Shinobu NomaさんのMy best 2018

☆☆☆素晴らしい鮨ランチを再び…“ゆう心”さんへ2回目の訪問☆☆☆ 青島獲れの鯵… 熟成魚の旨味… 松前漬けにつけたサゴシ… などなど…美味しさの為に手間ひまを惜しまない職人気質を随所に感じます…(*^^*) 今回はカウンター席！！！ お鮨は1貫ずつ登場(*^^*) ワクワクが止まりません…♡ 握り6貫 ・カンパチ ・甘エビ ・鮪 ・ブリ ・鯵 ・サゴシ ○彩り膳￥1500 (選べるお鮨:私は握りすし6貫、友人は海鮮ちらしずし) #青島白浜の鮨屋さん

☆☆☆た〜っぷりの野菜と熟成魚に大満足☆☆☆ 都城の“トラットリア フィオーレ”さん♪ 美味しい物に目がないご夫婦が「絶対絶対行ってみて〜〜〜」 と力強くオススメいただいたイタリンのお店♪ この日のお魚ランチは 【熟成5日目のクイチと赤エビのソテー ナンプラー風味のクリームソース】 もう、想像しただけでテンション上がります♪ ◆りんご、オレンジ、へべすのドレッシングでいちじく、栗、葡萄、みかんなどのフルーツが入った野菜たっぷりのサラダ！！！ こういうの大好きですっ♡ ◆玉ねぎと人参のポタージュスープ ◆自家製フォカッチャとガーリックトースト ◆メインのお魚は… 熟成魚と赤エビのソテーが登場！！！ キラキラ輝くイクラが宝石のように散りばめられた美し〜い一皿…☆ 熟成によって旨味を増した魚のソテーは香ばしく焼かれて、パラっと塩が振られた皮もとおっても美味＼(^o^)／♪ イクラのプチプチの食感、塩分で本当にバランスの良い一皿♪ 更には赤エビ…☆ ぷりぷりの身をいただいた後は濃厚なミソをナンプラー風味のクリームソースと混ぜ合わせ、コクと旨味がパワーアップします(*^^*) とことん野菜の美味しさとお魚の旨味を楽しめる料理でした♡♡♡ 最後に ◆コーヒー ふう〜っ、お腹いっぱい(*^^*) スペシャルな料理、素敵なお店に出会えて紹介下さったM様に感謝…♪ ○シェフお任せメインランチ(肉・魚)￥1600 他パスタランチ￥1300もあります デザート付は＋￥200 #熟成魚が食べられる #種類豊富な野菜 #都城ランチ #都城フィオーレ #グリーンホテル、SLF、シェケンにもおられたシェフ #オープン2周年 #Retty初投稿

☆☆☆博多千年煌夜の旅⑤☆☆☆ 朝からときめきの…フレッシュフルーツのパフェ♡♡♡ 皮ごといただくシャインマスカットは大粒でパリッと弾けてとても甘くてジューシー♪♪♪ 中にはピスタチオとクリームチーズの二種類のジェラート♪♪♪ これまた絶妙！！！ うちのご主人様は栗、柿、梨がのった秋三昧パフェ…☆ こちらはほうじ茶とエスプレッソのジェラート♪♪♪ てっぺんのフルーツから生クリーム、ジェラートまで最高に美味しく仕上げられたパフェでした＼(^o^)／ 11時半前だったのでドリンクオーダーでいただける嬉しいモーニングも一緒に…(*^^*) 二の岡ハムとスクランブルエッグとレタスを挟んだホットマフィンサンドは、これまたシンプルで何とも美味しかったです♪♪♪ ドリンクはせっかくなのでフルーツティーを…☆ 朝から存分に幸せな気分を味わうことができました＼(^o^)／ 11月に行った時のものなので秋のフルーツパフェです…(*^^*) ○シャインマスカットのパフェ￥2300 ○フルーツティー￥700 (＋モーニングサービス:二の岡ハムのホットサンド) ○秋三昧パフェ￥2000 ○コーヒー￥600 (＋モーニングサービス:二の岡ハムのホットサンド) #福岡パフェ #リッチな気分で #旬のフルーツたっぷり

☆☆☆お気に入りの秘密の居酒屋“びんびん”さん☆☆☆ またまた来ちゃいました！ この日は上司、先輩と、仕事の後にお邪魔しました＼(^o^)／♪ 旨味が凝縮された…☆ ・秋刀魚の一夜干し とろ〜りサックり…☆お塩でいただく ・白子のてんぷら 絶妙な焼き加減の ・びんびん鶏 うーんたまりません…(*^^*) 葡萄ジュースがススミます…！！！ 勿論、いつものサラダに刺身盛りの旨さは言うまでもありません＼(^o^)／♪ 今回、カウンターの中央席♡ 目の前の大粒のらっきょうが気になり、いただきました…☆ 初“びんびん”のお二人も満足いただけたようでした♪♪♪ #旨いものしかない #隠れ家居酒屋 #旬の食材を味わえる #宮崎美味しいもの

☆☆☆絶品ピッツァがいただける♪♪♪山奥、美郷町にある“オットー・オットー”さん☆☆☆ 山里の景色を楽しみながらいただくピッツァは格別！！！ “季節のピッツァ”は ピーマン、カボチャ、パプリカ、ナス、ズッキーニの夏野菜にペコリーノ、リコッタにジェノバソースでまとめられ…完璧…☆ 今回の一番…☆ “カプリチョーザ”は パルマ産生ハムがたっぷり〜♡ 美郷産のミニトマトにモッツァレラ、バジルの香りがアクセントに…☆ “カルツォーネ”は カッターを入れるとハム、モッツァレラのトマトソースが溢れでてきます♪ 塩味の効いたもっちり生地はホントに美味し〜い＼(^o^)／♪ 今回絶対に食べようと決めていた食後の“ジェラート”は 王道のミルク味…☆と ナッツの香ばしさがたまらないヘーゼルナッツ…☆ 約２時間かかり12時20分くらいに到着すると平日にも関わらず(夏休みではありますが)すでに駐車場はいっぱい(*^^*) 予約していて良かったです…(*^^*) 勿論、店内もほぼ満席！ 皆さん同じ時間に集中してしまったようで、ピッツァの登場まで少し時間がかかりました…(*^^*) よくこんな所まで来るよね〜〜 と、お互思っているのでしょう(笑) 古民家なので建物には断熱材など入っていません… 更には釜の熱気でなかなかエアコンの効きはよくないです…(*^^*) 毎日、死ぬほど働いている自分へのご褒美lunch♡ つかの間の夏休みに普段行けないお店を巡りまあす(^-^)v #とびきりのピッツァをいただく #美郷町 #ジェラートも是非 #オットーオットーの日に訪問

☆☆☆旬のフルーツがた〜っぷり海のすぐそばにある“シービスケットパーラー”さんのパフェは想像超えでした＼(^o^)／♪☆☆☆ 注文したのは 【プラムとシャインマスカットのパフェ】 太陽と、貴陽いう2種類のよく熟したプラムが使われており、ただ甘いだけでなく、程よく甘酸っぱさも加わっております 皮付きの方は香りまでも十分に楽しめました＼(^o^)／ 更には、こちらのパフェの生クリーム☆ジェラートが美味しスギルではありませんか…(*^^*) 中間層の紫色のプラムのジェラート赤ワインで風味付けされた大人の味♪ とても手が込んでます♪ 姪っ子の注文した 【完熟マンゴーパフェ】 は文字通り完熟！！！ とても甘〜く、香りの良いマンゴーが使用されてます 大きくカットされた一切れを頬張ると余計にジューシーさを感じます＼(^o^)／ 一度来たら必ずまた来たくなる♡ なるほど、Kaoriさんがハマって行かれるのもよく分かります(*^^*) そういうパフェでした♪♪♪ ○完熟マンゴーのパフェ￥2000 ○プラムとシャインマスカットのパフェ￥1500 #桃パフェは売り切れ #完熟フルーツ #太陽と黄桃のプラム #癒しのBGM

☆☆☆神戸に行って来ました！！！④☆☆☆ 17階の最上階のメインダイニングでいただくオリエンタルブレックファースト♪♪♪ 朝から新鮮な食材をたっぷり身体に取り入れて元気に１日スタートです＼(^o^)／♪ ビュッフェスタイルですが、席つくと卵料理と飲み物を選びます ・エッグベネディクト、コーヒー ・スクランブルエッグ、紅茶 ほぼ満席にも関わらずスタッフの方がテキパキと仕事をされ気持ち良くいただけました！ 厳選された食材が並び、今まで食べたホテル朝食ビュッフェで間違いなく上位にランクインする内容で、大満足でした＼(^o^)／♪ #オリエンタルブレックファースト

☆☆☆神戸に行って来ました！！！⑨☆☆☆ ホテル直営のパン屋さん“LE PAN”さんの焼きたてパンが堪能できる人気の“ル・クール ブレックファースト”をいただきました＼(^o^)／♪ テーブルにはクロワッサンをはじめとする8種類のパン…☆ 幸せ過ぎます〜♡♡♡ ・お目覚めのカクテルジュース ・スイート果汁100%ジュース ・氷上産ヨーグルトと季節のフルーツ ・淡路島産玉ねぎを使った身体に優しい野菜スープ ・地元のこだわり農家が育てた健康野菜のサラダ ・兵庫県夢前町の七福卵を使った好みの卵料理 神戸ポークのハムとソーセージ添え ・オリジナルブレンドコーヒー、紅茶又はミックスハーブティー 美味しすぎる神戸…(*^^*) また来たい〜 #スモールラグジュアリー #楽天モーニング #2015楽天トラベル日本一の朝ごはん受賞 #最強のコスパ

☆☆☆7月2日で20周年を迎えられた“串揚げ工房 おぐら”さんで心ゆくまで串揚げを堪能☆☆☆ この日も勿論、“おまかせコース”♪♪♪ 「ここまでで…」とストップをかけるまで串揚げを楽しめる最高に幸せな贅沢コース♪♪♪ 海老の姿揚げから始まり、次は何が出てくるのかワクワク続き…☆ カラッと揚がった串は、目の細かいパン粉を使用されている為、衣が薄く軽い食感で翌日胃もたれするとこもありません…(*^^*) ポン酢、ソース、塩、そのまま… 女将さんがオススメの食べ方を教えてくれます！ サヨリとミツバ♡ 豚ロースとチーズ♡ 鮭にタルタルソースにいくら♡ マッシュルームにホワイトソース♡ イカゲソにキムチ♡等々 とにかく、食材の組み合わせが絶妙！！！ 口の中に広がるお味を楽しむ このうえない幸せ♡♡♡ たまりませ〜ん＼(^o^)／♪ うちのご主人様は今回初の“おぐら”さん♪ 繊細な串揚げの数々に感激しておりました…☆ おまかせ全25種類を制覇したいと意気込んでおりましたが、22本で断念…(*^^*) 撮影禁止のお店なので串揚げの写真はありませんが、大切な人と食事を楽しむのに最高なお店です☆ #宮崎絶品串揚げ

☆☆☆福岡千年煌夜の旅③☆☆☆ 念願の“白金茶房”で“クラッシックパンケーキ”をいただきました〜〜〜 まんまると満月を彷彿させるパンケーキ…☆ きめが細かくじっくり丁寧に焼かれてます♪ 満月の夜に汲み上げた水で淹れたコーヒーと一緒にいただく至福の時間…☆ コーヒーは好みにより深煎り、中煎り、浅煎りと選べます！ 完全無農薬の新鮮野菜がたっぷりのサラダは心も身体も喜ぶ美味しさです…(*^^*) ○クラッシックブランチ￥1300 ・極菜サラダ ・クラッシックパンケーキ ・満月の珈琲(浅煎り) ○スイートブランチ￥2200 ・アップルジュース ・生ハムと胡桃のサラダ ・バナナとグアナラのパンケーキ ・満月の珈琲(深煎り) #博多白金 #満月 #クラッシックパンケーキ #大人カフェ