Junya Sano

濃厚でまろやかです。旨みを口の中で存分に味わえる感じですね。直系の醤油っぽいキレのあるスープとはまた一味違いますね。こってりとしょっぱいは紙一重ですが、マイルドにまろやかに仕上がってます。

割烹料理屋さんのランチタイム麺。 鶏醤油を大将に勧められるままにモチモチ麺でいただきました。 いや、裏切られましたよ。いい意味でd(￣ ￣) ラーメン専門店では食せないですねコレは。 近いんですよ、海と山の味が。目の前w

鶏塩。 絶妙で絶品でした。 なんか他の塩ラーメン食べられなくなりそうで困ったな。

定番の煮干しをいただきましたー 化調ナシの繊細なスープを堪能。。と言うか3分で食べ終わったー(^◇^;) 口に煮干しを感じたくてすすっているとスープ無くなってましたw 確かに老若男女がリピートするのがわかります。