Ryota  Tamura

Ryota Tamuraさんの My best 2019

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石川県

居酒屋

Ryota  Tamura

今年初のベストをつけさせていただきました。ここの刺し身を食べたら、もう他のお刺身食べても物足りない感じがします。 ここのお店、地元七尾産の天然物しか仕入れてないというこだわりっぷり。 金沢もお魚が美味しいですが、七尾産段違いで美味しいです。ビビりました。旨味、甘みのレベルが違います。 今回頼んだ刺身盛り合わせ2人前で登場したのは、アジ、ぶり、鯖、バイ貝、イカ、タコ、カワハギ(肝付)、甘海老。 他にも湯葉天ぷら、もみイカを頼みましたがどれもおいしかった(๑>؂<๑)۶ また来ます。

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大阪府

魚介・海鮮料理

Ryota  Tamura

今年2本目のベスト。こんな良店がなんばにあったとは…。 予約なしで訪問、次は予約して魚しゃぶしゃぶ頼もうと思います。 今回は魚焼串をメインにオーダー。どの魚も甘みと旨味が濃く、日本酒が進みます。ハタハタうまかった(◦´꒳`◦) あとは自家製シーチキン、生エイヒレ揚げあんかけ、刺身盛り合わせ。大阪で美味しい魚ならココ!と言うのが決まりました。 #魚