2020/1/26来訪 うどん屋巡りを開始し2軒目 早くも終着点に来てしまったようです。 1番人気の蒲田スペシャル 冷 生姜 をオーダー 美味すぎる！！！！！ なんなんだこれは。 途中、俺は今何を食べてるんだ？ 口当たり？というか啜るときに接する唇の感触が最高にフワッフワの絹糸でも食ってんのか(今自分のボキャブラリーでの最高評価) となってしまう。 確実に言える事は今まで食べてきたうどんとは一線を引く美味しさ。 またトッピングの天ぷらの美味しい事。とくにちくわ！ しかし次はぶっかけを食べてみたい。 シンプルに麺が美味しすぎるのである。 ここからは余談 何故、うどんにハマろうと思ったのか マツコの知らない世界でやわうどんの世界をやっていて美味しそうだった！うどんの評価をコシだけに捉われない！それを聞いて興味を持った次第。 出演していた有識者、井上こんさんのお店に出向き色々教えてもらった中で (今までの好みから)都内で筒井さんに合うと思うのはココ！ と紹介を受けたのがここ、大作さんだったのです。(ナイスアドバイス！) こんさんの言葉をお借りすればここの麺は 水系の極み！というみたいですね！ さて。2軒目にして最高峰に行きついてしまった。 この後どうしよう(笑)