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博多の水炊き屋さんは銀座には数店舗あります。その中で、こちらは博多に本店があり、価格や内容でお薦め出来るお店です。 特に価格とスタッフさんの感じが良いです。 勿論美味しいし、ゆっくり楽しめるお薦め出来るお店です。

よく「銀座土産」を聞かれます。手土産に喜ばれるのがこちらの「さえだ」と「ころ」という二種類のかりんと。 お店を教えても行き着かないことが多いようです。かなり小さめですから。 可愛い丸い缶に入ったお土産には最適かと思います。 銀座は隠れた限定品がかなりあります。最もあまり知られてないと、価値は分かってもらえませんが。

かなり昔からあるお店です。 子供の頃、歳が離れた兄に連れられて初めてスフレなるものを食べた時の感動は、今も覚えています。伺う機会はかなり減りましたが、今でも伺うとやはりスフレですね。でもやっぱり女性と伺いたいお店ですね。

地元色いっぱいの昔からある蕎麦屋さん。幼い頃、幼稚園の帰りに叔父によく連れて行ってもらいました。叔父は蕎麦をアテに日本酒を。昔の大人は蕎麦屋はお酒を呑む場所でした。舞茸蕎麦が美味しい。叔父が亡くなって、久しぶりに伺いましたが時間が止まったようなお店です。