Yoichi Furukawa

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食品業界で働いてます。 まだまだ知識経験ともに浅いので、とにかくいろいろな料理を食べて仕事に活かしたいです。

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excellent

寿し処 海幸

店舗情報

静岡はカツオの漁獲量が日本一で新鮮なカツオは美味しいと上司に教えてもらったので早速御前崎のお店に行ってきました。カツオの漬け丼ご飯大盛り650円。身がぷりぷりしてて美味しかった!あと何気に酢飯が良かった(´ω`)

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good

美味館 磐田店

店舗情報

磐田駅

台湾料理

中国系の店員さんがやってる本格台湾料理屋。天津炒飯は玉子がふわふわしており、炒飯との食べ進め抜群。あんは醤油ベースで酸味が全くない。レバニラは野菜(特にもやし)がシャキシャキしており、食感が楽しめる。少し辛く、これぞ台湾料理と言った感じ。

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excellent

串かつ 玉家

店舗情報

駒野駅

串揚げ

人気の串カツ屋を調査しに岐阜へ。 ものすごくうまい!というわけでもなかったかが、注文してからすぐに串カツが出てくるのは良かった!

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excellent

布施駅

鶏料理

大阪出張で訪れたお店。 マグロの大トロ、最高でした