Kazuhito WATANABEさんのMy best 2021

仙台市青葉区大町にある日本料理みず本さんに来ました〜。今回はおまかせランチ（4,400円税込）を注文です。至福のご褒美ランチ！店内はカウンターと個室のテーブル席があります。 月替わりのランチは全6品のコース; ①車海老の手毬寿司、ホタルイカの新玉ねぎ添えに稚鮎の揚げ物とつき出しから魅せてくれます。 ②お造りのべっこうそいは弾力ありますね、ぽん酢とともに。肉厚の三陸わかめもさすがです。マイクロトマト⁉︎もかわいい（笑） ③焼物の桜鯛は焼き加減が絶妙ですね、外パリ中レアな食感、由比ヶ浜産の桜エビがアクセントを与えてくれます。 ④大ぶり蛤の餡掛け、この貝何才だろうとか貝殻を見てしまったり（笑） ⑤桜鯛の炊き込みご飯はお米が美味、味も染み渡ります。岩出山の麹味噌で作った留め椀、さっぱり食感の香物とともに良いですね。 ⑥〆は味の濃い苺のシャーベットと和テイストのコーヒーにて。 店主はお若いですが凄腕の持ち主、味のバランスと高い調理技術、ところどころに細かな工夫が隠れてますね。これからがとても楽しみなお店、また来ます。ごちそうさまでした〜♪ (≧∀≦) #みず本 #日本料理 #隠れた名店 #予約がおすすめ #ランチ #仙台

東京は日本橋にある玉ゐ本店さんに来ました〜。今回は箱飯の背比べ（2,700円税込）を注文です。久々のお江戸！焼き上げの香ばしいマアナゴが良い味を出しています。なるほど、背比べとは成魚サイズの異なるマアナゴで食感の違いを楽しめるのですね。ひつまぶしにして２度おいしい（笑）また来ま〜す、ごちそうさまでした♪ (๑･̑◡･̑๑) #あなご専門店 #玉ゐ #背比べ #マアナゴ #ランチ #日本橋 #東京

㊗︎1,900投稿〜♪ 山形県は天童市久野本にある竹蔵蕎麦やま竹さんに来ました〜。今回はすだち冷かけ蕎麦（1,419円税込）と自家製鴨ロース（979円税込）を注文です。うっとりと見惚れてしまうビジュアルのすだち蕎麦！喉越しの良い爽やかな味わいはひと時の至福、自然と笑みが出てしまいますね。もうひとつ、鴨ロースも秀逸であります。食べれば分かる妥協のないこだわり、鬼推しっス（笑）。お店は行列必至ですが、店員さんのオペレーションがしっかりしてますね。再訪したいお店、ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) #すだち冷かけ蕎麦 #かも #やま竹 #食べるべきメニューあり #行列してでも食べたい #リピート決定 #ランチ #天童市 #山形県

函館市松陰町にある松羊亭さんに来ました〜。今回はラム三昧（1,690円税込）を注文です。地元の方が通うジンギスカンのお店！ラム三昧はラムロール、生ラムとソフトラム（ラムロール）の組み合わせですね。お店自慢のラムロールは非日常を感じる最高の贅沢品、この味は至福であります（笑）このラム肉を求めて内地（本州）から来る人も多いとか、納得です。こだわりのタレもニンニクやしょうがが効いていてラム肉を引き立てますね。文化釜で炊いたふっくりんこのご飯と昆布出汁からなるなめこ汁も素晴らしい。再訪確定、ごちそうさまでした♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #松羊亭 #ラムロール #ジンギスカン #予約必須 #コスパ最高 #ふっくりんこ #自慢のたれ #リピート決定 #函館 #北海道

宮城県は亘理町荒浜にある旬魚・鮨の店 あら浜 亘理店さんに来ました〜。今回ははらこ飯（1800円）をいくら大盛（＋800円）にて注文です。季節は少しずつ移ろいでますね、赤い宝石とも言うべき“はらこ飯”、今年もこの時期がやってまいりました。亘理町ははらこ飯発祥の地！この郷土料理を食べないと秋は始まらない（笑）プチプチいくらと柔らかいサケの身、煮汁から炊き込まれたご飯による三位一体の絶妙なバランス、自然と笑顔になりますね。また来ます、ごちそうさまでした〜♫ (#^.^#) #はらこ飯 #あら浜 #郷土料理 #赤い宝石 #口に入れた瞬間溶ける #旬の食材を味わえる #発祥の地 #亘理町 #行列してでも食べたい #ディナー #秋分の日 #宮城

仙台市青葉区本町にある仙臺アビルヴァン和牛さんに来ました〜。今回は仙台牛のコース（8,000円）にて注文です。宮城を代表するブランド牛の仙台牛！未経産の仙台牛は柔らかい肉質で脂もさっぱりとしてますね。要人も唸りつつの黙食（笑）ひとつひとつが丁寧な作りで前菜、スープ、炒め飯にコーヒー&デザートまでおいしくいただきました。また来ますね、ごちそうさまで〜す♪ (≧∀≦) #仙臺アビルヴァン #未経産 #仙台牛 #コース #予約必須 #ディナー #仙台

仙台市青葉区国分町にある一心 加減 燗さんに来ました〜。今回はランチ（1,000円税込）を注文です。土用の丑の日〜♪何と今日はうに丼&う巻と土用しじみのすまし汁っス。スペシャルすぎる、ありがたや〜（笑）言うまでもなく、一心さんのお料理はすべてがハイクオリティでございます。満足度が高いですね。午後の元気いただきました！ごちそうさまで〜す。(*^^*) #一心 #加減 #燗 #土用の丑の日 #う巻 #しじみ汁 #うに丼 #ランチ #仙台　

仙台市青葉区国分町にある無垢とうやさんに来ました〜。今回はおすすめのコース（5,600円税込）にて注文です。いくらとズワイガニの小鉢ごはんに始まり、吸い物、お刺身、焼き魚から天ぷらへと続きます。ここはお店厳選の日本酒とこだわりの日本ワインもおすすめ！これ、止まらなくなりますっ（笑）すだち蕎麦でさっぱりしたら、〆はあまおう苺の濃厚なアイスでした〜☆今回は半個室のテーブルを使わせていただきましたが、窓際の席だと定禅寺通りが見通せて楽しめますね。ごちそうさまでした♪ (^^) #無垢とうや #日本酒にこだわり #日本ワイン #創作和食 #天ぷら #焼魚 #仙台牛 #すだち蕎麦 #あまおう苺のアイス #国分町 #仙台

仙台市青葉区本町にある蕎麦處 家福さんに来ました〜。今回は松島かきそば（1,500円税込）を注文です。創業1883年の老舗お蕎麦屋さん！カキいっぱいのビジュアル、食べ進めるとカキが15個くらい⁉︎ありがたやー（笑） 味わいも素晴らしいですね、ひと口サイズでほのかにフルーティさを感じるこだわりのカキはまさに滋養に富んだ海のミルク、聞けば奥松島は野蒜産を使われているとのことで納得の味わいです。甘めのお汁にかきの出汁ががっちり、お蕎麦の喉ごしもばっちりっス。冬の名物、おいしくいただきました〜。また来たいですね、ごちそうさまです♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #家福 #蕎麦處 #松島かきそば #食べるべきメニューあり #カキ #老舗の蕎麦 #ランチ #仙台

㊗︎1,800投稿〜☆ 宮城県は石巻市丸井戸にあるcaptain kangaroo 石巻さんに来ました〜。今回は宮城県産かきのグラタンコロッケバーガー（900円税込）他を注文です。本格的なハンバーガー！これ、かなり美味ですね。クリーミーなカキのグラタンコロッケは滋味深い味わい、バンズの食感も好きだなぁ。頑張ればガブリつけなくもなかったのですがナイフで切り分け大人の対応？（笑）えがす。サイドメニューも充実、あー、ビールが飲みたくなる。吹き抜けの店内は南国仕様でバックミュージックにはサザンが流れてますね。ビーチにいるような気分でがっちり寛がせていただきました。他のメニューも食べてみたいですね。また来ます、ごちそうさまでした〜！(o^^o) #宮城県産かきのグラタンコロッケバーガー #キャプテンカンガルー #ハンバーガー #食べ応えある #ランチ #お洒落カフェ #石巻 #宮城県