寝顔が 鯖さんのMy best 2021

以前大阪第１駅前ビル地下2階で営業されてたホルモンで有名だったバックナインが移転。 打って変わって、白基調のさわやかなお店でお肉メインのコース料理。 最初に出てくるお肉の寿司が素晴らしい。キャビアとか乗ってる。見た目も良いけど味も良い。 サラダはアンチョビソース。うめえ。このあと前菜。ひとりひとり選べるので連れと違うのたのむ。個人的にはサーモンのが好き。 スープ皿がスープ皿。甘栗乗っててうまい。ローストビーフがメイン。グレイビーソースがすごい。このローストビーフを食べるためのコースなのがよくわかる。もっと食べたい。けっこうお腹いっぱいだけど、となりのビーフシチューもつまむ。 最後はデザート。アイスとコーヒー。 ビールは瓶。ワインはご主人に頼めば適当なものを出してくれる。バローロはスタンダードな渋みでローストビーフによく合う。 禁煙なので、外でタバコ吸える。トイレはこのへんのお店共有のがとなりのハンバーグ屋のとなりにある。予約はInstagramのDMから可能。 ペア席3つだけの小さなお店なので、予約していったほうがよいかも。 もう少ししたらランチはじまるかも、とのこと。 ローストビーフ食べたいのでまた行きたい。

お昼頃入店。そこまで混んでない。おしゃれなマスターとおしゃれなお姉さんがやってる。 アランドロンカレー1200円。店頭に写真付きで出てるので注文。少し時間かかったけど、注文したのは正解だった。ごはん量普通だけど、乗ってるチーズ入りメンチカツ？がごっつい。カレーはシンプルで少し辛いオリジナルな感じ。めっちゃボリュームある。うまいうまい。 その他、和風のアランドロンはカレーじゃなくて、たまねぎの旨味たっぷりな美味いアランドロン。辛くないので、辛いカレーを避けるならアリ。 和風ピラフはシーフードピラフ。ホタテの主張がすごい。めっちゃ美味い。 ピザはチーズたっぷりでカリカリな部分もあるのでどれも美味い。 これだけ美味いもん出せるので、相当こだわり強いだろう。遠くからも常連がきてるみたい。マスターすごい。またぜひ食いたい。

土曜日20時くらいに入店。 店内は満席でいい感じに繁盛してる。奥の座敷で宴会してるの楽しそう。 4人席は少しせまい。ビールやら飲み物は普通のラインナップだけども、ここの強みは刺身盛り合わせ。おまかせしてもいいし、自分が食べたいネタを入れてもらうようお願いすることもできる。 かつおがオススメだったので、多めにお願いしたらニンニクスライスもついてきた。 この組み合わせで塩とわさびをあわせて食べるとめちゃくちゃ美味い。高知の？食べ方。これはぜひまた来ないといけない。 店員さんもみな親切で、愛想よくて地元に愛されてる感すごい。 となりに有料駐車場あり。2時間超えるなら500円。超えないなら200円。運転代行もある。

5000円のコース AUBEオーブ。ランチでも満席。入り口でコートを預けて席につく。おもしろおじさんのエスコートではじまる。 イケメンのお兄さんがメインでついてくれて、ワインの説明とかしてくれる。色々頼んだけど、カリフォルニアのBUTTERという白ワインがよかった。最後に頼んでよかった。 食事はどれも素晴らしい。パンは普通だけど、それ以外は絶対家で作れない。エビのロティ…ロティってなんすか？と聞いたら軽く火を通すことらしい。炙りとは少し違うのか。 海鮮茶碗蒸し？とか、鹿のステーキとかめっちゃうまかった。デザートも大量。コーヒーか、ノーベル賞紅茶が飲める。 全行程で急げば１時間半くらいだけど、ここはそんな急かして食事せず、３時間くらいかけて料理と空間とトークを楽しむべき。一人5000円にワインが1000円から。この時間を過ごすにしては安いと思えるくらい、サービスレベルが高いお店。 お会計は席でも、レジ前でも。最後まで楽しませてくれたおもしろおじさんが素敵すぎる。 絶対また行きたい。非常に楽しかった。