山本一也

先日、福岡・長崎に新婚旅行へ行った際に寄らせていただきました 中洲の屋台街を探してフラフラ歩いてた時に嫁さんが発見 彼女のうまいもんセンサーには(自分の個人的な贔屓目込みですが)かなりの定評が有り、二人で迷わず飛び込みました この豚そばには驚かされました 自分の中の豚骨ラーメンが変わった瞬間でした 清湯系のクリアなスープは一見するに到底豚骨とは思えませんが、一口飲むと豚の旨味が口いっぱいに広がります 酢橘をキュっと搾ると更に驚きます 全く別物かと思うほどの味の変化が愉しいです 清湯系豚骨という新たなジャンルの一杯をスープまで飲み干し完食！ こんな美味しい一杯を提供してくれた豚そば月やさん、そして嫁さんの絶大なるうまいもんセンサーに土下座するほど感謝しつつ「ご馳走さまでした」 シメの一杯と言わず、ここを目当てにしていいと思いますよ

諏訪方面へ行かれる方に是非お薦めしたい桜肉専門店 ランチならリーズナブルに桜肉を味わえます しかしながら、あまりの美味しさに思わず馬刺し三種盛りも追加注文 部位によって食感も味わいも全く違うのを初めて知りました BGMにジャズが流れ、落ち着いた雰囲気を感じさせる綺麗な店内 でも決して敷居が高く入りづらいという訳ではありません 美味しい桜肉を堪能しながら｢あ〜…これで呑めたら…｣なんて思ってしまったのはご愛嬌(笑)

オシャレな雰囲気はデートにはオススメ！ 値段はまぁ…カフェ価格ですよね(^_^;) 味は安定感ある美味しさ(b･∀･)b 同じくらいの金額でお腹いっぱいになる 某TLBさんと比べてボリュームは少なめ かな…と(笑)

長浜ラーメンといえば…強めの香りと濃いめの背脂というイメージ なにせ本場長浜の豚骨ラーメンを食べた事がないので、あくまでイメージです(笑) こちら珍竹林さんの長浜ラーメンは豚臭さが無く、脂控えめ、あっさりとしていながらも出汁の旨味はしっかりしていてスルスルっと食が進みます 席数は8席と少なく、パチンコ店の敷地内での営業ではありますが、豚骨の臭みが苦手という方、一度食べに行ってみて下さい 逆に臭みのある豚骨ラーメンが好きな方には物足りないかもしれません(笑) 醤油ラーメンなどもありますので、どうしても豚骨は…という人もご安心を(笑) 店主さんの気さくな人柄も自分の中では高ポイントでした(^-^) 写真は長浜ラーメンと味噌ラーメン