Terumasa Taniguchi

大垣に武蔵を発見！武蔵といえばからし味噌らーめん。味噌スープ✖︎からし味噌のコラボで旨辛なコクがクセになる今日の一杯！カラダの芯まで温まるからし味噌は好みの一杯！！^_^ごちそうさまでした。

ランチタイムで待ち覚悟の訪問！先客5-6名待ちで意外とすんなり入店。味噌オーダーし到着まで10分程度。ちゃーしゅうメンマちっちゃい笑！フェイス普通スープひとくちめ甘甘！コクは強く後味が長い！麺は小麦風味強く味しっかりストレート！トータルは単調なシンプル煽り味噌かな〜。

しょうゆにトライするため再来店！タレ＋魔法の粉＋茶色と透明な液体へスープを注ぎ麺が入る。ちゃーしゅうメンマすりごま青さで完成。香り強く魚介感ダシ感が強く醤油感は弱めな一口。麺はスープとよく絡み味がしっかりのってくる。盛り付けが丁寧で時間がかかりスープはやはりぬるい。メンマはコリコリな醤油味が強めちゃーしゅうは淡麗で薄口な醤油普通味。スープトータルは後引きもあるけど飲み干せそうな。やっぱ味噌の方がコクがあり味の重なりがあって好きかなぁ。しかし630円のコスパは素晴らしいと！いつ来ても店主の雰囲気が店にはまっていて引き込まれるラーメン店ですね、ごちそう様でした。

動物魚介のあってり味噌スープ！ボリューム満点ほどけるちゃーしゅう！ツルモチ食べ応えある太麺！からし味噌のアクセントが癖になるうまからな味噌らーめん！！再来店でディナーを堪能しました^_^