鞍馬口駅近くでの用事の前に、評価の高いこちらのお店でランチ。 味玉鶏中華そば900円+麺大盛り100円 食券を買って着席。あまり混んでいない日でしたが、それにしても料理の提供までが早かったように思います。 運ばれたどんぶりからは、とても良いだしの香りがただよいます。レビュアーさんの写真を拝見してると、一昨年と去年以降でビジュアル変わってますね。以前よりシュッとした見た目になってるようです。穂先メンマが丼の縁にクルッと納まり、チャーシューは豚と鶏2種類乗ってます。 東京から取り寄せているという麺は香り豊か。 スープ、チャーシュー、味玉、 どれを取っても凄く丁寧に下ごしらえされている事が伝わります。 特に印象深かったのが鶏チャーシューです。噛むと繊維がプチプチと弾けていく食感が素晴らしかった!このチャーシューだけ持ち帰りたいくらい(笑) ラーメンで900円は少しお高いですが、それを出しても余りある味でした。ごちそうさまでした! #ラーメン #麺屋坂本