シェフおまかせlunchコース ¥6,000 もちろん全て美味しいのですが 私的に特筆しておきたいのが アミューズ ハニーチーズトースト (ソバ粉ガレットに江丹別の青いチーズとはちみつ乗せ) 旨みの波状攻撃。味わい深く、噛めば噛むほど甘みが出て、チーズのコクがたまらん。 ソバ粉の配合率は4割との事。 こんな素晴らしいハニーチーズトーストは食べたことない！ ポワソン ヒラメのムニエル 焼き目と中のフワフワ感でも素材がいいのでギュッチリしてる。大変好みです。 下にあるキノコのベシャメルソースは少し濃いめ。 途中の味変も楽しく、まさに自分にとって理想の一皿 デセール 江丹別の青いチーズ使用 バスク風チーズケーキ 青カビ最高ですね！笑 こればかりは食べて下さい！！ 店内の雰囲気もよく 私のように男おひとり様でも全然行けます。 接客も丁寧で非のつけどころがありません。 文句なしのBEST入りです。 リピ確！ 旭川地区へ来られた際は是非こちらへ
筒井 泰迪さんのMy best 2022
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できれば教えたくない店 かれこれ2年くらいお世話になってますが今更のBest(笑) 普段使いNo.1居酒屋ですね。 とても美味しいです。特に名物の梅サワーは絶品！もう離れられない…