Tomoko SasabuchiさんのMy best 2019

【Retty始めて3周年記念！】 な〜んて…(￣∇￣*)ゞ すっかり忘れていたけど、良いタイミング？なので、今年のMY BEST！！投稿しま〜す！*\(^o^)/* 超＊発掘投稿になりますけど…(о´ω`о)ぇへ♪♪ 6月に、白老の®MARIｻﾝから「ざる雲丹、食べに行かない？」ってお誘いを受けて積丹の「なごみの宿〜」へご一緒することに…( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 正直、私の中でのウニの位置付けは、そんなに高くなくて、出荷の為にミョウバンで処理されたウニは、ほぼ食べられないのです…(｡-∀-｡) どんな高級品だろうと、折に綺麗に並んでいるウニを美味しそう！…なんて、一度も思ったことがないの… そんな私が、数多いる雲丹好きの諸兄諸姉を差し置いて、ノコノコついて行っても良いものか？！ 否！積丹のシーズンの雲丹は美味しい！ 小学生の頃、積丹の民宿で殻から外したばかりの雲丹を食べてしまったばかりに、それ以外のウニを食べられなくなってしまったと言っても過言ではないのです！！ ヨーシ！ 積丹の『ざる雲丹』！！いざ！！٩(ˊᗜˋ*)و あいにくの台風並の低気圧の中、MARIｻﾝの運転で、お父様の様に仲良しの〇西ｻﾝと一緒に連れて行ってもらいました！ 若女将のお父上と〇西ｻﾝが、古くからのお友達ということで、私たち2人のお部屋は、2階の広くて良いお部屋を準備して下さっていたのだけど… MARIｻﾝが、私が夜中に酔っ払って階段から落ちるのを心配してくれて…1階のお部屋に替えてもらいました！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ正解！ 晩ご飯前に、ハンドルキーパーだったMARIｻﾝを労って、〇西ｻﾝのお部屋でビールで乾杯♪♪ヽ(＊´∀｀)人(´∀｀＊)ノ 本番前に、ガチ飲みしちゃった！(￣∇￣*)ゞ そして本番！…いや、晩ご飯！！ きゃー♡う〜に〜ぃ〜！！！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 流石の私もテンションMAX！ ざるいっぱいの生雲丹！！美味しそ～～～ぉ♡ 赤雲丹(エゾバフンウニ)と白雲丹(ムラサキウニ)、〇西ｻﾝのおかげで、少し多めにサービスとか！？凄～っ！ 顔の前にざるを2つ持って写真を撮ったのを 雲丹好きの夫に送ったら「なんだ？それ？」って不貞腐れてました！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 食べても食べても無くならない雲丹！ ちょっと気持ち悪くなった…(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ よく、美味しいものを吐くまで食べたい！って言うけど、吐いちゃダメよね！？勿体ないから…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ もちろん、生雲丹以外のお料理も素晴らしくて！！ 残さず食べてやる！って思っていたんだけど、焼物の「大羽の塩焼き」だけ、どうしても入らなかった… ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ 蒸し物はすごく美味しかったなぁ…♡ 白米は、MARIｻﾝが宿にお願いしておにぎりにしてもらって、お部屋でお夜食にしました！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ おにぎりに添えられた「塩ウニ」は、ごめんなさい…MARIｻﾝに食べてもらいました！笑 夢に出てきそうな「ざる雲丹」 死ぬまでに体験出来て幸せでございましたm(*_ _)m #なごみの宿いい田 #豪華な晩ご飯 #6月解禁の生雲丹 #コレで3人分 #圧巻のビジュアル #食べても食べても… #食べた！食べた！！ #ご飯前にビールガチ飲み #〇西ｻﾝビールごちそうさまでした♡ #MARIｻﾝ連れて行ってくれてありがとう♡ #とうとう裸の付き合い #夜中におにぎり #晴れ女…のハズが…笑 < #1750 > *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～ ちょうど3年前、備忘録のつもりで始めたRetty… つまらない投稿が多い私ですが、この3年間でたくさんのRetty友との出会いや別れがありました… オフ会にも参加して、大切な仲間も出来て、めいっぱい楽しんでは燃え尽き、今年は2ヶ月近くお休みしたり…(｡-∀-｡) 最近は、コメントを入れて下さった方への訪問すら出来ていないことも申し訳なく思っております…m(*_ _)m 行きたいを押す投稿は、なるべく隅々まで読んでから…と思っているのですが、なかなか上手くいかずごめんなさいm(*_ _)m 皆さんの応援に甘えている私を許していただけるなら、これからも細々とよろしくお願い致します♡

『あっちゃん、Happy Birthday♡』 今日は、大好きなお姉ちゃん、®Atsukoｻﾝのお誕生日でした！*\(^o^)/* そのバースデーイブを一緒にお祝い出来る権利を ワタクシがゲットさせていただきましたぁ〜♪♪ ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪ﾔｯﾀﾖ！ｵｶｧｻｰﾝ♡ 実は前日、体調を崩したAtsukoｻﾝ… 大丈夫かしら？行けるかしら？(｡>ㅅ<｡) 待ち合わせの時間に、いつもの笑顔で颯爽と現れました♡٩(ˊᗜˋ*)وｱｯﾁｬﾝ、ｶｯｺｲｲ~♪♪ 去年、私が結婚記念日で訪れた時の投稿を見て、絶対行きたい！って言ってくれていて、今度一緒に…って言いながらなかなか実現しなかったけれど！(*´艸｀*) 18時開店、あら？もうカウンターに座っている方がいらっしゃる…ってことで、5分くらい前に入店させていただきました！ カウンターの真ん中あたりに座って、スパークリングワインをお願いしました♡d(≧▽≦*) 本当なら、美味しい日本酒があるお店なんだけど、Atsukoｻﾝといえば、ワインでしょ？！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ お隣に座っていらした同級生同士という4名様、人生の大先輩達が「いつもの感じで…」っておっしゃっていたので「私もいつもの感じで…って言いたいところなんですが、新参者なので…笑」って言いましたら、大将が「じゃ、いつもの感じで！」って笑わせてくれました！ ・お通し…つぶ煮 ・アサリのスープ…しみる~~~っ！ ・大蛤の蒸し焼き(函館産)…ずっと口にいて欲しい ・刺し盛り…甘エビ塩辛、めぬき、チップ、マツカワとウニソース、大真つぶ、大ホタテ ・キンキ煮付け(すまし仕立て)…上品♡ ・時鮭の氷頭なます、タコ頭 ・カニ味噌…これ、抜群に美味しい！オカワリしたかった！日本酒にチェンジだぁ！ (握り) ・生タラバ…とける！ ・炙りホッキ…軽く炙りで甘みが増すのよね♪ ・生海苔あら汁 ・鯖(軽く〆てある)…トロットロ ・めぬき？(肝と一緒に) ・戸井マグロ 赤身 ・サメガレイ…白身魚はそんなに好きじゃないけど◎ ・大ボタン海老(海老みそ)…オーバーサイズ ・戸井マグロ トロ…もっと細かな部位教えてくれたのに失念m(*_ _)m ・ムラサキウニ…充分旨い！ ・エゾバフンウニ…食べ比べやっぱり旨い！ ・(あ〜最後の最後で覚えていないんだけど…) (追記)思い出した！エンガワ！！笑 昨日のことなのにもう、あやふや…（笑） Atsukoｻﾝの投稿を見て、修正しよう…そうしよう…(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ めっちゃ美味しかったし、そんなに食べられないかも…って言っていたのに、結局一通り食べちゃった感じです！(*´艸｀*) だって、握りが小指くらいの大きさだから〜♪♪ Atsukoｻﾝの満足の笑顔もいただきました〜♡*\(^o^)/* また来ようね〜♪♪ #特別な日はこのお店 #お誕生日イブのディナー #蝦夷前鮨 #北海道の旬の食材 #漁師から直接買い付け #スパークリングはフルボトルで #料理に合う日本酒 #器にもこだわり #41歳の若き大将 < #1592 >

昨日は、私達夫婦の結婚30周年記念日でした(*^^*) どこのお店で食事をしようか…？ 食べたいものがその日によってコロコロ変わるので、 ギリギリまで悩んで、前日にピンときたのがこちら…♡(*´艸｀*) 『薄野 仲寿し』 お電話で予約… とても久しぶりにお邪魔すること、 結婚30周年記念日のディナーだということ、 お酒も飲みながら食事したいこと、 など、簡単にお伝えしました(*^^*) 夫に「仲寿しｻﾝに決めたよ〜♪」って連絡をしたら、 「おぉ〜♪それは楽しみだ♡」って！ グッジョブd(≧▽≦*)私！（笑） 前夜は、大将のお名前を思い出すのに、2人で大盛り上がりをしました！(￣∇￣*)ゞ 実は私、結婚前の1987年〜1年半、水産会社の事務をしていまして、市内のお寿司屋さんからの電話注文を受けたり、伝票整理なんかをやっておりました(￣∇￣*)ゞ 納品している品物を直接見ることはなかったけれど、納入単価とかを見ていたわけです… その当時、ピカイチのネタを仕入れて下さっていたのが、中の島仲寿しの分店としてオープンした、薄野仲寿しｻﾝだったんですよね〜♪ 今思えば、若造が生意気に…って頃に、2度ほど訪問。 夫は接待とかで他に何度か… お品書きも価格表もありません！時価！！ 領収書をもらって利用される方がほとんどと思われます。 気軽に…ってお店ではありません(*´艸｀*) 美味しいから、なかなか切り上げられないし… なので、お値段もそれなりに…（笑） 最初に予算を告げて握って貰うことは出来ますd(≧▽≦*) 店に入るとお煙草は？って聞かれて、吸わないと言うとカウンター手前の席を勧められました… そっか…この時代でもやっぱりまだ禁煙にはなっていなかったか…(￣∇￣*)ゞ それだけがちょっと残念… 大将に、ご挨拶と昔話を少し… まず冷酒をお願いしたら、 ・真鯛の白子ポン酢 ・鮭の飯寿司(イクラ乗せ) ・大根のたまり醤油漬け がポンポンと出てきました！ 他のお客様がまだいない時間だったので、一通りネタケースを見て歩くことを勧められました！危険！（笑） 抑えられなくなる食欲…(*´艸｀*) ・白魚の刺身(ポン酢醤油と生姜醤油)…私だけ ・秋田産一番摘みジュンサイ(ウニ乗せ)…私だけ ・焼き大蛤 お酒も進みます！ ・ホタテのバター焼き ・玉子焼き ・赤穂産の生牡蠣 ・剣先イカの下足焼き(塩と生姜醤油) ・茄子漬け…私だけ ・ボタン海老の塩焼き ここまで2人で飲んだお酒は、6銘柄×1.2合 ・〆張鶴 純 純米吟醸 ・菊姫 大吟醸 ・浦霞 禅 純米吟醸 ・大雪の蔵 純米 ・春鹿 超辛口 純米 ・刈穂 耕雲 大吟醸 握りは、シャリかなり小さめに握ってくれました！ ・北寄貝 ・サーモン ・(煮アナゴ…夫だけ) ・ズワイガニ ・真ツブ (箸休めに、浅漬け) ・本鮪赤身 ・中トロ …と、ここまで順調に食べ進めていた私が、突然の体調不良に襲われ、続行不能！ む、無念…( ；∀；) まだまだ握り食べるつもりで、ツマミで食べずに温存していたネタが…_(-ω-`_)⌒)_ 大将がぜひ飲んで帰って欲しいって仰っていた赤だしも飲まぬまま…(｡>ㅅ<｡) カウンター席もほぼ埋まっていたし、2時間経っていたし、万が一ご迷惑おかけすることになっても困るし、泣く泣くお会計…( ；∀；) 4枚から小さいの2枚お釣りがくるくらい！ あと1枚は覚悟していたんだけど… 本当にどれも美味しかった！ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 私ごときが上手くお伝えできるようなお店ではないんだけど… 今どきではないかもしれないけれど、30年前は札幌最先端のお寿司屋ｻﾝ！ ネタも、大将の技術も人柄も一流！ 私にとって、行きつけではないものの、思い入れのある特別なお店！ ちょうど明日25日が、開店31周年だそうです！ 昨日オープンしたと言ってもいいくらいピカピカの店内！ 必ずまた食べに行きます♡ ごちそうさまでした！m(*_ _)m #名店薄野仲寿し #至福の時間 #お品書きはない #明日で開店31周年 #30周年結婚記念日ディナー #大将の目利き腕利き #信念を持った仕事ぶりが素晴らしい！ #赤だしリベンジ行きます！ < #1500 > 1500投稿を迎えました！(*^^*) いつも皆さんに沢山のいいね、行きたい♡を頂きながら、タイミングでなかなかお返しに行けない能力の低い私をお許しください…m(*_ _)m コメントを頂いた方にはなるべく優先してお返ししたいと思っていますが、まとめてだったり、失礼があるかもしれません！ ゆるゆるとお付き合いしていただける方、これからもどうぞよろしくお願い致します♡

《北海道からお江戸へGOシリーズ》⑪~東京滞在編~ いまさら2月のRettyNightへ参加した時の珍道中投稿です…m(*_ _)m (先週、この投稿をした瞬間にブラックアウト…その後、ログインできなくなって、やっと復活出来たけど書いた文章が消えちゃってて、心が折れていました…) 2019.2.16. RettyNight当日の午前は、恵比寿へ行きましたが目的は達成できず…(￣∇￣*)ゞ 前日の夜に®MARIｻﾝが「うなぎ…食べたい…」って言ったら、お財布係(※)の®TOMOKOｻﾝに、予算オーバーだからって却下されたのだけど、再度「うなぎ♪食べたい♪♪うなぎ♪食べたい♪♪」って妹2人の合唱に、とうとう長女折れる…（笑） 恵比寿近辺のうなぎ屋さんは時間や予算がしっくりこない…ファミマでコーヒーを飲みながらTOMOKOｻﾝが「宿泊ホテルの近くにうなぎ屋さんあったよ…」って！(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪ (※)前日、3人が合流した時に1人1万円ずつ計3万円をひとつのお財布に入れました(*^^*) 3人でいる間、タクシーや飲食代の割り勘をいちいち計算しないように…その管理をTOMOKOｻﾝにお願いしていました♪♪ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 一旦ホテルに買ったお土産を置いて、慈恵医大の目の前のお店へ… 思っていたより、立派な店構え！！ 下ではお弁当の販売とかをしていて、お食事は階段を上がった2階です！(*^^*) ちょうどお昼時でしたが、めっちゃタイミング良くて待ち時間無しで座れました！ お財布に1人3000円ずつ補充♡（笑） 「上うな重」(@3400円)を3つ注文♡ 「う巻き」(@1000円)を3人でシェア♡ 10分程で運ばれてきましたよ〜♪d(≧▽≦*) う巻きは、ちゃんと3つにカットされています♪٩(ˊᗜˋ*)و 美しい〜♡見るだけで生唾が込み上げてきます♡ ひと口食べて… 「お、い、ひ、ぃ〜♡」ﾊﾟｸ(*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞ ﾓｸﾞ 幸せなお味…♪ うなぎはフカフカ柔らかです！ タレはサラッとしてあっさりなのに、私は物足りなさは全く感じません(*´艸｀*) 肝吸いも美味しい♡ お新香も正統派！奈良漬けが付いています♡ ぬか漬けと両方なのは嬉しいですね！d(≧▽≦*) もう「美味しい♡」と「幸せ〜♡」しか言葉が出てきませんね…(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 本当にずっと食べていたい…(/ω＼*) そう思うくらい美味しいうなぎでした♡ 内容的に、コスパもかなり高いんじゃないかと思いました♡d(≧▽≦*) TOMOKOｻﾝ、良いお店を見つけてくれて、どうもありがとう♡ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ #うなぎ食べたい♡ #慈恵医大至近 #御成門駅 #チャチャッと手際良い #コスパ良い #リピ決定 < #1489 >

(下書き保存より、思いきって5ヶ月前のを発掘…笑) [若草物語♡リターンズ…枯草物語]③ 6月3日の訪問。 札幌〆パフェ…だけど〆ちゃわない私たち四姉妹♪♪ こちらの予約時間に合わせて、二次会のお店から移動！ モンブランパフェのお店です♡(*´艸｀*) 横浜の®TOMOKOｻﾝを〆パフェにお連れしようと、お店を探していた時に®Atsukoｻﾝから情報を頂いて、すぐ予約をしました♡ ®MARIｻﾝがモンブランが苦手だって知った時は、動揺したけど…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 席は小さな4人テーブルが2席と、カウンター4席… パフェは1つずつ作るので、同じ席でも時間差が…(￣∇￣*)ゞ 賞味期限が15分のモンブラン…と言われる繊細なものなので、本当は出てきた順番に食べて！食べて！！って感じなんだけど… せっかくだから並べた写真も撮りたい～～～o(>ﾛ<o) (o>ﾛ<)oってことで、15分ギリギリまで待ちましょう！！ってことになりました…(>人<;) 最後のTOMOKOｻﾝのメロンパルフェが出てくるまで…途中、Atsukoｻﾝのモンブランパルフェが傾きかけ、あわや！！って場面もありましたが、強引に立て直し…（笑） めでたく4つ並べての記念撮影が出来ました♡*\(^o^)/* 焦るあまり、殺気だった「手！邪魔！！」って迷言？！まで飛び出し、大笑い！(*´罒`*) 見た目の美しさもさる事ながら、お味も文句無し！！ 美味しい～～～♡♡♡(ღ✪ｖ✪) 甘いものはそんなに得意じゃない私も、しっかり完食♡ めっちゃ美味しかったぁ( ´͈ ᵕ `͈ )♡ お茶ベースのカクテルもあったりするのも魅力的♡ TOMOKO…「大人のメロンパルフェ」+「桃フレーバーティー」 Atsuko…「SARYO モンブランパルフェ」+「苺フレーバーティー」 MARI…「GINRYU SAPPORO モンブラン」+「和紅茶ラム」←グラスも可愛い♡ 私…「大人のモンブランデセール」+「GINRYU 煎茶スパークリング」 薄れゆく記憶の中で、アルコール以外のドリンク単品だけを注文することは出来ないって言われたような…(*ﾟ･ﾟ)ﾝｯ? したがって、どうしても1人単価はお高めになってしまいますが… 他では味わえないメニューと雰囲気を鑑みると、大人に相応しいお値段なのでは？と思います♪(`･ω･´)ｷﾘｯ 自信をもってオススメ♡ でも、予約とれなくなっちゃう…ジレンマ…(T ^ T) 投稿が遅れた間に、結構人気店になっちゃってるし…（笑） #大人の〆パフェ #賞味期限15分 #モンブランパルフェ #十勝銀龍いちご #煎茶スパークリング #茶酒 #幸せを感じる時間と空間 #ナイショにしたいお店 #並ベた写真はなかなか難しいかも… < #1703 >

【とんかつ檍 札幌2号店】 次男の友達がオープンの行列に並んで、ワンコインで食べたらしい！って騒いでいたので、オープンは知っていたけど、朝のローカル番組で、かつカレーが紹介されて… 「いっぺこっぺ」のカレーが食べられるのは、東京以外では初！とのこと…(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!! 観ていた夫が、どうしても今日食べたい！o(>ﾛ<o) (o>ﾛ<)o…って言うものだから、行ってきましたよ〜(￣∇￣*)ゞ 即位礼正殿の儀も見ずに、非国民ですね…(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ オープンからまだ半月だし、祝日だし、テレビで紹介されたし、行列覚悟！！ …って思ったら、あれれ？(￣∇￣*)ゞ 拍子抜けです… すぐ2階席に案内されました♡*\(^o^)/* テレビで紹介されていたのは1200円のロースかつカレー！ ワンプレートにキャベツも乗っていて「あ〜キャベツは別盛りが良いなぁ…私…」って呟いていたのですが、上ロースかつカレーからは、カレーととんかつが別盛り！！ 余計な心配でした！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ カタロースが1日4〜6食の数量限定との貼り紙！ さすがにランチピーク過ぎだもん…残っていないんじゃ？と店員ｻﾝに尋ねると… あっさり「あります！」(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!! 300gだから？！ 私は300食べま〜す٩(ˊᗜˋ*)و 「カタロースかつカレー」(@2200円) 夫は200でいいって…(´-ω-｀) 「上ロースかつカレー」(@1700円) 15〜20分くらい待って、かつカレー登場！(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 別盛りなので、先ずは別々に… やっぱり、厚切りの肉は良いね〜♡ 肉汁じゅわ～～～っ！(/∀＼*) ほんのりピンク色♡ ロースの脂身は境目がはっきりしているのに対し、カタロースは肉の間に脂身が混ざり込んでいて、全体がジューシー♡d(≧▽≦*) その分、肉と脂身の間のスジも混ざり込んでいるから、お肉も多少歯応えがある感じ♪ でも、しっかりスジ切りされていて、サクッと噛みきれます〜( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 何も付けずに食べても、美味しい！ カレーも想像よりシャバっとしていたけど、野菜の旨みとトロトロの豚肉がたっぷりで、美味しい*\(^o^)/* 最初は甘めかな？って思うけど、意外と辛い？ 私はちょうど良い感じ♪♪♪ 食べやすいし、かつと一緒に食べると衣に程よく染み込んでこれも美味しい♡d(≧▽≦*) とんかつ屋さんのかつカレーは、コレだ〜٩(ˊᗜˋ*)و とんかつが300gあると、かつカレーとしてだけでなく、ソース、醤油、こだわりの塩…いろいろな楽しみ方をしてもまだお肉がある！っていう幸せ♡(笑) 夫のロースと1切れずつ交換したんですけどね… カタロースを食べた後だと、赤身の部分がちょっと味気なく感じるくらいあっさりです！ 私はカタロースが好きだわぁ(о´ω`о)ぇへ♪♪ そして、カタロースにはヒマラヤ岩塩ナマックが合う！ 1号店でロースかつを食べた時は、ピンク岩塩が好きだったけど… ちなみに…1号店と2号店、使っているお肉は違うそうです！ どちらも道産SPF豚を使用しているそうですが、1号店は今、富良野産のSPF、2号店は今、豊浦産のSPFなんですって〜！ ってことはですよ？！ もちろん東京のお肉とは違うってことで、コレは食べ比べてみないことには、檍ｻﾝを語れないじゃないですか？？？｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 札幌で食べれた〜٩(ˊᗜˋ*)وって、大喜びしていたけど、やっぱり東京でも食べてみなくちゃ♪♪って思いました！ 待ってて〜ぇ！東京～～～ぉ٩(ˊᗜˋ*)و #とんかつ檍札幌2号店 #いっぺこっぺかつカレー #東京以外ではココだけ！ #札幌は北海道産のSPF豚使用 #今日は豊浦産 #カタロース数量限定 #キャベツの追加お願いしたい #食欲の秋投稿キャンペーン < #1678 >

〔春のいただきものシリーズ〕 白老牛肉まつりに行った時に、岐阜の®河本ｻﾝからいただいたお土産♡*\(^o^)/* 私が“日本一美しい和菓子”と思っている「みずのいろ」の、新元号を祝う限定バージョンでした♪ 『令月風和』 新元号「令和」の典拠となった万葉集の序文から、梅(白)と蘭(紅)をイメージ… おめでたい紅白の2色で揃え、新しい時代への慶びを表現するセンスの良さが光ります！(*´艸｀*) 干錦玉という伝統和菓子であるみずのいろの素晴らしさは、その薄さにあるのですが… 陽の光にかざして眺めるのが、私の至福であります♡ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 本当に美しい！！ 地方発送やネット販売がないことに加え、確実に入手するには2週間以上前に予約してからの店頭受け取り…という、ハードルの高さがネック！ヽ(；▽；)ノ 岐阜以外で入手するには、各地デパートで開催される催事を要チェックです！！(๑•̀ •́)و✧ 水の都『美濃の国』の銘菓「みずのいろ」を 1人でも多くの方の手にとっていただきたいと、願わずにはいられません…♡(*´ω`人)~♬ #令和元年記念菓 #みずのいろー令月風和ー #限定バージョン #水の都美濃国 #日本一美しい和菓子 #伝統と繊細な職人技 #癒しの菓子 #ずっと眺めていられる < #1658 >

なんということでしょう… 6月29日の「第2回Retty三船会」の投稿をしていませんでした…m(*_ _)m そろそろ禁断症状が出ています… あまりにも美味しすぎる！ 美唄やきとりとかしわ鍋！！(*´艸｀*)うふ♡ ®Osamu Katoｻﾝが幹事〜鍋奉行の全てを引き受けて下さる夢のような会です！ 私たちは言われるがまま、ひたすら飲み食いをするのです！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 第2回は、初めましての方も参加されて男性5名、女性5名、計10名の会となりました！ ここは、鶏串とモツ串の2種類だけ！味も塩味のみ！！ かしわ鍋は5人前〜の予約！ そして、この5人前がやたら多い！！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 10人で5人前がちょうど良い感じだそうです… 串も、追加注文が難しいようで、予め注文していたものが2回くらいに分けて運ばれてきます！ 少し冷めた串もかしわ鍋に投入！！ これがまた美味しい～～～( *´艸｀) 私と®片山ｻﾝは、ひたすらビールを飲んでおりました♡ 鍋の中身を大方食べ終わったら、〆のお蕎麦投入～～～٩(ˊᗜˋ*)و お腹いっぱいだから、麺は少なめ… もっちょっと食べたい！！って思うくらいがちょうど良いのね(￣∇￣*)ゞ お土産串を予約していた人はそれぞれ受取って、別会計！ 本当に、なんぼでも食べらさるモツ串♡ 数日後がみんなのお姉さん®Atsukoｻﾝのお誕生日だったこともあり、ゼロの女子会に続き、大盛り上がりの三船会でした〜*\(^o^)/* 留萌へ帰る®Midoriｻﾝと、旭川へ帰る片山ｻﾝとお別れして、2次会会場の札幌まで、JRに乗って大移動です♪ 男性陣は、岩見沢駅でも缶チューハイを買って、1.5次会で盛り上がっていましたけどね〜｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ Osamuｻﾝ、ありがとうございました！ 次回もよろしくお願いします♡ #岩見沢遠征オフ会 #第2回三船会 #参加者10名 #予約必須 #名幹事のおかげ #名鍋奉行 #なんぼでも食べらさる #美唄やきとり #モツ串ラブ #お土産も予約 #そろそろ禁断症状 #第3回が楽しみ < #1764 >

【フライング土用の丑の日】 今日は、土用の丑の日ですね〜♪ 夫がゴルフと接待のため、鰻を食べに行けないので、姑を連れて1日フライングで食事に行ってきました(*^^*) 本当は、街の中心部の方のお店へ行こうと思っていたのですが、豊平川で道新花火大会があることを思い出し…ぎゃー！渋滞に巻き込まれたくない！ってことで、逆方向のお店を探すことに…(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 札幌に鰻の専門店は、意外と少なく… まぁ、この時期だから、ちょっとしたお寿司屋さんでもうな重くらいは食べられるんですけれど…ね？(￣∇￣*)ゞ 色々調べていたら、ここのお店がヒットしました！ Rettyにはまだ登録無し… 愛知県三河産の活うなぎを仕入れて、関西風の腹開きで捌くそう♪ 『特上』蒲焼が、3600円というお値段も、本当かな？って思って、とりあえずお電話してみました(*´罒`*) ここのお店は、メニュー表が無いのだそうです… 基本、大将におまかせのコースか、鰻をいただくか…2択！ おっと、急に敷居が高くなったか？！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 「うなぎが食べたいので特上3人前で…」 テーブル席をお願いしました(*^^*) 食べたいものを予め伝えるためにも、予約は必須と思われます！d(≧▽≦*) 開店時間の18:00に到着！ マンションの1階ですが、周りの店舗に比べるとまだ開店1年ちょっとなので、看板や行燈も新しく感じます(*^^*) 明るく元気な大将のお出迎えで、一気に緊張もほぐれますd(≧▽≦*) 「明日なら天然うなぎだったんだけどなぁ〜」 ぃぇぃぇ、今日だからこそ、このお店に辿りついた巡り合わせだと思っているんです！(*´罒`*) 今どき、国産うなぎ1匹が3000円台って本当なのかな？ってちょっと疑っていたくらいですから！って言ったら、 笑いながら「安いしょ？！」って！ はい♡(*´艸｀*) 美人の奥様が「うなぎの提供まで少しお時間がかかるので、よろしければ召し上がってみて下さい」って、トマトのサラダをサービスして頂きました♡ これが、冷たくて甘くて美味しい〜*\(^o^)/* コースメニューで出されるもので、こちらの名物と言っても良いかもしれませんねd(≧▽≦*) 呑まないつもりでしたけど、ついビールを注文してしまいました！（笑） 「呑まさる」ってやつです！(北海道弁です) 姑と瓶ビール1本くらい…って思いましたが、生ビールとのこと…小さいの出来ますよって言われたので、それを♪♪ ワインリストだけはありました！ 途中で、ナイアガラをグラスで1杯いただきました♡ お待ちかねの特上うな重！ 曲げわっぱのお弁当箱のような器で出てきました！ 「ご飯が少なかったらオカワリしてね！」 新しいスタイルですね〜♡ こんがり焼けた鰻の照り照り具合が美味しそ～～～っ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) わっぱの杉の香りもいい匂い♡♡♡ お米も美味しい～～～っ！(＊ﾟ◇ﾟ) 夢中で食べちゃって、途中で写真撮るのを忘れちゃった！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 最近はなんでも残すことの多い姑が、休むことなく無言で食べ続けていました！（笑） いやぁん♪♪美味しかったぁ〜♡ 3人前くらい食べたい！！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 「大将、ひとつだけお願い…ここまで良いもの使ってこだわっているんだから、山椒はS&Bやめましょう！」 「だよね〜(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ」 こんな所がとても庶民的！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 変わるかな？変わる気がするなぁ♪♪ Rettyに投稿したいって言ったら、 「じゃあ、コレも見て見て！！」って、生きたうなぎ君を見せてくれました！(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ もっと黒黒しているものを想像していたけど、少し青みがかった色！ 可愛いお顔をしているのね〜♡ そして「コレも見て行って〜」って、座敷に飾ってある大きな鰻の日本画！ 網走出身の日本画家の鎌田義裕氏の作品だそうです！ 鰻！！（笑） 迫力あります♡ 私たちが食べ終わる頃、女性のお1人客が「軽く食事させて〜」ってカウンターに座っていたのだけど、同郷(室蘭出身)とわかって、つい話に割り込んで盛り上がってしまいました！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 今はご実家が白老とのこと！！ ご縁を感じました♡ヽ(＊´∀｀)人(´∀｀＊)ノ 遠いけど、また行きたいお店！ 何か理由こじつけて、おまかせコース料理を食べたい！！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ もちろん、鰻もまた食べたい♡ 良いお店に出会えました*\(^o^)/* #土用の丑の日 #国産うなぎ #関西風 #良心的な価格 #メニューは無し #予約をオススメ #おまかせコース各種 #気さくな大将 #ご近所に欲しい #リピ決定 < #1621 >

〔2019.5.18.新規open〕 スゲー！！!!!!=͟͟͞͞(๑ò◊ó ﾉ)ﾉ …いきなり言葉遣いが悪くってすみません！（笑） 今、札幌で一番人気で、行列の絶えないラーメン店 『彩未』(さいみ)から独立されたお弟子さんが、西区にお店を出したらしいよ！！ヾ(・ω・｀) …って、夫が会社から帰ってきたのが2日前！ 行列なんだろうねぇ…いつになったら食べられるかなぁ？ なんて言っていたら、意外と早くその日がやってきましたよ〜♡(*´艸｀)ｷｬ 今日のお昼に、®Osamu Katoｻﾝが彩未でラーメンを食べましたよ通知を見て、めっちゃ羨ましくて食べたい〜o(>ﾛ<o) (o>ﾛ<)oって思っていたけど、夫がゴルフで車を使っていたので、私はおとなしくお家でタラコご飯を食べていましたの…(´pωq｀) 予定より遅く帰ってきた夫が、玄関に入るなり「何か食べに行く？」って、ご機嫌取りをしてきたので、ラーメンが食べたい旨を…(￣▽￣;) 時間は19時を過ぎてましたけどね… この手のお店って、オープン当初は営業時間内でもスープ切れで閉店しちゃうことも多いので、あまり期待せずに向かいましたよ…ええ…(/ω＼*) 暖簾が下がってるじゃないですかぁ〜٩(ˊᗜˋ*)و 並ばずに入店、着席！ なんてラッキー☆☆☆ツイてるねっ！(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ!! 夫は「味噌ラーメン」 私は「味噌チャーシュー」+「小ライス」(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ だって、彩未系の味噌ラーメンなら、絶対ライスが食べたくなるでしょう？！(･ω･* 三 *･ω･) ワクワクしながら着丼を待っていると… あれ？今入店してきたのは重鎮®GTOｻﾝ？！(=ﾟДﾟ=) ヤバイ… どすっぴんのボサ髪につっかけ履いて来ちゃってるし…(ぃぇ、ラーメン食べに行く時は大抵こんな感じですけども…) ど、ど、どうしよう…:(´◦ω◦｀):と、躊躇しているうちに目の前にラーメンが！ とりあえず、食べながら考えよう！（笑） 香りや見た目のスープの色味が彩未のラーメン！！ ん？でも、脂の層は見当たらない…？ キラキラいい感じに乳化されていますね♡(*´艸｀*) その分、マイルドな口当たり！ 熱々の脂膜で口の中を火傷する心配も、とりあえずはなさそうです…（笑） 麺は森住製麺の黄色い中太の縮れ麺♪♪ モチっとぷにゅっと♡絶妙な茹で加減d(≧▽≦*) 炒めた太めのもやしもシャキシャキ！ 細めのメンマも、もやしや麺と同化する感じ♡ 長ネギの小口切りが細いっていうか薄いっていうか… チャーシュー麺にして良かった♡って思うチャーシューが4枚！٩(ˊᗜˋ*)و レアとまでは言わないけど、低温調理と思われるミディアムなお肉が柔らかさと歯ごたえのバランスが良かったです(*´艸｀*) 小ライスも頼んで良かった(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 残ったスープとたくあんで、完食！ 美味しゅうございました〜*\(^o^)/* お会計のあと、勇気を振り絞ってGTOｻﾝにお声かけを…m(*_ _)m 私が濃い〜味噌ラーメンが好きなのをご存知な重鎮から返ってきたお言葉は…「薄かったしょ？」｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ いえいえ！美味しかったです！！本当です！ GTOｻﾝが先の投稿で仰っている通りだと思います♡ これからは「純すみ系」から「彩未系」の時代が来るのかもしれませんね！d(≧▽≦*) 上手く言えませんが、すごいバランスの引き算だと… 何か足りない引き算ではなく、バランスを保ったままの引き算？ スルスルと完食しても、全く胃もたれしていません！ なんならもう1杯、今すぐ食べられます♡(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ あとね、不思議なことに食べ終わったあとのお口の中が、ラーメン食べた後とは思えないくらいスッキリ、爽やか！（笑） また行きます！行列覚悟で！！d(≧▽≦*) 西区のラーメン店充実ですね♡ 「純すみ系」…八乃木(はちのき) 「彩未系」…美椿(みつば) #札幌味噌ラーメン #平成を凌駕した純すみ系 #令和は彩未系？ #人気店間違いなし #引き算の妙 #後からジワジワくる中毒性 #重鎮GTOはやっぱりスゴい！ < #1543 >