札幌みそ at 麺屋海猫
本日は行こうと思ったラーメン屋さんがお休みで何となくの気持ちで来店しましたが大ヒットでした
どんぶりは見た目が小さめだったので失敗だったかなと思いましたが大ヒットでした
もろもろ好みの味✌️
ぷりっぷりの中太縮れ麺にシャキシャキのもやしとキャベツが完璧に脇を固める
炙りチャーシューもちょうど良い柔らかさと脂分
スープは少し甘酸っぱい後味をしつつ、焦がしネギが効いてるのかコクがある旨みスープは好きだわ〜
替玉の茹で加減は神業
もう一つお代わりしようと思ったけど我慢しました(笑)
今週末は1周年記念でワンコインだって~
来れないのが残念ですが……