ダマッサ
今一番お気に入りのお店。
沼部にあるイタリアでとりあえずここ来れば美味い物が食べれます。
今回のヒットは鮎のコンフィ!
サクっくり焼かれた鮎をまずは背を一口、そして頭から食べて腹の苦味も堪能する!
これが最高の鮎の食べ方。
焼き方が上手くないとこういう食べ方はできないからホントに最高の焼き上がりだと思います。
《本日の注文》
○おまかせコース ¥4,980-(たしか…)
・青柳と水茄子とカラスミと枝豆
・四万十天然鮎のコンフィ
・貝類のパスタ
・仔牛のロースト
・山形豚ロースの香草ロースト
・パンナコッタ
・コーヒー
2019.7.5 fri