寝顔が 鯖

寝顔が 鯖さんのMy best 2016

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愛知県

天ぷら

寝顔が 鯖

17:00くらいに柳橋中央市場へ。西側のシャッターがまだ空いていなかったので、東側の入口へまわって入場。市場中央あたりにある「天ぷらとワイン小島」はまだ開店準備中。予約がいっぱいらしく、オープンの17:30から19時過ぎまでならOKとのことなので、テーブルで待たせてもらう。 17:30オープンで注文をとってくれる。この時点で2テーブルにお客さん。平日なのに…。18:30には予約の人も含めて満席。これを3人でまわしているのがすごい。 お店の外観とか、料理の写真撮るのを忘れるくらい楽しい環境。とりあえずポテサラ、天ぷらはまぐろのほほ肉、フォアグラレンコン、カマンベールチーズ(ジャム付き)、ブルーチーズしいたけあたりがおすすめ。アスパラはチーズふりかけてくれるけどのせて食べるのに少し苦労する、かも。 この時期ちょっと寒いかもしれないので、コート羽織りながらのがよいかも。 たまに天井の電灯で虫がバチッと死ぬ音が聞こえるけど、これも含めて市場にいる感じがすごくいい。ぜひまた行きたい。