Kazuya Watanukiさんの My best 2022

阪急十三駅から徒歩5分。 こだわりの麺を堪能できる人気ラーメン店。 神崎川に本店があり、十三は2号店。 土曜日のお昼12時頃に行くと、外待ち7名。 行列に並ぶと、店員さんから先に食券を購入してくださいとのこと。 店内に入り、順番待ちの紙に氏名を記入して食券を購入し、再び最後尾に向かって並び直す。 意外と回転が早く、約20分くらい待って入店。 カウンター9席のみ、窓が大きくて明るい店内は清潔感がある。 【注文】 ◉肉とゴマをMAZEL大（¥1150） ◉味玉（¥150） ◉〆ごはん（¥50） ※MAZELは10月3日月曜日迄で終了。 ギリギリ食べに来れた。 ◇肉とゴマをMAZEL テカテカの麺の上にちょこんとネギと糸唐辛子。 麺は冷たく〆られた自家製平打ちストレート太麺。 先ずは混ぜずに麺のみを食べると、小麦の味と甘味がダイレクトに味わえる。 艶があり、滑らかな食感、コシと弾力強め。 器の底から箸で天地返しすると、坦々麺風の甘辛いスープとコロコロチャーシューが隠れてる。 このサプライズ感が嬉しい。 胡麻の風味が香ばしく、一味唐辛子とブラックペッパーで味変を楽しむ。 ラストは〆のごはんをダイブさせ、残った汁と馴染ませる。 これがまた最高に美味い。 ◆まとめ MAZELが気になる方はお店のTwitterや Instagramを定期的にチェック。 本店より十三の2号店の方がアクセスしやすいし並びは少なめ。 限定メニューが一緒じゃないから、両方通わないとですね... Instagram @moritapan7 動画もあります #冷やしまぜ麺　 #期間限定　 #MAZEL

大原バス停から徒歩13分、寂光院のすぐ近く。 山奥にある味噌鍋が自慢の古風な温泉宿。 おすすめプランは、元祖味噌鍋、きじ肉味噌鍋、煮込みぼたん鍋。 全室Wi-Fi完備、お布団は自分で敷き、洗面所、トイレは共同。 昔ながらのセルフサービスが主体の民宿スタイル。　 宿から最寄りのコンビニまで徒歩だと30分以上、事前にお酒の準備はすませておく。 お酒の持ち込み可、氷や割り水は言えばサービスで持ってきてくれる。 内風呂、檜露天風呂、直径2mの五右衛門風呂が気持ち良い。 約1年振りの訪問、全国旅行支援でお得にひとり旅。 平時でも1泊2食付きで1万円以内で泊まれるけど、今回は宿泊料金が40%OFF。 更に、平日だったから3000円の京都応援クーポンが貰える。 都会の喧騒から離れてゆったりと過ごせた。 ◇夕食 以前より早くなって、18時過ぎ。 飲み物は大瓶を注文。 今回も『元祖味噌鍋』のプラン。 テーブルの上に″お土産用のお味噌″が置いてあって嬉しいサプライズ。 いつも買って帰るけど、めちゃくちゃ得した気分。 地元で採れた旬のお野菜と京赤地鶏が入った味噌鍋は絶品、バリエーション豊かな味噌は6種類。 特に宿泊客だけに出している″山椒味噌″がお気に入り。 食べ比べながら、鍋に溶いたり、ご飯につけてみたり...思う存分、こだわりの味噌を堪能。 副菜は生姜の効いた厚揚げ、ひじき、甘く煮た大豆でほっとする田舎の家庭料理。 京漬物も美味しくて、ビールやご飯が進む。 〆はうどん、味噌煮込みうどん風で甘じょっぱい。 食べ過ぎて、夕食後の温泉に入らずに寝てしまう。 ◇朝食 朝8時過ぎ。 テーブルの上に、鯖味噌、冷奴、味付け海苔、生卵、漬物。 一見、質素なように見えるけど、ご飯のお供が最強。 味噌入りの納豆、田楽味噌、ちりめん山椒の他、毎度楽しみなのがとろろ味噌汁。 味噌汁だけで十分美味しいのに、贅沢にも粘り気の強いとろろと葱を入れていただく。 納豆ご飯、とろろご飯、卵かけご飯... ご飯を少なめによそって、朝から3杯。 朝食会場の目の前の庭園には″トトロ″がいて幻想的。 ◆まとめ 久しぶりにお会いした女将さんもお元気そうで何よりも嬉しかった。 若いお兄さんの接客も感じが良くて、英語が話せるから外国人観光客の方も安心。 いただいたクーポンは、早速宿オリジナルの漬物の購入に充ててお土産に。 Instagram @moritapan7 動画もあります #味噌鍋　 #温泉宿　 #とろろ味噌汁

JR札幌駅北口から徒歩5分、北海道大学の正門すぐそばにある美唄焼き鳥専門店。 士別に本店があった名店の流れを汲む老舗。 以前、JR岩見沢駅前にある『三船』で食べて以来、虜になってしまった美唄焼き鳥。 古いお店が好きな僕は、サツエキに着いたら最初の乾杯は鳥源と決めていた。 重い荷物を持ったまま、ホテルにチェックインする前に徒歩で向かう。 お店までの道のり、このワクワク感がたまらない。 早くサッポロビールで喉を潤したい。 店内に入ると仕事帰りのサラリーマンや常連さんらしき年配の方で賑わっている。 若い大将の声が威勢が良くてびっくり。 歴史がありながらも清潔な店内、店員さんとお客さんとの距離感、活気、どれをとっても素晴らしい〜 【注文】 ◉ビンビール（¥748） ◉チュウハイ レモン（¥495） ◉鳥串（¥176）×7 ◉もつ煮（値段不明） ◉お通し（値段不明） お会計は¥3685。 先づはキンキンに冷えたビールで喉潤し。 サッポロクラシックじゃなくて残念だけど、赤星も大好き。 お通しは、塩加減が絶妙な浅漬け。 ◇鳥串 焼き鳥のメニューは鳥串のみ。 備長炭で焼いていて、少ししょっぱいくらいの味付け、おかげでビールが進み過ぎる。 1本の串で、鶏の色んな部位が味わえる美唄焼き鳥のスタイル。 精肉も混合したモツ串。 10本ずつ頼むのが通みたいだけど、一人焼き鳥だから7本にした。 その内、当たりのキンカンは1本だけだったから最後まで大事にとっておいた... （本当はかけそばに入れたかったけど、次があるから今回は断念。） 口いっぱいに広がる鶏の脂、強い弾力、シャキッと食感の玉ねぎがアクセント、一味唐辛子でピリ辛に。 お客さんの8割が注文するという〆のかけそばは、残しておいた鳥串を入れて″かしわそば″としていただくのがお約束。 ◆まとめ 日替わりメニューには、冷やしトマト、あげ焼、いか焼など...サイドも充実。 チュウハイはハイリキなのが嬉しい。 夕方17時オープン、人気店なので予約必至。 用意している『鳥串』が売り切れると閉店。 早い日は開店2時間半後の19:30頃、この日は平日だけど20:30頃お店を出たら照明が消えていた。 Instagram @moritapan7 動画もあります #もつ串　 #美唄焼き鳥　 #もつ煮

モルエ中島近く、国道37号線沿いの食堂。 「室蘭カレーラーメンの会」加盟店。 室蘭名物を肉感マシマシに大進化させたカレーラーメンが気になって初訪問。 店内に入って、タッチパネルの券売機。 カウンター席、テーブル席、小上がりもあり、けっこう広い。 アンパンマンの絵やぬいぐるみがあったりして、アットホームな雰囲気。 おふくろカレー、ザンギ、餃子などサイドも豊富、ラーメンとのセットも充実してる。 【注文】 ◉カレースペシャル（¥1400） ◉玉子（¥100） 席に座ると、店員さんがお冷を持ってきてくれる。 ◇カレースペシャル 写真だとわかりにくいけど、ひとまわり大きなラーメン鉢で着丼。 圧倒的なビジュアル、ボリューム満点。 チャーシュー、ロース、牛もつ、ひき肉、ザンギと肉のオールスター。 追加でトッピングした玉子はカレー色。 味噌ダレに自家製ブレンドの香辛料を加えたスパイシーなスープは最後まで熱々。 モッチリした中太麺が絡み合う。 ◆まとめ この食堂はガッツリ系のラーメンが特にお勧め。 牛もつラーメン、肉ラーメンが人気みたい。 ザンギも拳サイズで、めちゃくちゃ美味しかった。 平日11時から17時は、一部メニューの大盛りが無料なのも嬉しいポイント。 Instagram @moritapan7 動画もあります #カレースペシャル　 #肉ざんまい　 #室蘭カレーラーメン

JR虎杖浜駅から徒歩10分。 虎杖浜で34年続くマルカン本間水産の食堂。 物販は9時から、ランチは10時から営業。 外観は飲食店に見えないけど、1階が食堂で2階が事務所。 店内に入ると、会議用の長机を食事席として利用した簡素な佇まい。 メニューが豊富で、本日のおすすめや旬の海鮮、ホッキカレーもある。 この日は”毛ガニ丼”があったから奮発して食べちゃおうか悩んだけど、ラーメンが食べたくて我慢。 【注文】 ◉イカゲソ丼（¥850） ◉たっちゃんラーメン（¥830） ◉活ホッキ刺（¥550） ◇たっちゃんラーメン 白老の食材をふんだんに使った魚介の旨みたっぷりの塩ラーメン。 出汁だけではなく、具材も海鮮たっぷり。 甘海老が3尾、ホタテの稚貝、イカ、わかめ、ネギ。 中太麺がとっても美味しくて、+100円で大盛にすれば良かったなぁと後悔... そして、スープがめちゃうま。 海鮮鍋感覚で、最後に余ったスープで雑炊を作りたくなる。 ◇イカゲソ丼 本当は活イカ刺身定食が食べたかったけど、無かったのでイカゲソ丼を注文。 シンプルだけど、甘辛い味付けでイカゲソの量が多い。 大きめの稚貝が入った味噌汁付きなのも嬉しい。 ◆まとめ お刺身、ラーメン、丼もの3つ頼んで2000円ちょい。 水産会社直営だからお手頃価格で味わえて大満足。 白老牛のローストビーフが乗った肉×海鮮の贅沢どんぶりも気になる。 Instagram @moritapan7 動画もあります #たっちゃんラーメン　 #イカゲソ丼　 #活ホッキ刺

part1 苫小牧漁港に隣接する食堂で、早朝からオープン。 名物はほっきカレーとマルトマ丼。 行列が凄い事で知られていて、苫小牧の名物『ほっき貝』を使ったメニューが数多くある。 平日の10時半頃到着、並びは10人ぐらい。 10分ぐらいで店内へ。 思ってたよりスピーディーで良かった。 入口と店内にその日のお勧めメニューが張り紙してあるので要チェック。 この日は、100円のイカ刺身がとってもお得。 【注文】 ◉ほっきカレー（¥1200） ◉しまエビ丼（¥980） ◉子合え（¥280） ◉イカ刺身（¥100） 店員さんがオーダーを聞きにくれて、注文すると味噌汁が先に提供。 お刺身、焼き魚、スパゲティサラダなど、食堂らしいお惣菜も充実してる。 子合えをつまみながら待つこと20分ぐらいで着丼。 ◇ほっきカレー 銀のお皿にボリューム満点のほっきカレー。 魚介の出汁が溶け出した濃厚な味わい。 ほっきゴロゴロ、コクがあって軽くスパイシーさも感じられる。 赤い福神漬けがアクセント。 ◇しまエビ丼 増毛産の超しまエビ丼、40本入り。 通常メニューでは無いので、あってラッキー。 しかも980円てコスパ良すぎる。 嬉しい反面、食べるのが大変w 海老の殻剥きを一つ一つ頑張って、ご飯と一緒に掻きこむと甘くて最高。 ◆まとめ 朝9時頃から10時過ぎぐらいまでのアイドルタイムに行くのがお勧め。 ちょうど朝食と昼食の狭間なので、並びは少ない。 ただ、土日だと観光のお客さんがどっと増えるからなるべく早めに食べに行ってください。 part2 苫小牧の超有名な全23席の食堂。 この日はマルトマ丼を目当てに行ってきた。 平日の朝10時頃に到着すると並びは10人程。 15分ぐらい待って店内へ。 目論見通り、さほど待たずに入店出来た。 この日の目玉は、超W生エビ丼がかなり安い。 （ボタンエビ15本、甘エビ15本） 市場価格2720円⇒850円。 初志貫徹でマルトマ丼を注文。 安かったから頼んだイカの塩辛をつまみながら待つ事20分。 念願のマルトマ丼が着丼。 ついでにサーモントロマヨ丼もお値打ち価格だったので頼んでみた。 【注文】 ◉マルトマ丼（¥1500） ◉サーモントロマヨ丼（¥400） ◉塩辛（¥120） ◇マルトマ丼 お客さんの七割ぐらいの方が頼む名物の海鮮丼。 この日のネタは、アワビ、マグロ、サーモン、トロサーモン、ホッキ貝、イクラ、生ウニ、カレイ辺りの白身、甘エビ15匹ぐらい。 ネタは大きめにカットされ豪快な海鮮丼。 酢飯じゃないけど、ご飯の量が多い。 苫小牧名物のホッキ刺がちょっとしか入ってないから、ホッキをめいいっぱい食べたい方は『生ほっき丼』がお勧め。 ◆まとめ マルトマ丼は、日によって乗るものが変わるから当日のお楽しみ。 乗るネタは常時10種以上、それで1500円だからCPは高いと思う。 たまに何十円とか100円とか、原価度返しの売り捌きメニューが出るので、サプライズに期待。 Instagram @moritapan7 動画もあります #ほっきカレー　 #マルトマ丼　 #しまエビ丼

函館朝市に隣接する海鮮丼のお店が集まる『どんぶり横丁』の茶夢へ。 料理をオーダーすると、自動的に無料サービスの小皿がいっぱい付いてくることで有名。 日曜日の朝8時半頃に行くと満席。 外国からの観光客の方も多くて、タイミングが悪いと30分以上待つかも。 メニューが多くて悩む... ウニが入った『函館丼』が一番人気なのかな。 【注文】 ◉いさりび丼（¥1100） イカ、蟹、いくらが乗ってる海鮮丼。 一緒のお膳にお味噌汁と小皿が12種類。 めふん、子合え、イカの肝の煮物など... ご飯のお供というより、お酒のアテにしたくなるようなものが多い。 僕の隣に座ってたお姉さんが、一人で熱燗を呑みながら食べててかっこよかった。 海鮮丼は酢飯ではなく温かいご飯で、海苔とイクラの相性が抜群。 けっこう底が深いどんぶりだったから、お酒と一緒に楽しむ方はご飯少なめにした方が良いかも。 ◆まとめ お刺身とか一品料理を頼まなくても、これだけ小皿が付いてくるから、朝酒、モーニングビールしたい方にうってつけ。 海鮮丼以外に、ほっけの焼魚定食、ぎんだら煮定食、鮭の三平汁など、港町の美味しい朝ご飯がリーズナブルにいただける。 Instagram @moritapan7 動画もあります #漁火丼　 #無料の小鉢　 #どんぶり横丁

札幌ラーメンの老舗。 狸小路5番街近く、黄色と黒の看板が目印。 ずっと行きたかったけど、コロナの期間は営業してなくて、念願の初訪問。 行く前に電話で確認すると、21時で閉店とのこと。 日曜日の20時半頃、閉店間際に入店。 店内はほぼ満席、続々とお客さんが来店してくる人気店。 お店の1番人気はみそラーメン。 【注文】 ◉バターコーンラーメン（¥900） デフォルトで味噌、麺は中太縮れ麺。 スープは意外とキリッとしていて甘味がある。 コクと塩加減が絶妙なバランス。 バターでマイルド、もやしとコーンのシャキシャキがアクセント。 ラーメンは最初から最後まで熱々で、雪の降る街中を歩いてきたから、心も体もぽっかぽか。 ◆まとめ ビール、餃子、チャーハンもあって、飲んだ後の〆にもってこいのラーメン屋さん。 次は、なつかしラーメンの醤油も食べてみたい。 Instagram @moritapan7 動画もあります #バターコーンラーメン　 #みそラーメン