佐藤精一郎さんのMy best 2019

大鳴門橋ウォークの帰りに明石海峡大橋麓の正寿司さんへ。カウンターから明石海峡大橋が見える。3連休の真ん中ということもあり大渋滞している模様を見ながら美味しいお寿司をつまむ。コースと一品を注文。初めてだったのでコースにしたが板さんが丁寧に旬のネタを紹介してくれます。LITTLE JAMMER PROの演奏でゆったりした時間を過ごすことができました。 #正寿司 #絶景が見える寿司屋

30年ぶりに来ました。五千円のコースでしたが量がハンパない。

Rettyさんで大開駅周辺のお店を探しこちらにたどり着いた。早速名物の淡路鳥の親子丼大盛りを注文。店内は、カウンター6席と4人がけテーブル席が1つと小さなお店だ。日曜お昼に待ち時間なしで入れたのはラッキーであった。10分ぐらい待つと大きな丼と味噌汁、お漬物が載ったお盆が登場。早速、蓋をあけると濃厚そうな卵がかかった親子丼がお目見え。一口いただくと、見た目同様、濃厚な卵。また、コリッとした鶏肉が絶妙に美味しい。半分食べたぐらいで山椒を少しかけると風味とピリッと感が加わり別の美味しさがある。大盛りでも軽く食べられる料金も同じなので男性の方は、大盛りを注文していました。次回は、別メニューもチャレンジしたい。 #親子丼専門店

レトロな雰囲気のおばんざい屋さん。ランチ980円を注文。10種のおかず(コロッケ、サラダ、チーズ豆腐、筍煮物、大根あられ揚げ、かぼちゃサラダ、トマトクリーム焼き、野菜キッシュ、炙り野菜の豚肉巻き、ハンバーグ)とご飯、味噌汁。いろいろなおかずが楽しめてどれも美味しい。女性2人でやっておりなんだか落ち着く。土曜のお昼にゆっくりとした時間を過ごしました。

日曜日のお昼に飛び込みで行くとラッキーにも入ることができた。その後数組来店していたが断られていたことを考えるとラッキーだった。自分は、ミンチカツ御膳。妻は、県農御膳10種を注文。おかずの品数が多くどれも美味しいが自分には味噌汁がちょっと塩辛かった。夜もリーズナブルな価格でコース料理をやっているのでそれもチャレンジしたい。

日曜日のお昼遅がけに立ち寄った。ビフカツ＋エビクリームコロッケ定食1、680円を注文。結構、遅い時間にもかかわらずお客さんが途切れず訪れてくる。数分で定食が到着。まずは、ビフカツをいただく。定食なので小さいが肉の旨味汁が出て美味しい。コロッケも濃厚なクリームの中にエビが入ってトロトロ。熱いので注意が必要。有名人も訪れる名店である。

中央市場のイベントの帰りにお寿司が食べたくなりまるもさんへ。上にぎりをいただいたがやっぱり美味い。

お昼に ビフカツ定食 1200円 餃子 6個 300円 をいただく。 餃子は、味噌ダレでゴマ油が効いてピリ辛で美味しい。 ビフカツは、肉が薄いがデミグラスソースが濃厚で肉のじ味を引き立てる。次は、ランチが気になったので是非注文したい。

夏休みに高知に来ました。当日は、よさこい祭りで大変な賑わい。どの店もいっぱいで少し外れた場所にある明神丸 梅野さんに入る。おススメの梅野よさこいセット1980円を注文。ドリンク1杯付きで藁焼き体験もサービス。自分で焼いたカツオタタキは、最高に美味い。また、舟盛り風に出てくるのも粋。

以前、接待で連れてきてもらい美味しかったので妻の誕生日に予約。特別コース8000円を注文。(要予約)先付では、柿の器に入った料理やタラの白子、鴨のオレンジ巻き、太刀魚の明太子焼き。 お造りは、鰤の湯葉巻き、天使の海老、イカのカラスミ和え、平目の薄造りなど新鮮で美味しい。見た目も綺麗。次に蟹身のお吸い。その次は、金目鯛の煮付けは、身がホロホロして絶品です。お口直しには、河豚の白菜巻き、あん肝ソースが酸味がありそちらが勝っていたので河豚の美味しさが感じられないのが残念。次が黒毛和牛ステーキ、マッシュルームの甘いソースがかかっており柔らかくて噛むと肉の旨味がじわーっと出てくる。お酒の種類も多くグラスで注文すれば店員さんが目の前で注いでくれる。その次は、酒盗バーニャカウダ。鮑が真ん中に野菜が周囲に添えられて綺麗。鮑は、程よく柔らかくソースは濃厚。日本酒が進む。次は、海老芋の唐揚げと秋刀魚の竜田揚げ。塩は付いているが下味がしっかり付いているのでそのままでいただく。海老芋は、柔らかく甘みがある。秋刀魚の竜田揚げは、初めて食べたが素材の味がしっかり残り美味い。ご飯物は、お寿司。蒸し寿司は、色々な材料が乗っており宝箱の様で楽しく美味しい。最後がごぼうのテラミスとイチゴアイス。テラミスは、ほんのりごぼうの風味が漂い甘く無くイチゴアイスは、逆に甘い。料理全体美味しく美しく盛り付けられている。カウンターとテーブル席があるがテーブル席は、個室になっている。少しお高いが、接待や記念日に良いかも。