中村優さんのMy best 2023

カウンターのみのお鮨。 丁寧に仕事をされている料理と握りは素晴らしい。 途中で出た鯨もいいアクセント。 お店の看板と言われる穴子も絶品。 シャリのサイズも丁度良い。赤酢のシャリも美味しい。 リピート確定です。