近所に欲しいラーメン屋。美味しい！ 2022年10月オープンとのこと。 いただいたのは、数種類の醤油を火入れしたかえしと、鶏がらスープが特徴的な淡麗系ラーメン。(並盛り800円)併せて卵黄乗せ焼き豚飯(380円)を。 豚肩ロースと真空低温調理の鶏胸肉、麺は北海道産小麦と焙煎小麦胚芽配合のコシの強いストレート麺とのこと。 ベースの醤油と味わい深い鶏油が交互に口の中に押し寄せてきて幸せ。気付いたら完飲。 ごちそうさまでした。
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近所に欲しいラーメン屋。美味しい！ 2022年10月オープンとのこと。 いただいたのは、数種類の醤油を火入れしたかえしと、鶏がらスープが特徴的な淡麗系ラーメン。(並盛り800円)併せて卵黄乗せ焼き豚飯(380円)を。 豚肩ロースと真空低温調理の鶏胸肉、麺は北海道産小麦と焙煎小麦胚芽配合のコシの強いストレート麺とのこと。 ベースの醤油と味わい深い鶏油が交互に口の中に押し寄せてきて幸せ。気付いたら完飲。 ごちそうさまでした。