Yoshifumi Nomura

穏やかな店主の、ヴァンナチュールのお店です。 居心地が良く、おすすめです

つけ麺を注文。 付け汁はココナッツミルクの味を感じるタイカレー風のもの。お椀の中でぐつぐつ煮えた状態で出てくる。 麺はつるつる系のちぢれ麺。 さらりとしており、スープの絡み方はライト。 トッピングのうち、チャーシューと煮卵は柔らかい味のスープと対照的に味がしっかりしている。 〆にライスとトッピングをスープに入れ、かき混ぜて食べたが美味しく頂けた。

岡山の日本酒界の雄。 こだわりの日本酒は保存状態、サーブ共に素晴らしい。 アテも楽しめる。 店主とその奥さん共に日本酒にはお詳しいので、単身日本酒を楽しんでから蕎麦でしめるのが楽しい使い方かと思う。

品数が多く、色々な味が楽しめる。 ノンベジターリー、バスマティライス大盛を頂いた。 大盛でなくても成人男性で満腹なると感じた。 ワンプレートに盛られた料理は、スパイスのメリハリが利いて非常に美味しい。 カレーはそこそこ好きだが、スパイスがパリッと効いたものは岡山では貴重だと思う。 ターリーなのでしかたないが、アルミプレートが料理が冷めやすいので夏の暑い日に食べたときの方が楽しめた。 冬場であれば、暖かいチャイがあるとより楽しめると思う。