Yaeko Otsuki

タレもいいけど是非塩のみで。

中野雪だるま♬ 知る人ぞ知る？都内で生肉ジンギスカンが食べられる希少なお店の本店です。もはや御用達レベルで我が家の不動の定番店になりつつあります。 地元北海道でもなかなか口に入らない、生のジンギスカンがまさかの臭みゼロでしかも柔らかい！塩のみの味付けでも食べ応え充分とくれば行かない理由がありません。田舎の父ちゃん母ちゃん親族友達お向かいのおばちゃんまで全員連れて食べさせたいっ、私らが今まで食べていた肉は何だったんだぁぁぁ〜〜〜？と、その晩は眠れなくなってしまうかも？それとも私が知らないだけで、実は地元にも生肉ジンギスカン食べられるお店が沢山あるのかしら？ まぁそれはさておき、いつも同じ定番のお肉しか頼まない我が家が今回は羊のタンもオーダー。牛タンに負けない食べ応え、だけど柔らかい、これまたとってもジューシーな一品でした。醤油ベースのタレにはちょい足しパクチーも追加で。すごく合います。 中野の本店は駅から徒歩5、6分と充分駅チカなのですが、更に近い場所に個室中心の「離れ」がNEWオープン！新しいお店はTSUTAYAの上。羊ヘルシーだから、なんなら食べ過ぎてください笑。ご馳走様でしたー(^-^) #GWキャンペーン

美味しいパン屋さん巡り。 休日の最高に贅沢な過ごし方です。 玉川高島屋S.C南館B1FのPAULさんへ。 確かクロワッサンが有名でしたよね？ 実は今回の来店は2回目で、前回はクロワッサンが名高いのを知りながら、自分の食指が動くほう（何を頂いたか忘れましたっ(^^;;）を選択してしまい、クロワッサンを頂いてなかったのです。なので本日は迷わずにクロワッサンのツナサンドをチョイスしました。 クロワッサン・トン¥496（税込）って、中々良いお値段。笑。が、しかし、素材や製法にこだわりを持っているのでしょう。期待して5席ほどのイートインコーナーで、コーヒーと共に頂きます。 ん？思ったよりふんわりと柔らかい。いわゆるベーカリーで出来たての、となるとサクサク食感を予想していた歯応えは、具材が 挟まっているせいでしょうか、意外にもしっとり。バターの豊かな香りで、ツナやトマトのシンプルな具材との相性が余計に際立つように感じました。ほんのりと優しい甘さも感じつつ。これ1個でもしっかり満足出来るリッチな美味しさが堪能出来ました。焼き加減もちょうどいい香ばしさ。美味しそうなお店が軒を連ねるデパ地下での買い物途中にひと息つくには、持ってこいという印象を受けました。オススメです。 #Rettyビギナー

肉が食べたい！ってなって、福岡行きが決まってから、たまたま情報誌で存在を知って絶対行ってみよ〜とチェックしてたお店。 地下鉄祇園駅からすぐ、迷うことなく入店！ 楽しみにしてたから、こぉ〜んなってくらい分厚い肉、食べるぞ〜と気合い入れて行ったけど、ランチのメニューはあまり選べなかった笑。残念！ランチで気に入ったら、是非夜にまた来て、的なメッセージと解釈。 切り落とし肉のランチをチョイス。ステーキソースもつくけれど、シンプルに塩で食べさせるあたり、素材に対する自信がみなぎってますな。(#^.^#)もちろんランチビールも飲みます。プレモルだ！いーね。 運ばれて来たお肉は、色んな部位の盛り合わせっぽい。まずは塩で。肉の脂の甘みが際立ちます。うんうん。では、添えられたソースも試してみよう。タマネギベースのオーソドックスなタイプですが、やはり牛と合う〜。けど、コレはやっぱり塩だな。と残りは全部塩でいただいちゃいました。柔らか過ぎず、肉の旨みを味わえて、店内もシンプルで快適。カウンターキッチンの壁一面に美味しいお肉のラインナップが、バールっぽく描かれてて、次は何を食べに来ようかと眺めるのも楽しかった。ご馳走さまでした。 #肉の日