Kazuya A.さんの My best 2021

美味しいお寿司を求め３年振りに行きました。百合ヶ丘の駅から少し歩いたところにある、カウンターと小テーブル一つのこじんまりとした素敵なお店です。 ランチの握りをいただきましたが、一品ずつ丁寧に握って出していただきけます。お酒のペースと丁度良い間合いで出て来ます。マグロ、ウニ、少し炙ったホタテ、アナゴ、ボタン海老他どのネタも煮切り、味付け具合が絶妙です。特にふっくらしたアナゴが甘過ぎないタレと抜群な味わいでした。 ランチでしたが予約だけで満席になる人気店のようで、要予約です。また是非行きたいですね。 #百合ヶ丘の美味しいお寿司屋さん

久々の銀座のお寿司屋さん、知人に連れられ初訪問。気さくな大将が極上のお寿司を握ってくれます。

釧路に来たら、やっぱり炉端焼きでしょう。以前知人に聞いたこちらのお店を初訪問しました。ご年配の女将さんがカウンターの目の前で、魚を焼いてくれます。古いお店ですが、素朴な暖かさを感じ、落ち着けるます。魚も美味しく、酒が進みますね。 たっぷりネギと味噌を乗せて焼いてくれた八角、イカのワタ焼きが絶品でした。

美味しい蕎麦を食べたくなり、ドライブがてらワンちゃん連れて久々に石庄庵さんに訪問しました。テラス席で食べるには、少し寒い日でしたが、足もとに暖房も用意されており、寒さをあまり感じなくいただけました。コロナ対策もきっちりされてます。私は季節メニューの鴨せいろ、連れは天せいろをいただきましたが、風味豊かな外1の麺は絶品、汁もやや濃い目で味わい深く、麺と良くあいますね。 山中の自然の中でいただくお蕎麦は最高、また行きますね。