Hiroko Ousakaさんの My best 2022

高知橋駅から徒歩1分、高知駅からも徒歩圏内の居酒屋。5年前にふらっと入ってからずっとお気に入りのお店。 鰹の塩たたき 新子 新米 チャンジャ ウメイロ 鰹の塩たたき(おかわり) 鰹の食べ方はお店によって色々。私はわさびを塗り、にんにく→葱→塩→ぶっしゅかんを絞って即食べる。ぶっしゅかんとにんにく、わさびの風味、そしてたたきの香ばしい香りが口の中いっぱいに広がる。それを塩が程よく引き締めてくれる。 高知のにんにくとぶっしゅかんもお気に入りで、良い品が買えそうなお店を聞いてみたら、メモに沢山書いて手渡してくださいました。嬉しい。 高知に行くと必ず行くお店。樹樹と仙樹。どちらも好き。 #高知 #居酒屋 #海鮮

赤坂からすぐの中華料理。 少し奥まったところにあり、敷居高く見えるけど中に入ると意外にもビジネスパーソンが沢山。 お気に入りは一湯三菜。この日はローストポークに誘われて肉と魚をチョイス。このボリューム、そしてどれも絶品。 席はカウンターがオススメ。厨房がよく見え、プロの料理人の腕に待ち時間もあっという間。 オフィス出社日は毎回行きたいけど、ランチとしては少々お値段張るのでひとは誘わない。私の隠れ家的ランチ。 #赤坂 #赤坂見附 #中国料理

山下公園向かいの老舗ホテル5階にあるフランス料理。 比較的新しいメニュー且つオススメと伺い、モンテクリスト ブレックファストに決めました。フレンチトーストの甘みとベーコンの程よい塩味が絶妙にマッチして食べる手が止まらない。チーズは主張し過ぎず、ちゃんと他の食材を引き立ててる。こんなに美味しいフレンチトーストは初めて食べました。 景色も最高。山下公園はよく行くけど、レストランから横浜の素敵エリアが一望できるのは何とも贅沢。 次はオムレツも食べてみたいけど、きっとこのモンテクリストサンドを選ぶでしょう。まだまだ知らない世界がたくさんあると感じた休日の朝。 #横浜 #元町中華街 #山下公園 #老舗ホテル #フランス料理 #フレンチ #洋食 #モーニング

錦糸町駅から徒歩5分くらいの本格タイ料理が味わえるお店。少し離れたところに系列のレストランもあります。 タイランドショップは食材販売の傍ら食堂があり、店主が抜群の腕を手際よく振るっています。実はまだレストランの方は未体験。なんだかんだ食材も買って帰りたいし、theタイのお店感があるここがどうしても好き。いつも昼から夕方近くまで、ひたすら飲んで食べている。定期的に通う大好きなお店。 どれを食べても美味しいけど、外して欲しくないのはヤムネーム、ムーヤーン、プーニムトートグローブ、パックブーンファイデーン。 定番だけどつい毎回頼んでしまう。 もちろんビールはチャーン一択…と思ったらこの日は売り切れ。シンハーも美味しいけど、華やか過ぎてご飯食べる時はもっとスッキリしたビールが良いのです。 近々また行きます。 #錦糸町 #タイ料理 #タイ食材

日本大通り駅から徒歩5分くらいの横浜老舗洋食レストラン。前から気になってて、たまたま良い時間に並ばず入れました。 生ハムサラダとハンバーグが絶品。 ザワークラウトはおかわりしてしまった。何を食べても美味しい！長年愛されているだけある。これぞ横浜、浜っ子に少しは近づけたかな。 糖質制限中だったのでビールはおあずけ。 ランチもやっているらしく今度行ってみよう。 お店の雰囲気も客層もよい。 レコードから流れる曲が素敵で曲名を聞いてみたら、詳しく教えてくださった上に何か希望あればかけてくれるとのこと。心地の良いお店でした。 #日本大通り #横浜 #洋食 #ドイツ料理 #老舗

秋沢ホテルに泊まり、周辺で夜ごはんを探して散策。夜遅くまで営業していたこちらへ。 鰹のたたきが食べられれば…と思ったら、鰹どころか焼肉、刺身、何でもある！海鮮気分が、ちょっとだけと焼肉も頼んでみる。いい肉！オクラも新鮮で大きくて瑞々しい。しかも、沢山あるからとサービスでおくらを沢山出してくださいました。 写真にはおさめていないけど、柑橘サワー数種がたまらない。直七・小夏・ゆず…すだち？などなど4種類のサワーが飲める。ついつい全部試す。お気に入りは直七。ハマりました。 たまたま入ったお店がこんなに美味しいとは。 ここ目当てで、また宿毛に行きたい。 #高知 #宿毛 #居酒屋 #焼肉 #定食 #魚介料理

木場駅から徒歩5分ほどの創作インド料理。 孤独のグルメで五郎さんも訪れた人気店です。 この日は、カレー好きの友人達と一緒に。 ラムミントカレー 名物 鯖カレー ラムミックス チーズクルチャ マサラチャイ ラムミントカレーは、もっと草っぽいのかと思いきや全然。爽やかでカレーとマッチしててとても美味しい。鯖カレーも良く合う。もう1つは名前を失念… ラムミックスは、王様のラムとラム肉のクミン焼きが両方食べられ、添えられている自家製ミントソースがこれまた合う。爽やかだけど、ラムの美味しさを更に引き出してくれるような。 チーズクルチャはチーズがしこたま入ってて、なのに、重たくはなくパクパク食べられちゃう。 最後はチャイと満足感ある楽しいディナーでした。 #木場 #東陽町 #インドカレー #インド料理

愛媛 宇和島駅から徒歩すぐの焼鳥屋。 柏島に行く前に、宇和島に前泊。よさこいシーズンだったせいか、お盆ゆえにか、結構お店が閉まっていた中、ホテルの向かいにあったこちら。 町の素朴な焼き鳥屋さんかな、と思ったら大間違い。焼き鳥はもちろん、衝撃的に美味しかったのは唐揚げ。カリッと上がった衣が、自家製の甘だれに程よくつかってる。中はジューシーで、揚げたてで火傷しそうなのに手も口も止まらない。こんな美味しい唐揚げ初めてかも。この唐揚げを目当てに行っても絶対後悔しない。 高知、柏島は定期的に行くので、次も宇和島経由にしよう。 #愛媛 #宇和島 #焼鳥 #唐揚げ #居酒屋

馬車道駅からすぐの立ち飲み食堂。 普通の大衆居酒屋かなと思い、この辺りではスルーしていたお店。入ってびっくり。創作イタリアンかな？フードメニュー数はそこそこなので、迷わない。ドリンクはレモンサワーが30種、アルコール抜きや甘さ控えめなどアレンジもきく。 さんまと牡蠣のエスニックソテーアサリのジャスミンライス添え ふわふわオムレツ黒トリュフソース 炙りサーモンの厚切りカルパッチョ サーモンの洋風生春巻き 2週間ごとにメインメニュー3品が入れ替わるそうで、本日はそのうち1つのさんまを。想像を絶する美味さ。旬の秋刀魚と広島産の大きな牡蠣。アサリを入れて炊いたジャスミンライスにオリジナルソースが合う。見た目も華やかだけど、味は見た目をもっと超えます。食べないと損する。その他もどれも美味しい。 立ち飲みだけど、1脚300円で椅子だしてもらえます。しばらく通ってしまいそう… #横浜 #馬車道 #立ち飲み #立ち飲み居酒屋 #居酒屋 #バー #イタリアン #洋食

赤坂駅から徒歩4分の懐石・会席料理。 ランチタイムでも、大人数でそこそこスムーズに入れるのでこれまで何度か伺っていました。今回、海鮮タルタル丼を初めてオーダー。特製出汁を玉子かけごはん風に食べるのですが、この山菜がいい仕事してる。プチプチの食感も良く、こんな贅沢な丼が1100円で食べられるとは。ポテサラ、茶碗蒸し、豚汁、漬物も付いてる。美味しくて2週続けて伺いました。 四季の彩り弁当が1番人気みたいですが、この丼は本当にオススメです。 #東京 #赤坂 #赤坂見附 #懐石料理 #会席料理 #海鮮料理 #魚介料理 #和食 #居酒屋 #ランチ