Tomohiro SuzukiさんのMy best 2019

夏の間にたまってしまったお店を上げているうちに300投稿目となりました♪ ㊗️＼(^o^)／マメに投稿している時もあれば、ためちゃったお店をまとめて投稿したりと。。。マイペースでRet tyと関わってますが、なんとか300♪ これもみなさまのお陰と感謝しております。いつもいいね！コメントありがとうございます！♪♪♪♪♪ ●初【2019/8/4】 母の用事で出掛けた後、うなぎが食べたいということで、母の家の近く星ヶ丘方面でお店を検索。 夕飯には少し早い時間だったので16時30分から営業している上社、名古屋インター近くの“うな昇”さんへお初してきました。 ため込んでいた記事もこれで最後(笑)食べたらすぐ書き込みしないといけませんね。 お店に着いたのは17時30分ごろ。オープンして一時間ほどでしたが、15台ほど停めることのできる駐車場は、ラスト1台分が空いてたのみ(ラッキーでした♪) 車を停めて店内に入ると、すでに数組のお客さんが並んでました。夏休みの日曜日、先週27日が土用丑の日だったこともあり、家族連れや夫婦連れで賑わっています。 店内は混んでいるはずなのに、静かで落ち着いた感じ。良いです♪厨房からはうなぎをさばく音が微かに聞こえてきます。 待つこと一時間ほど。2階席に案内されました。 まずは、うなぎが焼き上がるまでうまきとうざくでビールといきたいところですが、運転手なのでノンアルコールビールで我慢。午後の開店から２時間ほどでしたが、うざくもうまきも今日の分はすてに売り切れとのこと。残念(>_<) 肝心のうなぎは、うな重￥4270をオーダー。 肉厚でカリッフワッのうなぎは、脂も乗っていて美味！ 焼きは、しっかり目。パリッと焼き上げています。 肉厚で食べ応えもあり、蒸さない関西風ですが脂も乗っているので、柔らかくうなぎの旨さ甘さを堪能できました(*^^*) 熱々のご飯に甘めだけどベタつかないスッキリしたタレがまた、よく合って美味しい。お店の雰囲気もよく、店員さんの対応も丁寧で今日は満足のうなぎでした♪また、機会があったら伺いたいお店です。 食べ終わって店を出たのは、19時30分ごろでしたが、既に本日分のうなぎは売り切れとの表示が。。。それでもまだまだ来店されるお客さんがいっらっしゃってました。 人気店のようですね。 #人気店 #落ち着いた雰囲気 #うな重 #ひつまぶし #白焼き #うな丼 #丁寧な接客

♪懐【2019.4.10】 久々に刈谷の老舗うなぎ屋・やま平さんへ。 刈谷にいるときはよく利用させて頂いてましたが、名古屋に越してからは、なかなか伺うことが出来ず一年ぶりのやま平さんです。 久々のこの雰囲気。店構えがステキ。 ラッキーなことに今日は２階席に＼(^^)／ やま平さんの２階席は雰囲気良いんですよねー。 静かに時間が流れているんです。本当に良い気分になれます。タイムスリップでもしたような気持ちになります。以前も書きましたが、この佇まいだけでプラス点です。椅子やテーブルは、もちろんカリモク(爆) ここの鰻は、パリッ、カリッと焦げのバランスが良く焼きが絶妙。味付けは、甘めでなくキリッと醤油がたったどちらかというと辛口のうなぎだったのですが。。。～ 代替わりして味が落ちたと聞いてますが、どうでしょうか？ 基本、私は鰻は～関東風で甘めのタレが好みなんですが、やま平さんは関西風で辛口なんですがなぜか許せちゃうんですよねー。タレと焼きのバランスが、良いからなんでしょうね。。。 いつも通り～上うな重￥4104をオーダー。 お手ごろ価格だったやま平さんも随分、値上がりしてました。その点はとっても残念。 ゆっくりした時の流れを楽しみながら待つこと数10分。お待ちかねのうな重が運ばれてきました。 フタを開けてみる～香ばしい焼けたうなぎの匂いと醤油の香りが広がります。うーん。良い香り♪ 肝すいで箸を濡らしてまずは、うなぎを一口。 肉厚で脂ものっており、うなぎ自体が旨い。口の中でフワッと溶けていく感じ。美味しい♪♪♪♪♪ 相変わらずご飯も熱々。ご飯の中にもうなぎが隠れてます。熱々ご飯に蒸されて違う食感を楽しめます。以前より、焼きがあまく皮のバリッと感がなくなったように感じますが、味は変わらず美味しい。ひさびさに美味しいうなぎをいただきました。 ちなみにここのひつまぶしは、シンプル。 ご飯の上一杯に敷き詰められた海苔の上にうなぎが乗ってきます。薬味やお出汁はありません。 ひつまぶしをオーダーする際は気を付けてくださいね。 #刈谷で鰻といえば #辛口のタレ #雰囲気の良い佇まい #老舗のうなぎ屋 #好みの別れるタレ #デートにも使える #平成〆ごはんキャンペーン

●初【2019/12/2】 横谷温泉旅行２日目は生憎の雨模様。それも結構激しい雨。ザザ降りです。昨日までのピーカンはどこへやら。。。 お天気なら旅館近くの乙女滝などを見ながら散策しようと思っていたのですが、残念。超晴れ男パワーを持ってしても雨になってしまいました(>_<) 相方が夕方から仕事が入ったのでお昼に蕎麦を食べて帰路に着こうということにしたのですが、まだお昼までは時間があったので、雨は承知で『御射鹿池』へ 巨匠東山魁夷の題材にもなっている水鏡が美しいため池。四季折々の美しい姿を見せてくる場所で、ネット上には、本当に美しい写真がたくさんアップされております。 雨模様でもその美しさは想像できるほどの景色、また、リベンジしたいですね♪　 蓼科方面で美味しいお蕎麦屋さんを探すと何件かヒット。 どこのお店にしようか思案したあげく、蓼科湖畔にあるこちら“やまなみ”さんに決定。 お昼まではしばらく時間があったのて湖畔の駐車場に車を止めて雨の湖をボンヤリ眺めて過ごすうちにウトウト(笑) 肝心のお蕎麦の事書き込みしないと(爆) 席につくとそば茶と野沢菜を出していただきました。この野沢菜がめちゃ旨なんです。十数年、志賀高原でスキーの仕事をしていたので、色々な野沢菜を食べてきましたが、やまなみさんのこの野沢菜、旨味が強くて今まで食べた中で１番美味しかった。 まずは、玉子焼き。 厚焼きたまごは、甘めの味付け。出汁の旨さというより素朴な家庭の玉子焼き。甘い玉子焼きなので大根おろしと合うのか？とも思いましたが、これが意外に美味しいかったんですよねー♪ 野沢菜、玉子焼きと美味しい。お酒がのみたくなる！ 運転じゃなかったら酒をチビチビ飲みながら蕎麦を楽しみたいお店です。 お蕎麦は、相方は天せいろ、僕は例のごくと冷たいお蕎麦＝ざるそば、温かいお蕎麦＝天ぷらそばの２品をオーダー。 そばは、地元八ヶ岳産のそばを石臼でひいたもので、歯応えのある打ち方。新そばだったので、よく噛むと香りも甘味もあって美味しいお蕎麦でした。汁は、甘め。 辛めの大根おろしで食べたらきっと旨いんだろうな～と思いました。 天ぷらは、サクサク。サッと短い時間で揚げた感じで、素材の甘味を感じました。 そばの量は、少し少な目。男性だと一枚では足りないと思います。店の大将も気さくな方で、近くに来た際は、またよりたいお店です。 店のすぐ目の前は、蓼科湖で、大きな窓からは、天気がよかったら素敵な景色を見ながらお蕎麦が食べれるお店です。雨がザザ降りだったのが残念でした。夏は、窓を降るオープンにして湖畔の風を感じなからお蕎麦を食べれるようです。(クーラーがありません) #湖畔のお店 #素敵な景色 #石臼びきそば #野沢菜が旨い #歯応えがいい #量は少な目 #サクサク天ぷら #細切り #玉子焼き

●初【2019.6.16】 ３週間前にSOLD OUTで振られたお店にリベンジしてきました。 開店後すぐ、一巡目で入店できないと一時間近く待つとの情報だったので30分前の11時30分に着いたのですが、既に数組待ちのお客様が～結局、２巡目の４番目に。 1130に到着して1330に席に案内されましました。 噂通り相当待つ覚悟が必要なお店のようです。 メニューは、メインのカレーがベジタブルカレー、ポークカレー、チキンカレーの３種類。通常の辛さレベルは1～7（市販の辛口は3程度との表記）それ以上のレベル8～11以上もあるようです。 トッピングは、海苔やうずら卵、あぶりチーズ、野菜増し、厚切りベーコンなどなかなか豊富です。 ご飯は、雑穀米でガーリックチップとレモンが添えられています。量もグラム単位でオーダーできるようです。 スパイスの良い香りが漂うこじんまりとした店内は、カウンターが数席と2名テーブルが一つ。料理担当のマスターとホールの女性一人で回していますが、忙しい時も接客はなかなか丁寧。 今回は、チキンカレーをレベル5でご飯は大盛りの200gに。連れは、野菜カレーをレベル7で。 大きめにカットされ素揚げされた野菜とホロホロと肉離れの良いチキン。 まずは、スープから～ 一口目は、少し薄いかなと思ったのですが、二口、三口と食べ進めていくとスパイシーでコクもあり美味しい。素揚げ野菜の油と相まって旨味が増してきます。レベル5は、ダイレクトな辛さはなく複雑なスパイスの旨味の後にピリッとくる程度。もう少し辛くても良いかも。 お野菜は－ニンジン、なす、馬鈴薯、シメジ、かぼちゃ、ピーマンはどれも大ぶりにカットされており、食べ応えも充分で甘くて美味しく満足度も高いです。 連れのオーダーした野菜カレーは、更に大きくカットされたニンジンやシメジ、山芋、ミニトマト、ズッキーニ、ブロッコリーとお野菜だけでもお腹一杯になりそうなボリューム。 人生２度目のスープカレーでしたが、大きめの素揚げ野菜、スパイシーなスープと正にイメージ通りのスープカレーでした♪ スープカレーには、パラパラご飯が合うと思いますが、僕にはちょっとパサパサで固すぎたかな。もう少し柔らか目の方が好みかな。 スープカレーは、ほんとうに美味しかったので、近い内に再訪したいですね♪♪♪♪♪ #人気店 #お好みの辛さが11段階以上 #行列覚悟 #スープがなくなり次第終了 #大きめお野菜 #コクと旨味 #チキンカレー #雑穀米 #食べ応え充分

●初【2019.3】 Rettyの記事を拝見して絶対行きたいと思っていたお店に行って来ました(伊藤さんありがとうです) 予てより行きたい度マックスだった“大智食堂”さんにお初♪お店自体は幹線道路沿いにありますが、駐車スペースがあるためお店は少し奥まった感じになるため気を付けてないと通りすぎてしまうかも。 14時過ぎに到着。店構えにワクワク。 めちゃいい感じの昭和の食堂じゃないですか！ ガラガラと引き戸を開けて入ると昼の忙しい時間を過ぎ、お店のおばあちゃんが一息いれてらっしゃいました。 メニューを見ながら店内を観察。良い！すごく良い！素敵すぎる～ レトロな店内には、古ぼけた演歌歌手のポスターやサイン、造花、手書きのお知らせ、調理師免許、カレンダー、ビールの入った冷蔵庫、ストーブなどなど～子供の頃に連れていってもらった正にその食堂がそこにはありました。 お声をかけると気さくに返してくれるチャーミングなおばあちゃん♪人柄も素敵です。 ここは、まずは伊藤さんおすすめの焼きそばを(大)で、そしてもう一品は。。。さすがに麺×麺は、いけないので(笑)オムライスに決定。 オーダーを通すとおばあちゃんが厨房で鍋をふりはじめます。ジュージュ～シャッシャツ～とたんに店内に炒めものの良い香りが漂い始めます。 『う～ん、楽しみ楽しみ♪』 まずは、オムライス～ デミグラのかかったおしゃれなオムライスなどではなくまったく普通のオムライス～だけど、それがなんか嬉しい。『うーん。良いにおい！』 一口、おっ旨い！ 玉子の中身は、定番のチキンライス。 『いい！いい！玉ねぎの甘味とケチャップの酸味がgoo』本当に何でもないオムライスなのにすごく美味しい！おばあちゃんの愛情が入ってるからかなー。 そして、お目当ての焼きそば～ 上に乗っかってる刻み海苔がいい。 ソースの甘い香りが鼻をくすぐります。 ガッツリ箸にとってお口一杯頬張ってみる。 『おーー！たしかにコレは美味しい♪』 麺、豚肉、キャベツ、刻み海苔の超シンプルな焼きそば。具は小さく切られ少な目～モチモチの麺が本当に美味しい。 なんといっても味付けが抜群！甘めのソースにほんのり感じる酸味。いや、マジ旨い。 外で焼きそばを食べることはあんまりないけど美味しいー。 そして、コスパが良い 焼きそば(大)￥500オムライス￥550 ビールといきたいところですが、車なので我慢我慢。ここは、是非再訪しておばあちゃんの料理をまだまだ味わいたいですね♪♪♪♪♪ なんの変哲もない小さな食堂ですが、とても気に入りました＼(^^)／ #絶品焼きそば #レトロな店内 #昭和の日におい #おばあちゃんの味 #居心地が良い #再訪決定

●初【2019.3.16】 名駅に献血&JR高島屋さんに行った帰りについに堀田にある “どての品川”さんへ行って来ました♪ 名古屋から自宅までの途中駅堀田で下車～ちょっと肌寒い早春の中、住宅街を五分ほど歩くとお目当ての品川さんがありました。大通りから奥にはいった住宅街の中にポツンと黄色い提灯が。。。 時刻は19時頃。遠目からでもお店の前には人がたまっているのがわかります。辺り一面お味噌の良い香りが漂っています。待つこと約20分、席が空いてお店の中へ。こういうお店では、店先での立ち飲みも魅力的ですが、今日は、ちょっと寒いので中は嬉しい♪ 地元の人達に愛され親子四代続く店内は、正に昭和の雰囲気。良い感じです(*^^*)タイムスリップしてきたようで、ここに座っているだけでなんだか愉しい気持ちになってきます(笑) まずは、日本酒を冷やで～ キャベツと“どて”、こんにゃく、串カツを味噌で注文。長い時間をかけ継ぎ足し継ぎ足しされた味噌ダレが甘くて旨い！揚げたての衣が甘めのタレを目一杯まとってサクサクと旨い旨い。 少し時間がたって味噌ダレが染み込みしっとりとなった衣で頂くのもこれまた、旨い♪ “どて”は、柔らかく甘味噌との相性はサイコー！ 七味をふって頂けば正に至高の味。 味噌文化の根付く愛知ならではの幸せを噛みしめ どてをお代わり。 残念ながらネギマ、ハツ、肝焼きは、売り切れ。 追加でとんやき塩、砂肝、こんどは串カツをソースで。ウスターソースで頂くのもいい！ちょっと辛口のソースが衣に染みて旨い。 そして、砂肝が美味しかった。コリコリとした食感と塩味がナイス。甘めの味噌ダレからの塩気～お口の中も脳も喜んでます(^^) そして、なんてことのないキャベツがまた旨い。 酒を飲み～串を食べ～キャベツでリセット♪ この無限ループがたまらなくテイスティー(爆) 何本でも食べれてしまいそう。 冷酒をお代わりして、最期にもう一度、“どて”と串カツを味噌で食べてごちそうさま～ ほとんどの串が￥９０とリーズナブルなのも嬉しい。10本食べても￥1000以下＼(^-^)／ 飲んで食べて帰りにお持ち帰りする方、夕飯のおかずとして買いにこられる方、一人でふらっと立ち寄る方～ほんとうに長い間愛されてきたお店なんだなぁ。。。 #四代続く老舗 #味噌ダレが旨い #ふらっと気楽に立ち飲み #串カツ #どて #昭和レトロにタイムスリップ #リーズナブルな価格設定 #せんべろ #予約も可 # 味噌文化万歳

＊頻【2019.1】 お気に入りの一八さんへ。知多半島道路で半田まで～21時頃でしたが相変わらず満席状態。その後直ぐに本日分売り切れとなりました。流行ってますねー。 燻塩、麻辣担々麺、カレーラーメン、油そばエビたまりと来店の度に違うラーメンを食べてきましたが、どのラーメンも美味しい♪ スープの出汁は、濃い目でしっかりとられています。色々な具材から出汁をとっていますが、その中でも煮干しの風味が少し強めかな。ただ濃いだけでなくコクと旨味を感じられる出汁なので最後まで美味しく飲めます♪ 今日はノーマル油そば大盛りを選択。 お酢とラー油をかけて、温玉を混ぜ混ぜ～モチモチとしたちぢれ太麺にタレがよく絡む。このラーメンも普通に美味しいけど、前回頂いた油そばエビたまりの方がえびのコクがプラスされ、より美味しかったかなー。油そばは、塩かエビがおすすめ。 次回は、味噌か病みつき中華そばを頂いてみよーっと(^^)ラーメンメニューコンプリートまで後少し。 となりの二人組のお兄さんたちは、一人で油そば大盛り、ラード飯、味噌ラーメンを食べてました。すごー！) (^^) #油そば #煮干しが効いている #メニューが豊富 #売り切れごめん #カウンターのみ #様々なスープ #繁盛店

●初【2019.4.15】 所要で国立まで。帰名して以来、東京に来るのは久しぶり。天気も良いしせっかくなので高尾山に足を伸ばしてみました♪♪♪♪♪ かつて、東京に20年以上住んでいたのですが、高尾山に初登頂(^^) 高尾山入り口までは、学生の頃に行ったことがあるのですが、頂上まで登ったのは今回が初。 なかなか良かったー。 鳥のさえずりを聞きながら途中まではリフトで登りその後は、徒歩で山頂まで。天気にも恵まれ思った以上に楽しい時間を過ごせました。 頂上からは、少し煙っていましたがなんとか富士山も見ることが出来ました。 真言宗の寺院である薬王院と天狗様が祀られており神聖で厳かな空気が漂っています。こういう空気感大好きです。 16時過ぎに下山。お腹もペコペコ。 登るまえから決めていたお目当ての高尾山名物”とろろそば”を高橋家で。 古民家風の店内には、樹齢150年の柿の木が天井を突き抜けています。 天ぷらや鴨南も食べたかったのですが、この後の事もあり今日は我慢我慢。 蕎麦もとろろも山登りの後だけに更に美味しく頂くことができました。ツルツルと喉ごしの良いお蕎麦と僕好みの甘めのお汁。疲れた体に染み入ります。 美味しい一杯でした。 ちょっと残念なのは、観光地価格なのかとろろそばにしては、ちょっと高めの値段設定かなー。 #名物とろろそば #甘めの出汁のお汁 #喉ごしの良いお蕎麦 #平成〆ごはんキャンペーン

★再【2019.6.2】 星ヶ丘三越８階催事場で京都物産展を催していたので顔を出してみました。明日6/3まで開催中みたい。 名駅や栄などのデパートだとお客さんでごった返すこの手のイベントですが、星ヶ丘だと夕方だったこともありそこまで人人人～にはならないからいいですね♪ お漬物、黒豆、スイーツなど京都物産展お馴染みのお店が出展されてました。目移りしちゃいますね。 今回は、以前に一度食べて美味しかった“とり松”さんの丹後－網野名物ばらずしを夕飯用に買って帰りました。 リーフレットにあるように一部の丹後地方にだけ伝わる独特のおしすで、おもてなしには欠かせない料理だそうです。 見た目がキレイなのは言うまでもなくほんとうに美味しいんですよねー。『鯖』を甘辛に炒り炊きにして『おぼろ』にしてあるんですがこれが旨いんです。酢飯との相性が抜群＼(^^)／ 木箱に酢飯を詰めてその上に『鯖のおぼろ』とかんぴょうを散らして、更に酢飯を重ねてその上にまたまた旨い『鯖のおぼろ』、具材それぞれに味付けされたかんぴょう・たけのこ・錦糸玉子・椎茸・かまぼこ・青豆・生姜が盛り付けられています ♪♪♪♪♪ 箱に詰められているので押し寿司のようなちらし寿司なのかな。メインの鯖のおぼろ、その他の具材が酢飯に絡み合ってホントにウマーなんです。 本来は、“まつぶた”と呼ばれる長方形の木箱に段上に重ねて作るようです。とり松さんのばらずしも二段重ねで断面がキレイなんですが。。。写メるの忘れてガツガツと食べてしまいました(^^) 網野のとり松さんでは、他にも美味しいお料理を頂けるので、機会があったらお店の方でも食べてみたいですね♪ #丹後名物 #ばらずし #鯖のそぼろが旨い #おもてなし料理 # 郷土料理 #絶妙な取り合わせの具材 #酢飯 #隠れた一品

●初【2019.1】 太閤通にある名古屋では超有名&繁盛店。深夜2時まで営業しているのが嬉しい。 随分前に “秘密のケンミンSHOW” で『玉子ラーメン』がご当地ラーメンとして取り上げられたりするなど名古屋を代表するラーメンの一つ(^^) そんな名古屋を代表するラーメンなのですが、なかなか食べる機会がなくようやく本日初訪問♪ 21時頃お店に到着。駐車場に入る車の列が出来ており僕の車の後ろにも直ぐに車の列が。。。さすが人気店。駐車場の入り口には親切な警備員さんもいました。20分程待って店内へ。ワクワク♪楽しみ～♪ 小綺麗で本格的中華屋さんのような佇まいですが、元々は屋台からはじめたお店らしくメニューを開くとどれもリーズナブルなのが嬉しい♪ まずは、瓶ビール♪おつまみに一口餃子と春巻きを一本。餃子は、小ぶりな一口サイズ。薄皮に焼き目がしっかりついており、香ばしくなかなか美味しかったです。春巻きは、普通かな。 “これだけを食べにくる常連さんあり”とメニューに表記のなす飯ともちろん玉子とじラーメンをオーダー。 なす飯は、表記通り旨い！一口食べると甘めのあんが口一杯に広がります。甘味は旨味(^^)後からピリッと唐辛子が追いかけてきて美味しい。とっても気に入りました。”これだけを食べに来る常連さんあり”納得のお味でした。 玉子とじラーメン～見ただけで美味しいのが分かるビジュアルです♪まずは、スープを一口。 うーん！！！旨い＼(^^)／ 豚骨と名古屋コーチンのガラからとった濃厚なスープを玉子が優しく包み込んでます。玉子の食感はフワッフワッ。トロットロで美味しい！とろみも旨味(^^)玉子とスープとの融合がすごい。絶妙なバランス。一口、また一口とレンゲが止まりません。 ゆで加減もバッチリの特注麺は極細麺。この麺がまた美味しい。ツルツルと喉ごしが良い麺にスープがよく絡み付く。このスープには、この極細麺がよく似合ってます。まさに食のマリアージュ(爆) 麺と玉子とじスープが口一杯に広がります。濃厚な味だけどまろやかで優しい。スープも最後までゴクゴク飲み干して満足の一杯でした！ 中華を食べに来るとアレもコレも食べたくなってしまいます。なので個人的には大人数で来てシェアしなながら食べたい料理。ニラレバも麻婆豆腐やエビマヨも食べてみたい！砂肝とネギの冷菜もひかれます。他にも食べたいメニューが一杯。 次回は、玉子とじ担々麺を食べよう！！！！！ 再訪は近いな。 #名古屋ご当地ラーメン #ふわふわ 食感 #玉子とじラーメン #特注麺 #並んでも食べたい #深夜まで営業 #秘密のケンミンショー