姉のおすすめの水炊きのお店♪ 三宿の交差点から歩いてすぐなのですが、お店が少し奥まった場所にありうっかり通り過ぎてしまいました(笑) 姉曰く、水炊きが最高なのだけど、お店に来ないと食べられない焼き鳥が本当に美味しいの~♪ 昨年コロナでお土産を食べさせてもらいましたが、本当に最高に美味しい水炊き♪ お店でしか食べられない焼き鳥って! のれんをくぐり、お店はカウンターのみのシックな感じ♪ 大将がおひとりで切り盛りされる店内は小綺麗でお花なども素敵に飾ってありました♪ まずは…ビールで乾杯♪ 薄はりのグラスに冷えたビール♪ 最初に香の物がお供に出てきましたが、これまた美味しい♪ そこから焼き鳥がゆっくりスタート♪ トロもも、ハツ、ぼんじり、つくね、手羽先、しいたけ…あー。なんて美味しいのでしょ♪ほとばしる肉汁が口の中で弾けます! これだけでもう至極の一時♪ 水炊きに移行して… 白濁トロトロの中に手羽元が仕込んでる鍋が目の前にグツグツで置かれ、こんがり皮目だけ火入れしてあるももとつくねが後追いでタイミングで入れる。ワクワクするセッティングに胸もドキドキです♪ 自家製のポン酢につけてよし♪ お野菜用に卵醤油が添えられて、そちらで食べてもまたこっくりしてて美味しい♪ 〆の雑炊で心も胃袋も大満足でした! コロナで時短要請をしているため、2時間一本勝負でしたが、本当に素敵な2時間でした♪ 今年で3年目だそうです。 こういうお店はお土産もいいですが、是非お店でしか味わえない全て食べて堪能したいものです♪ 無くしちゃいけないお店だからこそ、通い続けて行きたいなぁって思いました。 ご馳走様でした♪