Tomoko SasabuchiさんのMy best 2025

昨日は #結婚記念日 でした(〃ω〃) 日常茶飯事の夫婦喧嘩も愚痴も不満もひっくるめて…ここまでやってこれたことをお互い感謝！ 昨年あたりから、二人とも体調不良が続いているけれど、美味しいものを食べて、これからも元気に頑張りましょうᕦ(ò_óˇ)ᕤ ということで、今回は #JR学園都市線 #新川駅 が最寄りの #鮨一 (すしかず)さん♡ 先月のお誕生日に行きたいと思っていたけど、ちょうど定休日だったので、結婚記念日こそ！と、夫に予約してもらいました(*^^*) すごくモダンで綺麗な店内！ これで18年とか、信じられない！(´⊙ω⊙`) その前は、筋向いで15年間営業されていたんだそう！ 初めての訪問でしたが… #隠れた名店 札幌の中心部からは外れているし、点在する繁華街でもないこの場所に… 地元のご近所さんで賑わう町の寿司屋じゃなかった！ 本州からわざわざ通われるファンも多いらしい… これからのゴルフシーズンは、そんな方たちで予約がいっぱいらしい… 知らなかった… #メニューとかは無い (ドリンクメニューのみ) #基本おまかせ #握りだけかつまみもいるか確認されるだけ #苦手な食材は先に伝える方がいい 目の前で握ってくれていた板さんが、大将ではなかったと、途中で知ったのだけど… とにかく、全部美味しかったので、絶対また行きたい！！(*≧∀≦*) 帰りの車は夫に運転してもらうので、夫はソフトドリンク、私は #冷酒 ・一ノ蔵(1杯目) ・数の子の磯部巻き ここからスタート！数の子大好きな夫の心は鷲掴み！笑 私は海苔半分でいいかな？って思ったけど、こんな美味しい数の子は久しぶりに食べました！*\(^o^)/* ・磯つぶ煮 北海道の酒のつまみといえばこれでしょう♡数日前に自分でも煮て食べましたが…大好きです！*\(^o^)/* ・ミンククジラ 生姜と大葉のお醤油で、クセも臭みも全くなくて、身も柔らかくておいしぃ〜♪*\(^o^)/* ・ヒラメ握り 塩と酢橘で！私、実は白身魚のにおいがちょっと苦手なんだけど…全く臭みがなくて、むしろ美味しい！ 食べて良かったよ〜*\(^o^)/* ・カツオ握り 生姜醤油！夫はカツオは鉄臭いって言ってあまり好まないのだけど、これもむしろ美味しい！って食べたくらい、丁寧な下ごしらえをしているのがわかる！*\(^o^)/* ・惣花(2杯目) ・クジラベーコン 白髪ネギを巻いて！ 脂がしつこくなく、まったりした甘さと塩味で冷酒に合うわぁ*\(^o^)/* ・北寄貝握り 肉厚で、貝の甘みが濃い！*\(^o^)/* ・トロ握り 大間のって言っていたような…見た目が筋っぽかったから、あらぁって思いながら食べたけど、全く筋は気にならないで、溶けちゃったよ！？脂のりがちょうど良くて、好み！*\(^o^)/* ・シャコ握り 石狩産の春シャコ♡甘ダレ！今年は出足が早いそうで…先日、特大の子持ちシャコは食べたばかりなんだけど、オスシャコの身の味の濃さはまた格別です*\(^o^)/* ・ヤリイカ握り 生姜醤油！身が肉厚で柔らかく、甘みも強かった*\(^o^)/* ・バフンウニ軍艦 根室産って言ってたかな？甘くて美味しい生うに♡*\(^o^)/* ・帆立握り お塩で！かなり大きい貝柱を切り分けてますね！焼きモノも美味しいだろうなぁ…*\(^o^)/* ・いくら軍艦 めっちゃ美味しくて、最後にリピしてしまいました♡ とろける甘さの醤油漬け*\(^o^)/* ・炙りキンキと肝握り 言わずもがなの北海道の高級魚！初めて食べました！ うわぁ！美味しい(*⁰▿⁰*) さっと炙るだけでさっぱりと食べられるんだとか…*\(^o^)/* ・久保田 千寿(3杯目) ・甘えび握り 尾も外されて2尾重なってる！？ねっとり甘くて夫大満足*\(^o^)/* ・穴子握り(夫だけ) ・蒸し鮑の握り(私だけ) 生の鮑のコリコリ食感と磯の味が大好きなんだけど、この柔らか食感も良いですねぇ！また違う風味で、つまみで食べても良かったかも*\(^o^)/* ・味噌椀 アオサかな？すごく良い香りで、出汁が効いてます！とろっと食感で、ほっとするお味*\(^o^)/* ・赤貝握り 目の前で貝を捌いて、鮮度も抜群！磯の風味の濃さがハンパない♡*\(^o^)/* ・カニ握り 毛蟹かな？ズワイかな？(バカ舌ごめん) 身がギュッてしまって、味の濃いカニ脚でした♡*\(^o^)/* 私、いくら軍艦をリピしてフィニッシュ！ 夫がもう満腹だって…私、もう一周できそうだけど…笑 お会計…34,000円弱(参考まで…) 夫の感想…絶対4万超えてると思った！だそうです(*≧艸≦*) ちなみに #ランチ は5,500円らしいです！ < #3185 >

先週、ちょっと早めのお誕生日のお祝いをしていただきました♡ 3月に入ってお誕生月間♪♪*\(^o^)/*って喜んでいたんだけど、体調を崩して3日ほどほぼ食事ができず… せっかく札幌マダム®︎Atsuko.Tお姉様が計画してくれたんだから、ディナー当日までには復帰してやる！！って強い決意のもと、禁酒も！！ なんとか間に合ったか！？(*^艸^*) #洋食&ワインしん さんを予約してくれていました！ (*´∇｀*人) Atsukoｻﾝに連れて行っていただくお店は、とにかくハズレ無し！ 絶大なる信頼とワクワクなのです♡(*´꒳`*) カヴァのボトルを入れてくれて、乾杯♪ 嬉しいです〜*\(^o^)/* お通しのオムレツから美味しい！ ・イカキノコサラダ ・ツブとキノコのブルギニヨン ・イカスミ煮 ・ハモンセラーノ ・ビーフシチュー ・チーズせんべい でビール追加して締めようって思っていたけど、どうしても気になって ・黒いキーマカレー まで食べちゃった〜(≧艸≦) まだ本調子じゃなくてぇ(*´-`)…とか言ってた私が嘘つきみたいに、食べ進めるうちに体調戻ってるやないかーい！(//∇//) 全部、全部！美味しかったです〜*\(^o^)/* お店の雰囲気も、気取らないカジュアルな感じで、女性一人で行っても過ごしやすいと思います！ 入るまでは中が見えないから、ちょっと勇気いるけど…笑 ご馳走になってしまいました♡ ありがとうございましたm(_ _*)m < #3112 >

札幌マダム®︎Atsuko.Tお姉様が、時間まだ大丈夫？？って言って連れて行ってくれたお店が、こちら⇒ #BAR_TiO さん！！ ビルに囲まれたところにひょっこり… #「旅館_桃葉___だった」 って書いてある看板！笑 古い2階建ての建物… #リノベーション物件 いやぁ、好きすぎる！！ さすがあっちゃん！私のツボを心得ていらっしゃる！！*\(^o^)/* 扉を開けると！！ いやぁぁぁん♡もっと好きすぎる〜〜〜っ！！ 気さくなマスターが迎え入れてくれて、カウンターの奥へと案内される… Atsukoｻﾝは、常連のお嬢様に連れてきてもらったらしい！母娘揃って、お目が高い！ #カクテル 何にしようかなぁ(*^艸^*) #オペレーター で！！ Atsukoｻﾝは、マスターにオススメされたロゼワインにしていました(*^^*) 再び乾杯♪♪ お通し4種類！ ・キャロットラペ から食べた…美味しすぎる！ 香りがすごく良い♡柚子ですって？！ そっかぁ〜！レモンじゃなくてこんなに美味しいんだぁ♡ ・キッシュ も食べた！ こ、れ、も！！好きだ！！ ハムの風味がすごく良い！ ・クラッカーにフレーバーバター イチジクのプチプチ食感と甘さが、レーズンバターとは違う味わい♡ 全然くどくなくて、ワインと一緒に永遠に食べられるヤツなんじゃない？？ お通しは奥様が、昼のうちに手作りされているそうです！お料理上手ですね〜♪♪d(*ﾟ∀ﾟ*) 私の好みの味付けです！ 流石にハイカカオチョコは市販のもの… 私、ハイカカオチョコは好きじゃないって思っていたけど、コレは美味しく食べれました*\(^o^)/* 2杯目は #ダイキリ 居心地良過ぎて、気づいたら3時間も！！(*´∇｀;*) ちょっと隠れ家ちっくなディープスポット！ 昭和の連れ込み宿だった建物を残したまま再利用♻️ マスターの本業は、不動産屋さんだそう… こういうプロジェクト、いいなぁ*\(^o^)/* < #3113 >

昨日、お誕生日を迎えました〜*\(^o^)/* 北海道は爆弾低気圧の影響で、札幌もほぼアスファルトの出ていた状態から冬景色に逆戻り〜〜〜！ 体調もイマイチだったので、外食は辞めて家にあるもので夕飯…(⌒-⌒; ) 友人たちからのプレゼントを受け取ったり、メッセージに返信したりしていたら、1日があっという間に過ぎてしまいました… ありがたいことです♡ 毎年、夫にプレゼントをお願いすることはないのですが、今年はコレだけお願いして買ってもらいました(*^^*) #ハラペコラボ さんの #誕生石のこうぶつヲカシ ずっと欲しかったので☆ 去年からオタ活を辞めて、何か新しい趣味を…と始めたのが、石拾い…(〃ω〃) こうぶつヲカシのようなキラキラな石は落ちていないけど、楽しいです♪ 眺めているだけで、もったいなくてなかなか食べられない！！笑 #食べられる宝石 < #3111 >