいところですねー。 #整理券 #行列が絶えない #レアなハンバーグ #静岡名物 #ご当地ご飯

●初【2019/12/31】 例年、おせちは松坂屋さんであれこれと好きなものを調達していたのですが、年末母の調子が悪かったので人混みを避けて、今回は高島屋オンラインストアさんで購入しました。 色々と種類があって迷いましたが、実店舗が人気の笠原さんの“賛否両論”さんのおせちを母のところとうちで２つ注文しました。三段重は、36品目で4人前。 《壱の重》 鰊マリネ、梅人参甘酢漬、かじき昆布〆、黒豆ブランデー風味、手鞠餅、いくらなます、海老旨煮、大根田舎煮、真鱈甘露煮、カステラ玉子、花百合根密煮 《弐の重》 竹の子白煮、椎茸旨煮、百合根入り蟹真丈、帆立貝柱燻製、網笠柚子、渋皮栗甘露煮、五郎島きんとん黒胡椒風味、あわび旨煮、味付絹さや、煮豆、数の子醤油漬、花餅、梅人参甘露漬、手鞠餅 《参の重》 砂肝コンフィ、ライブオリーブ、バールオニオン甘酢漬、豚八幡巻、豚角煮煮凍り、レバームース青菜ゼリー、赤魚西京焼、味付けいんげん、きゃらぶき、豚スモーク塩麹掛け、蛸やわらか煮、フォアグラ入りレーズン松風、若桃密煮 12/31に冷凍ではなく冷蔵で届きました。解凍せずにこのまま頂ける状態です。 元旦の朝に開封(開箱？) まずは、見た目が美しい。彩りがキレイです♪ 四人前ということで全て４つずつ丁寧に小分けされています。 煮物などの味付けは全体的に薄味の印象。上品な味付けです。酢の物は、しっかりとお酢が効いています。酸っぱいです。 参の重の洋風おせちは、壱、弐の重の和風おせちの薄味に比べしっかりした濃い目の味付け。バランスよく頂けば、美味しく頂けるのではないでしょうか。。。 それぞれ味付けの好みはあると思いますが、及第点のおせちだと思います。 黒豆ときんとんの黒胡椒風味は、なかなか秀逸でした。 #おせち #お重 #正月 #賛否両論 # 高島屋のおせち #オンラインストア

●初【2020/6/28】 そろそろかき氷の美味しい季節がきましたねー。 今の時期だと～桃かなーなどと考えつつ一社にある有名店“サブヒロ”さんにお初してきました。 道すがら軽く昼食を済ませてから向かいました。店前にも３台分の駐車スペースがあります。 コロナの影響でゆったり目の案内になってるのかな？ 数組のお客様が待っていました。 20分ほど待って席に案内されました。 宮崎県産マンゴーづくし￥3600、トマト氷￥1800、自家製杏仁氷￥2000、アボカド好きには堪らないアボガドミルク￥1800など気になる氷が。。。 なかなか￥3600は、オーダーするのに気合いがいりますねー(*^^*)高級感パンパンないっす！ ５月の第３位～季節ならではのいちじく氷を頂きたかったのですが、昼過ぎ夕方近かったので、残念なから何点かの氷が品切れでした( ≧∀≦) アボガド好きの相方には、アボガドに挑戦してもらいたかったのですが、味の想像が出来ずに今回はパスとのこと。アボガドと氷って。。。どんなんだろう？話のネタになったのに残念(笑)～相方は桃ミルクをチョイス。僕は、爽やかにレモン氷を選択しましたー。 ビジュアルがなんとも言えずキュート。鳥だよね？まん丸お目目が可愛いです♪ 氷は、今流行りのふわふわ系。口どけの良い感じです。 レモンは、生搾りをしているので多少酸味がありますが、雑味なく美味しかったです。 桃ミルクの方は、練乳感が思った以上に強く、もう少し桃をダイレクトに感じれたら良かったかなー。 口溶けとフワフワ感で言うと植田のuminagomiさんに軍配かなー。その時の氷の出来、天気、湿度、温度に影響されるのかも知れないので今季は、もう一度食べ比べにいってみよっーと！ ちなみに店員さんは、とても丁寧愛想がよく、会計後も温かいお声をかけてくれました。とても気持ちの良いお店でした♪ #伏見に二号店あり # かき氷 #カフェ #変わり種氷あります #いつかは高級氷 #居心地良し

●初【2020/7/5】 相方がずっと気になっていたと言うお蕎麦屋さんへお初してきました。 そんなに混んでないと思いきや。。。 お店の前の駐車場は、満車。待ちの車も何台か。次回にしようかとも思ったのですが、時間的にどこも混んでるので、ウロウロするより待とうということで、待つことに。 しばらくするとタイミングが良かったのか何組かのお客様が、入れ替わりになり、車を停めてからすぐに席に案内されました。 店の作りは、カウンターはなくテーブル席だけですが、立ち食い蕎麦屋さんを思い起こさせる雰囲気。忙しい時間で賑わっていたのもありますが、決して落ち着いた雰囲気ではないです(笑) 引っ切り無しにお客様がやって来ます。 メニューを見るとそれも納得。 とにかくお安い！安いのです！リーズナブルなんです！ 立ち食い蕎麦屋さんよりも安いかもー。 十割そばがこのお値段で頂けるのは嬉しい限り。 天ぷらも“売り”のようで各種ありますが、これまたリーズナブルな値段設定です。 お初の本日は、天丼とお蕎麦のセットを麺大盛で注文。 普通サイズなら￥760麺大盛でも￥860 ちょっとしたお店ならざる蕎麦一盛りの値段で天丼まで頂けちゃいます。なんとリーズナブルな♪ 天丼単品なら￥500ですよー！某天丼チェーン店よりも安いお値段です。 相方は、おすすめの白エビの天ぷら盛り十割そばセットをチョイス。 追加で今が旬の穴子の天ぷらをオーダー。 天ぷらも一品￥90～からとかなりお得。ほとんどが￥100以下です。エビ天でも￥150です。 そばは、喉ごしも良くゆで加減も問題なし。 まずは、汁につけずにお蕎麦を頂きましたが香りもあり美味しいお蕎麦だと思いました。ワサビの風味が飛んでたのが残念ですが、何といってもこの値段でこのクオリティなら言うことなしですね！ 天ぷらは、揚げたてなのでどれもサクサク。 衣は色味的には、もう少しという感じですが、ちゃんと揚がっており問題なし。 白エビの天ぷらは、エビの風味も良くコクがあって美味しかったですが、さすがにこの値段の穴子は今一でした。臭みもあって少し水っぽいかな。冷凍なのかもしれませんね。個人的には、この時期の穴子より脂ののった冬の穴子のが好き。 とにもかくにもこの値段でこのクオリティのお蕎麦と天ぷらが頂けるのは、嬉しい限り♪　 旨い！と唸るほどの蕎麦ではないけども～この値段設定だけで今年のベストに入れなくちゃね♪ #十割そば #繁盛店 #とってもリーズナブル #天ぷら #とり天 #天丼 #セットメニューあり。