Sadao YoshidaさんのMy best 2019

黒トリュフ白湯ラーメン、美味しかった！ お値段もリーズナブル。^_^ 濃厚白湯ラーメンも少し食べさせてもらいましたが、いい感じのトロミ。味のバランスもいいです。^_^

ちょっと時間を潰そうと思って、寄ってみました。ルワンダとか、ブルンジとか、珍しい産地の豆があって、特徴をいろいろ説明してもらいました。今回は、フローラルな香りがするというルワンダで。程よい酸味とまろやかさ。^_^ ハーブや、ほうじ茶のようなニュアンスもある複雑な風味。感激しました。^_^ ブルンジは、もっとシンプルな味わいですが、ブラックチョコレートのような風味が心地いいです。^_^

以前に弘前に行った際にも連れていっていただいたこのお店。そのときも、地元の皆さんオススメの天カレー中華をいただき、無茶苦茶感動。^_^ 今回また弘前に行くことができ、そして、地元の皆さん、ちゃんとお約束のようにこのお店に連れていってくださいました。ちなみに、三次会です。遅い時間でも、店内はいっぱいです。^_^ ダシのきいた、スパイシーだけどしつこくないカレーのスープ。あー、これですよ、これ。細いツルンとしたストレートの麺が、カレーのスープとよく絡みます。ラーメンとそばの中間みたいな麺です。そして、カレースープが染みた海老天。あー、何という美味しさ。脳ミソがぶっ飛ぶくらいの美味しさです。^_^ 弘前に行ったら、必ずこれを食べないと気がすまない！ と思いました。^_^