Tomohiro SuzukiさんのMy best 2017

⚫初【2017.10.14】 京都でのランチによく利用するお店 “はしたて” は、京都の老舗料亭 “和久傳”系列のお店なのですが 本日は、その “和久傳”さんに夕飯を食べにいってきました。 京都に三店舗ある“和久傳”の中でもここ伊勢丹に入っている京都和久傳は、デパートの中という場所柄カジュアルに入れる感じのお店で値段もリーズナブル。肩肘張らずに美味しい和食を食べるにはもってこいのお店ではないでしょうか。 夜のお食事はコースのみ。 蘇芳￥6000 紅花￥9000 茜￥12000 おまかせ ￥15000～ と季節にあわせた松茸コース￥18000の４種類のみ。 今回は、紅花をチョイス。 オーダーの際に、苦手なものアレルギーなどを聞いてくれるのも嬉しい。 席につくとまずは、水出しほうじ茶を出してくれます。水出しのほうじ茶は、初体験かも。お茶の甘味が口一杯に広がります。口の中がリセットされ食事をする準備が整います(笑) そして食前酒に竹筒に入った甘口の日本酒を竹のお猪口でふるまってくれます。甘口の日本酒なら食前酒としてオーケーなんだなとちょっと新鮮な気分♪ 今から出てくる食事にも期待が持てるというもの。 先付けは、春菊などのお野菜の白和え。 野菜の苦味もお豆腐でまろやかに。中々美味しい 向付は、餡の上に漬け鮪 ネットりとした食感の鮪の赤身と野菜の餡が絶妙なバランス。美味しい(^^) お椀は、揚げたハモの入ったお汁 トロッとしたお汁が、本当に美味しかったです。野菜の甘味だと思うのですが、正体が分からず(>_<) サクサクの食感の揚げたハモも脂がのっていて言うことなし！今日のメニューの中で一番のお気に入り♪ 焼き物は、子持ちワカサギの甘露焼き 見た目は甘露煮ですが、焼いてあるそうです。魚は小ぶりでしたが、お腹は、卵で一杯。しっかりとした味付けで頭から尻尾までいただけます。一緒に乗ってる香の物がまた、絶妙です。シャキシャキの食感と甘酸っぱい味が濃いめの味付けの魚とのバランスが素晴らしい。さすが！こういうところもちゃんと考えられています。 ＊ちなみにお魚は二匹です。写真を撮る前に食べてしまった(>_<) 海老芋と雲丹の焼き物 ねっとりとした食感の京芋と雲丹の甘味が合間ってこれも美味しい。海老芋は、あまり食す機会がありませんが美味しい芋ですねー！ここ最近、自然薯や大和芋は、スーパーなどでも見かけるようになりましたが、愛知では、海老芋はほとんど見かけません。 煮物は、茄子と穴子 茄子は好きなお野菜なのでこれもうれしい献立 出汁をたっぷりと吸った茄子が美味しい。穴子の脂が良いアクセントになります。 ご飯は、鯛の黒酢し、スッポン出汁のにゅうめん、鯛の雑炊の三種頼の中から雑炊を選択。 海苔の風味が立ち上る椀の中は、生姜のアクセントが効いていて、さっぱりと頂けます。 お店オススメの大吟醸を頂きながら終始舌鼓 何を食べても美味しかったです。 どの料理も京料理らしく上品な味付けながらしっかりと出汁を効かせてあり、改めて和食の旨さを感じることができました。そして一つ一つ丁寧に作られています。何よりどの料理も火の通し方が、本当に上手い、絶妙なのです。特にお魚の火加減が素晴らしいのです！だから、美味しいのです(*^^*) 食事が美味しいのでお酒が進んでしまいます。 水菓子は、無花果のゼリー寄せ 久々に無花果をいただいたけど、これは美味しいデザートでした。地元愛知は無花果が名産で、子供の頃は、庭に成っていた白無花果を良く食べたものでしたが久しぶりに美味しい無花果を食べました＼(^^)／ 全て食事が終わると目の前で茶筅を使って抹茶をたててくれます。お茶の苦味が口の中をさっぱりとさせてくれます。席についてから二時間弱～素敵な時間を過ごすことができました。 日本料理なので当たり前ですが、季節によって料理の内容がかわります。 今回は、秋のメニューになるのでしょう。 次回は、年明けに冬の献立もいただきたいなぁーと思いました。 #本格的な和食 #とっておきのお店キャンペーン #デートにも使える #季節の美味しい献立を食す♪ #とっておきのお店キャンペーン

＊頻＊【2017.5.1】 ゴールデンウィークの中日 先日、京都でうなぎをいただいたのですが、私の口には合わず失敗(>_<)美味しいうなぎが食べたかっ た という事でブランチでうなぎを食べに松坂屋の蓬莱軒ヘ 13時過ぎに到着。相変わらず並んでる～今日は、40名くらいかなー。並んだ後からも後ろにすぐに行列ができてます。いつもながらみなさんうなぎ好きですね♪40分ほど待って店内へ 車でき来たのでビールは、おわずけ(>_<) まずは、うまき、うざく、きも焼きから ここのうまきは、玉子フワフワで出汁たっぷりで一番好き。うざくはどちらかというと酢がきつめ。うざくは、白河が一番好きかなぁー。 前回来店の時は、ガッツリうなぎが食べたくてうな丼にしたんだけど。。。いつも通り “ひつまぶし”にしとけば良かったと後悔したので今日は、いつも通りひつまぶしに！ 安定の味。美味しい(*^^*) やはりうなぎは、フワッパリッでないとねー！ 甘辛のタレも私好み♪これッこれッて感じ。 いつもは薬味の二杯目が断然好きなんだけど、今日は、三杯目が妙に美味しかった(^^) ========================================= 《20》⚫名古屋の繁華街栄の松坂屋にある蓬莱軒 場所がら熱田の本店よりも訪ねる機会の多いのはこちらのお店。 栄で買い物などした後にちょっと遅い昼御飯を食べるにはうってつけなのです。 熱田の蓬莱軒は、いつでも混んでいますが、こちらは週末でなければ、そんなに長い時間並ぶこともありません。 いつもは当たり前にひつまぶしをオーダーするのですが、本日はうな丼を注文。 蓬莱軒では、初のうな丼。 ここの甘めのタレならうな丼もいけるんではないかと思ったのですが。。。 『あれ？普通やん』 正直期待はずれで、いつもどーりひつまぶしにすれば良かったと少し後悔。 個人的にやはり、うなぎはカリッフワッの関東風が好みなんだなと改めて思いました。 その一方、ご飯と混ぜて食べたり、薬味を乗せたり、出汁をかけたりするひつまぶしは、香ばしく焼き上げた関西風が合うんだなと思いました。 だから、名古屋にはひつまぶしがあるのかと一人納得する私でした。

《18》♪懐＊頻 刈谷にある100年以上の歴史を持つ老舗うなぎ屋さん。 うちの母が気に入っているのでたまに昼、夜ともに伺わせていただくお店です。 ちと分かりにくいところにありますが、なんといってもこの店の佇まい好きです！ 場所柄かつては、刈谷城の城下町にあたるのでしょうか？ パッと見、敷居の高そうな店構えですが、ご主人始め店員さんたちの丁寧だけど気さくな対応が気持ち良いです。 店内もレトロ感たっぷり、出来れば二階の個室がおすすめ。タイムスリップしたような感覚。この雰囲気だけでも＋評価。 ご飯時には混んでるので予約をしてからのが良いかもー。閉店時間も早いので注意が必要です(19:30) メニューは、うな丼、鰻重、ひつまぶし、長焼きとうなぎのみの潔さ(^^)素敵です♪ う巻きやうザク などありません。 私は、大抵 “上うな重”を頼みます。 うなぎは地元一色産 焼きは、焦がさない程度にしっかりと焼いてあり、パリッとしてます。正に関西風のうなぎです。 うーん！香ばしい♪ 個人的には、鰻は肉厚でフワッとした食感で甘めのタレの ‘’関東風のうなぎ‘’ が断然好みですが、やま平さんのうなぎは、キリッとした辛めのタレとの相性が絶妙で、これはこれで美味しいです(*^^*) このタレは、甘めが好きに人では好みが別れるかもしれませんね。 タレは、比較的多目でご飯もいつも熱々です。 上うな重は、ご飯の中にうなぎが入っており熱々ご飯に蒸らされて違う食感が味わえます。 焼き、タレは、好みが別れるかもしれませんが、この店の持つ雰囲気とサービスを考えるとやっぱりトータルとして◎の評価かな。お気に入りのお店の一つです。 #忘れられない味キャンペーン #老舗うなぎ #レトロな雰囲気 #香ばしいうなぎ

★再★【2017.8.15】 京都での夕飯は、モリタ屋さんでと考えていたので14日の夜の18時に電話したところ今日はもう無理ということ。前回来店の時は、空き空きだったので甘くみていました(>_<) お盆休み中ということもあり、19時前だというのに既に本日の受付は終了。残念！！ という事で、翌日15日のランチにリベンジを決行。 京都での所用を済ませ14時過ぎに店に到着。 ここは、16時までランチメニューが頂けるのも嬉しい。昼時を過ぎているのにまだ並んでる。30分ほど待って店内へ 前回すき焼きを食べたので今回はオイル焼きを！と考えていたのですが、妹と母がすき焼きをご所望。 バラバラには、オーダーできないということで、僕は、サーロインステーキ200gにしました。 前菜三種盛り、ローストビーフ、サラダを食べながら準備のはじまった母達のすき焼のザラメと醤油の甘い香りを嗅ぎながら待つこと数分～ステーキの登場(^^) 豪州や米国産のステーキは、つい最近も食したけどサシの入った国産A5ランクの牛は、久々♪♪♪ 焼き加減は、ミディアムレア。分厚いステーキでなく、厚さが１㎝ほどだったのでもう少し焼が浅くても良かったかな。レアでも良かったかもです。 個人的には厚みがもう少しあると尚、良かったかな。 まずは、何もつけずにそのまま頂く。さすがに柔らかい。口の中で脂が溶けていく。甘い！ 常々、肉は脂だと公言している私。良いお肉は、脂が美味しい＼(^^)／ 赤身も肉の旨さがダイレクトに感じれて美味しいけどやはり、霜降りは好きだと改めて思う私(笑) 次は岩塩で～うーん美味い。脂との相性も良く、肉の旨味を引き立ててくれてます。ご飯が進むー 和風のタレもサッパリで美味しかったです。 これにごはん、赤出汁、フルーツで締めて￥9180 安くもなく高くもなくコスパ的には良いと思います。 あっ！ ローストビーフもとてもおいしかったです。 ローストビーフに関しては、なかなか自分好みのに当たることは無いのですが、ココのは気に入りました♪ ========================================== ⚫初来店♪【2017.7.14】 所用で京都へ一泊旅行 京都のすき焼きと言えばココ！という事で以前からとっても気になっていたモリタ屋さん。 本日、ランチですき焼き (竹)￥4644をいただきました。いつも混んでると聞いていたのですが14時過ぎと言うこともありすぐに席に案内されましたー(^^) お一人様という事で窓ぎわのカウンター席へ。といっても二人掛け以上の広さがありゆったり(^^) そして、なんといっても11階からの眺望はなかなか素敵。 仲居さんが手早くザラメと醤油でまずは、お肉を焼いてくます。我が家も昔は、ザラメと醤油、みりんですき焼きをしてたのを思い出して懐かしくなりました。今では、エバラすき焼きのタレだもん(^^) 溶き卵にくぐらせまずは一口。牛肉の旨味と濃い目の甘辛のタレと卵のハーモニー♪♪ う～ん柔らかくて美味しい。あぶらみと赤身のバランスも良い感じでしっかりとお肉の味を堪能。 お肉一枚を頂くと野菜とお肉ですき焼きを作ってくれます。九条ネギとゴボウが嬉しい。 玉ねぎ、おふ、豆腐、水菜。 食べてるうちに少し醤油辛くなったので、卵をお代わり(プラス￥100) お肉が130gと男性には少し足りないかな。もちろん追加も出来ますが。。。 初来店でしたが、料理のお味、お店の雰囲気、窓からの眺め、店員さんの気持ち良い接客等々～総合的に満足出来るお店でした。コストパフォーマンスは、良いと思います(*^^*) 次回は、ステーキかオイル焼きを頂きに来たいと思います。 #お盆休みキャンペーン #とっておきのお店キャンペーン #老舗のすき焼き

⚫初来店♪【2017.7.15】 東京五反田で行列必至のハンバーグ&ステーキのお店。ここ数年ステーキやハンバーグのお店が色々と出店していますね。まさに牛肉ブーム そんな中、高級黒毛和牛を売りにしているミート矢澤さんが今年春に名古屋にも出店＼(^^)／ 以前から超気になっていたのですが、本日念願かなって初来店。 京都から帰名、新幹線を降りて行列覚悟ですぐにお店に向かう。19時頃にお店に到着。 案の定既に行列が。。。 40分程並んで店内へ お初なので、人気メニューの黒毛和牛100%デミグラスチーズハンバーグ レギュラーをAセットでオーダー。サラダ、牛スープ、ご飯は、もちろん大盛(￥50増)にビール オーダーが入ってからの生成、焼き上げなので20分程待ちます。 ハンバーグとご対面まで並びはじめて約一時間です。 さてさて、それだけ待つ価値はあるのか。。。 早速トロットロのチーズがのったハンバーグにナイフを入れてみる。なかなか弾力がある。ナイフを押し返してくる。 切れ目から溢れる肉汁♪♪ 中は、赤くレアが苦手の人は、ビックリするかも(^^) しかし、ステーキと違って血が滴り落ちるというわけでもなく、赤いからといって別に生な訳でない。オーブンでしっかりと焼かれているのでふっくらとまさに絶妙な焼き加減。 ナイスです！！ そして一口～うーん♪美味い！ しっとり柔らかく牛独特の臭みもない。 噛むと肉の旨味がしっかりと味わえる。 トロットロのチーズと相まってgoo。 次は、デミグラスソースをつけてみる。 おー！ このソース旨いやん。ちゃんと苦みもあって濃厚で大人のデミって感じ。 これは並んでも食べたくなるハンバーグだ！ 目の前出てきたときはオーブンで焼かれてふっくらしてるので大きく見えますが、食べてみると200gは、ペロリ。 次回は、ラージサイズでオーダーしよーっと＼(^^)／ 近いうちに是非とも再訪したいお店です♪♪ #サマーグルメキャンペーン #とっておきのお店キャンペーン #行列必至ハンバ～グ♪ #肉～肉～肉(^^)

★再★【2017.5.30】 一ヶ月ぶりにランチで来店♪ 飲茶セット￥2160を五目あんかけ焼きそばでオーダー。 まずは、せいろで蒸された点心三点 うんうん。普通に美味しい メインの五目あんかけ焼きそばは、正直今一歩かな。麺は太目でもっちり美味しい。 しかし、肝心のあんが。。。 粉っぽいというかあんの旨味が感じられなかったです。出汁は何なんだろう？想像していた味と全然違ってました。僕には今一つだったかなぁー。あまり美味しくなかった(>_<)残念 やはり、メインは四川料理を頂くべきだったと後悔。 ちなみにあんかけ焼きそばは、何料理になるんだろう？広東料理になるのかなぁ。。。 デザートの杏仁豆腐は、味、風味、食感どれも良かったー♪フルフルでソフトな口当たり美味しい。 次回ランチに伺った時は、迷わず麻婆豆腐か担々麺にしよーっと(^^) ========================================== 《42》★再【2017.4.23】 今日の夕飯は、母と京都からの帰りに大好きな麻婆豆腐とエビチリを食べに陳さんとこへ♪♪♪ jazzの流れる落ち着いた雰囲気とタワーズ12階からの眺望、気持ちの良い店員さん いつもどーりアラカルトで注文。 あれもこれもと食べたいものはあるのだけれど、歳とともに食べれる量も減ってきて(>_<) 前菜三種盛り きくらげ・鶏・いか～中国山椒の効いたタレで和えてるいかがうまかった。きくらげも酸味の効いたタレでまた美味し。鶏は、六角？なのかなー。少し癖のある味付けでした。どれもビールが進みます(*^^*) モンゴウイカの塩炒め 中華料理を食べに行くと結構な頻度で食べるのがいかの塩炒め。いかがほんとうに柔らかい。家で作るとこんな風に柔らかく仕上げれないのはなぜなんだろうか？美味しい！ アワビの醤油煮 フカヒレと迷ったけど今日は、母が好きなアワビをオーダー。 エビチリ きたーーー！！！ ここのエビチリは、本当に美味しい♪大好き 普段、あまりエビチリをオーダーすることはないけどここでは必ずいただきます。 エビはプリップリッで素敵な歯応えでウマウマだし、このチリソースがまさに絶品。甘くてピリ辛で私好みの味。 陳さんの麻婆豆腐 自他共に認める(^^)麻婆豆腐好きの私 エビチリと違って中華を食べに行ったらどこのお店でもmustでオーダーします。 ここのは、中国山椒を効かせたまさに大人の麻婆豆腐。街の中華屋さんと比べてはいけませんがまさに別格！旨味と酸味と辛味の融合！ 熱々をハフハフと美味しく頂きました♪ カニとレタスのチャーハン 〆のご飯は、麺でなくお米にしました。 シャキシャキレタスと蟹の定番の組み合わせ。 どちらかというと上品、あっさりとした味付け。 家で作っても美味しいチャーハンは作れるけど、この甘味はお店でないとなかなかだせないんだよなー 。 今日も美味しく頂きました。お腹いっぱい＼(^^)／ ごちそうさまでした～ #忘れられない味キャンペーン #とっておきのお店キャンペーン #ピリ辛四川麻婆豆腐 #本場四川料理

★再★【2017.8.14】 ここのところ京都でのランチはココッて感じ。 先月に引き続き今日のランチも“はしたて”へ かわりばえないといえばかわりばえないですが、好きなものは仕方ない(^^) 今日もいつもどーり行列が。 一時間ほど並んで店内へ 今日はウニ玉〆丼、甘ぎつね素麺、小鉢、おつけもの￥2376 もちろんビールも(^^) ウニも臭みなく玉子とのコラボもナイス 素麺のお揚げもナイス とうもろこしが甘～い 相変わらず上品な味付けで美味しく頂きました♪ ========================================== ★再★【2017.7.15】 今日のランチは、三ヶ月ぶりのはしたてへ 前回に続き京都でのランチはココ。 明日から祇園祭だからなのか開店直後の11時に来たのだけどスゴい行列。相変わらずの人気店ぶり。 待つこと約60分 前回頂いた金目鯛セットにやはりひかれたが連れがオーダーしたので今月のおすすめセットに。 鱧夏野菜丼、梅素麺、小鉢、菜しょ ￥2268 並んでいる間にエアコンですっかり体が冷えたので温かいにゅう麺を頂きたかったのですが、この時期は、素麺しかないとのこと～残念 にゅう麺と素麺では、出汁が違うからこの季節は、素麺のみ。まぁ、当たり前か。 素麺は、麺自体に梅が練り込んであるのか？とてもキレイなピンク色です。種を抜いた梅が一粒。 まさにシンプル。 まずは、前回とても気に入った麺のお出汁から 鰹の風味が口一杯に広がりあとから昆布が追いかけてくる感じ。にゅう麺のお汁同様、出汁がとても効いていますがにゅう麺よりは甘さ控えめ。 夏らしくさっぱりな味付け。 体が冷えてなかったら冷たいお出汁がもっと美味しくいただけたのに残念。 個人的にはにゅう麺同様にもう少し甘めの味付けが好みかも。 しかし、上品で美味しい事に変わりはありません。 丼ぶりは、夏野菜のとうもろこし、かぼちゃ、オクラ、ミョウガ、鱧の天ぷらでした。 とうもろこしは、とても甘くてうまー♪糖度高っ！ ミョウガもナイスなアクセント。 メインの鱧は、脂ものっており、甘くて言うことなし(*^^*)今日も満足。 ごちそうさまでした～ ========================================== ⚫初【2017.4.22】 所用で京都に♪ お昼は巷での評判の良い和食 “はしたて”さんへ 老舗料亭京都 “和久傳” の伝統を受け継ぐも気軽にお食事が頂けるお店らしい。 予定より少し遅れてお昼過ぎに到着。 20人以上並んでる～ ３０分ほど待って店内へ 店内は、場所柄カジュアルな感じ。 気軽にランチを頂けそう。 おすすめの【鯛の胡麻味噌丼】や【春の限定オクラととろろ丼、鶏がら出汁の金粒粉うどん、豆腐の小鉢、菜しょ】～もひかれたけど今日は、【金目鯛づくし丼セット】に～炙り金目鯛・いか・たらこ丼、揚金目鯛・わかめスープ煮麺、ほうれん草・豆腐、菜しょ～しめて￥2862 麺とご飯もののセットだからか注文時にご飯の量を聞かれます。大食漢な私はもちろん大盛り 素麺のお出汁から頂きました。 おっ！旨い。僕好みの昆布出汁の効いたお汁♪ 味もしっかりしています。 麺もツルツルとのどごしよし。 揚金目鯛も良いアクセント。 う～ん！美味しい！ 丼は、少し固めに炊いたご飯に金目鯛とイカとたらこ♪思った以上に小振りな感じ。上品な量(^^) メインの金目鯛は、旬を過ぎてるからかサッパリ目 個人的にはもう少し脂のりがあった方が好きかな♪ しかし、お刺身は新鮮でこちらも美味しく頂きました。 次回は、是非とも料亭の方にお邪魔したいです(^^) #とっておきのお店キャンペーン #サマーグルメキャンペーン #お盆休みキャンペーン #京都のお出汁で頂くにゅう麺、素麺 #京都での定番ランチ

●初【2017.8.14】 京都での夕飯 モリタ屋さんでお肉でもと思ったのですが、19時前だというのに既に受付終了 閉店までまだ三時間も有るのに～(>_<) このままだと夕飯難民になりそうだ！ 同じ伊勢丹11Fでお店を物色。 お豆腐の不二乃さんに決定。 いつもながらコースではなくアラカルトで。 まずは、ビールと胡麻豆腐。滑らかというよりもっちりした感じ(^^) 湯葉は、当たり前に旨い。そして何より備え付けの醤油が絶品！この醤油との愛称がバツグン。 ここは、店員さんに尋ねてみなければ～ お店オリジナルの醤油で、出汁が入っているらしい。イヤ、まじ美味しい醤油。販売しているなら是非買ってかえらねば！ 田楽、もっちりとした食感の生麩も美味しい。 意外と味噌ダレが、濃くて名古屋人には嬉しい味付け。 グリーンに豆腐と湯葉のサラダはいたって普通。 胡麻ドレ系のドレッシングだと思うのだか、これはもう少し濃くても良いかもー。 そして揚げ出し豆腐は、お気に入りになりました。 豆腐がメインなので柔らかい食感ばかりの中、サクサクっとした食感と揚げ物の油がアクセントになってより一層美味しく感じました。お代わりしようかと思ったもん(^^) 焼いたお揚げさんもビールにはピッタリ。ビールが進みます♪ 〆はキツネ丼と炊き込みご飯 予想通り小振りな感じ。 キツネ丼は焼いたお揚げを細切りして三つ葉などの薬味でいただく感じ。味付けは甘辛 炊き込みご飯は、生姜が効いていて美味しかったー。 めちゃ気に入った不二乃さんオリジナルの醤油もゲットしたので帰名したら美味い豆腐を買って早速、食べてみよーっと♪♪♪ #とっておきのお店キャンペーン #美味しいお豆腐 #オリジナル出汁醤油♪

《39》★再★【2017.3.31】 昨年も行ったお好み焼きの “はぜや” へ 広島のお好み焼きといえば、そば入りだが、そば入りというといわゆるモダン焼きを想像していた私。残念ながらモダン焼きは、私好みでないので、広島のお好み焼きは、口に合わないだろうと思っていました！ イヤー、ほんまに無知というのはコワイ。 いわゆるモダン焼きとは、似て否なるもの。 粉と具材を混ぜて焼く大阪のお好み焼きではなく、クレープのような薄い生地の上に具材を乗せ蒸し焼きにしていくのが広島のお好み焼き。生地自体が分厚くなく重くない。 だから、生地とたっぷりキャベツと麺との相性がいいのかも。蒸されたキャベツの甘味がいい。 今日は、ビールにとんちゃん焼き～肉玉そば入りにイカ天、キムチ、生エビ～肉玉うどん入りにイカ天、チーズ、ネギを友人とシェア。やっぱりココのお好み焼きは、好きかもー＼(^^)／ 広島のお好み焼きは “貴家”と “はぜや” の２店でしか食したことないけど、両店とも美味しい。 麗ちゃん、福ちゃんなどの有名店では、食したことないけど～(*^^*) 聞くところによるとココの肉詰め椎茸スープは旨いらしい。絶品との噂が～次回は、是非とも頂かなくては！！ #忘れられない味キャンペーン #とっておきのお店キャンペーン #地元民に愛されるお店 #広島風お好み焼き #おすすめお好み焼き

★再★【2017.12.2】 緑区で人気の味噌ラーメン専門店の“一六”さんに再訪。いつもと変わらず並んでる。40分ほど待ちました。 前回は北海道味噌～肉ネギ、煮玉子、炙りチャーシューにしたので今回は期間限定雪見ラーメンか信州味噌～肉ネギで迷いましたが、まずは定番の信州味噌を選択。連れは前回の江戸前味噌～肉ネギ、チャーシューから北海道味噌～野菜、チャーシューに。 もちろん、二人とも餃子とご飯のセットです(^^) まずはスープから。 おっ！美味い。定番の味噌三種類どのスープもしっかりとした味付けがされていますが、北海道味噌ほどしょっぱくなくコクもあって僕好みの美味しいスープ♪ 麺は、変わらずモチモチだけど、前回よりちょっと柔らかいかな。次回は固めでオーダーしても良いかも。山菜のトッピングもこってり味噌味の箸休めにもなるし、シャキシャキの食感がgoo。 一六さん定番の北海道、江戸、信州の中では断トツに信州味噌が一番好きかもー。 備え付けの辛味噌を少しずつ溶きながら頂きました。 次回は、是非雪見ラーメンを頂こう！ #行列の出来る味噌ラーメン #地元の人気店