ホテルヨーロッパ内のフレンチレストラン 小海老とズワイガニのラヴィオリ 蝦夷鹿のテリーヌ フォアグラのパウ“ェと牛蒡のコンフィ シャビニオンのクリームスープ 長崎産甘鯛のウロコ焼き ブルターニュ産オマール海老のロティ 苺と赤ワインのグラニチ 黒毛和牛フィレのグリエ（トリュフソース） ほんのり温かいタルト・タタントリュフグラスバニラタイム風味トリュフキャラメルの2種のソース 全て美味しかったのでメニュー表示を掲載させて いただきました。お正月バージョンの特別メニューおもてなしいただいたソムリエの方にも感謝