Kohichi Kikuchi

初めて伺いました。駅からは少しありますが桜美林大学のすぐ近くでアクセスの良いところです。 「青うなぎ」と言う品種の鰻があるのかと思っていたところ、店員の方のお話によると、栄養豊富な餌でしっかりと育った限られた個体のみ表面が青っぽく色づくそうです。こちらではそういう鰻しか仕入れていないようで、お品書きにも上鰻重からしかなく、鰻の量の多さで特上が用意されているみたいです。当方は上鰻重妻は半分が白焼きの鰻重をお願いしました。どちらのものも厚みのある身がふっくら焼かれていて、タレのお味も甘過ぎすかと言って辛味が強いわけでもなく、私達好みのお味で美味しく頂きました。特筆する点は、肝焼きに卵黄が添えられていて、卵黄を絡めて頂く食べ方は初めてで新しい発見でした。また、わさび醤油で頂く裁きたての肝もクリーミーで、これも初めての経験でした。また訪れたいお店です。

小岩のうなぎ料理店で検索したら真っ先に紹介されていましたので早速訪問させて頂きました。 駅から少しだけ離れたもろ住宅街にあるお店で、看板が出ていないと普通の民家にしか見えないたたずまいです。 入口入った途端、木炭で焼かれているのがわかる独特の香りと蒲焼きのタレが少し焦げた独特の香りが漂い、思わず期待してしまいました。 鰻重は特上、上、並の中から上を選びましたが、一般の男性には丁度良いボリュームでした。 お味は口に運んだ途端にホロホロと身が崩れるような柔らかさで、期待を裏切らないものでした。 住宅街でお店を営業されているのが納得できるうなぎ屋さんでした。

ウサに聞いたうかい亭。エントランスでのお迎えからテーブル迄のエスコート、お料理はもちろんの文句なし。食後のデザートは別席へ通されて好きなケーキをチョイスし、最後は玄関までのお見送り。全てが一流という印象でした。 普段使い方には向いてないけど、何かの記念日にまた伺うつもりです。